《中国蔬菜》2012·2“品种选育”介绍

西农2011番茄

西农2011番茄中早熟，无限生长类型，植株生长势旺，连续坐果能力强，叶片大，叶色绿，丰产性好，4穗果每667 m2产量7 500 kg。果实高圆，粉红色，着色均匀，色泽鲜亮，品质佳，大果型，单果质量260～280 g，大小均匀。果实硬度好，耐贮运，货架期长。田间调查表明，对番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）和枯萎病的抗性强于对照金棚1号。适合秋延、越冬及早春的日光温室、塑料大棚等栽培，全国喜食粉果地区均可种植。

播期根据栽培季节和栽培条件而定，陕西关中地区春温室栽培一般11月下旬至翌年1月上旬育苗，2月上旬定植；春大棚栽培1月中下旬播种，3月下旬定植；秋延温室栽培7月～8月初播种，8月下旬～9月上旬定植；秋大棚栽培6月下旬播种，7月中下旬定植；冬春茬日光温室栽培9月中下旬播种，11月中下旬定植；春露地栽培2月中下旬播种，4月中下旬定植。西农2011生长势旺盛，叶片较大，应适当稀植，每667 m2定植量不超过2 500株。春露地栽培4～5穗果摘心，春秋大棚栽培3～4穗果摘心，冬春茬日光温室6～8穗果摘心，及时去除老叶和病叶。西农2011结果能力强，每穗坐果数量多，可通过疏花疏果来调整每穗果实的数量和果实的大小。在栽培过程中，要加强肥水管理，重施基肥，多施有机肥，促进植株健壮生长。每667 m2施优质农家肥10 000 kg、磷酸二铵50 kg。结果后应早施、勤施追肥，多施复合肥。定植后1周施缓苗肥，第1穗果膨大时第2次追肥，采收期每7～10 d（天）追肥1次，追肥要N、P、K肥结合，也可叶面喷肥。在育苗和大田生长过程中建议覆盖防虫网，以避免烟粉虱为害。

（李继纲，梁燕，闫见敏，郑戌翔，孙亚东，西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌 712100，E-mail:87080064@nwsuaf.edu.cn）

胭脂红1号红心萝卜

胭脂红1号株高43 cm，开展度53 cm。板叶、叶缘浅裂，叶色绿，叶面微皱，有少量茸毛，叶长46 cm，叶宽10 cm。肉质根近葫芦形，横径5.2 cm，纵径8.9 cm，皮厚0.2 cm、红色，肉红色，脆嫩，稍有辣味，含水量93%左右，色素含量1.64%左右。播种至采收120 d（天）左右，每667 m2肉质根产量1 600 kg左右，特别适宜提取萝卜红色素和作泡菜食用。

重庆涪陵沿江地区8月下旬～9月上旬播种，每667m2栽5 000～6 000穴。4～5叶期结合除杂除劣进行定苗，每穴定苗2株。苗期及时防治蚜虫能有效预防病毒病为害。肉质根不再膨大时即可收获作泡菜食用，现蕾即可收获并加工提取色素，也可割薹摘心以延长收获期。异地种植及反季节栽培须先行引种、试种。碱性土壤不适宜栽培。

（吕发生，谭革新，陶洪英，曾晓霞，何晓蓉，罗永统，勾治琴，重庆市涪陵农业科学研究所，重庆涪陵408000，电话:023-72166482，E-mail:lvfa68@163.com）

北京403黄瓜

北京403为普通花性露地黄瓜一代杂种，生长势旺盛，中等叶片大小，主蔓结瓜为主，春季露地栽培第1雌花着生在第5～7节，雌花节率30%左右。瓜条长棒形，瓜色深绿，有光泽，长约33 cm，单瓜质量200～250 g，中刺瘤，白密刺，质脆味甜，食用品质优良。抗霜霉病、白粉病和CMV等病害。持续结果和耐高温能力突出。丰产优势明显，每667 m2产量4 000～5 200 kg，适宜北方和南方部分地区春季露地生产种植。

北京地区3月底～4月初播种育苗，4月底～5月初定植，或4月下旬直播，覆盖地膜和小拱棚，出苗后“天改地”。每667 m2种植4 000株左右。定植前每667 m2施优质农家肥10 000 kg左右和足量的磷、钾肥作基肥，深耕整地做畦。在根瓜期和盛瓜期及时随水追肥并进行叶面喷肥，特别注意追施钾肥。根瓜早采，及时采收主蔓和侧枝的商品瓜。注意防治蚜虫，阴雨天注意防治霜霉病等病害。

（毛爱军，张峰，张丽蓉，王永健，北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京100097，电话:010-51503079，E-mail:maoaijun@nercv.org）

京硕3号辣椒

京硕3号属中早熟辣椒一代杂种。植株生长势强，株高60～80 cm，开展度65 cm，始花节位第9节居多，果实为长圆锥形，果面光滑亮度极好，商品成熟果深绿色，生理成熟果暗红色，果实转红快、不易软，空腔小硬度高，耐贮运。果实商品性好，前后期果实差异小，果实纵径17.0～20.0 cm，果肩宽5.0～6.0 cm，单果质量90.0～140.0 g。味辣质佳。连续结果能力强，丰产、稳产，一般每667 m2产量5 180 kg左右。田间调查结果表明，对青枯病和疫病的抗性强于对照甜杂1号。适宜全国露地及保护地栽培。

采取育苗移栽，避免苗期猝倒病、立枯病等病害的发生，育苗土最好采用未种植过蔬菜的大田土壤，加入适量充分腐熟的农家有机肥。在育苗过程中基本不需再施肥。培育壮苗，防止苗期徒长，苗龄不宜过长，5～6片叶即可定植。畦距1.2 m或采取宽窄行栽培，平均行距60 cm，穴距35 cm，每穴2株，或穴距30 cm，每穴1株。重施基肥，以腐熟的有机肥为主，控制氮肥施用量，增施磷、钾肥。结合整地每667 m2施有机肥5 000 kg、菜饼肥200 kg、磷钾肥100 kg作基肥。一般采用小高畦地膜覆盖栽培。在门椒坐果后追肥1次，每667 m2随水冲施三元复合肥15 kg，结果盛期每隔10～15 d（天）结合灌水每667 m2追施三元复合肥15～20 kg，可结合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾3～4次，促进果实膨大。结果中后期防治日灼病和脐腐病，喷洒1%过磷酸钙，或0.1%氯化钙，或0.1%硝酸钙，隔3～7 d（天）喷1次，连续防治3次。保持土壤见干见湿。及时防治病虫害，主要防治病毒病，苗期喷施20%盐酸吗啉胍·铜（病毒A）可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵（三十烷醇、十二烷基硫酸钠和硫酸铜混配剂）乳油1 000倍液，前期每7～10 d（天）喷1次，连续喷3～4次。虫害主要有蚜虫、白粉虱、烟青虫，蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液，或15%吡虫啉·杀虫单（保丰灵）可湿性粉剂2 000倍液防治，白粉虱可用40%阿维菌素（绿菜宝）乳油1 000倍液防治，烟青虫可用1.8%阿维菌素乳油4 000倍液防治，隔7 d（天）防治1次，连续3次。

（丁海凤，王朝莲，廖原，邬丽雅，李泉，张涛，夏阳，北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097；云南省种子管理站，云南昆明 650031；云南呈贡县种子管理站，云南呈贡 650500，电话:010-51502537，E-mail:dinghaifeng@nercv.org）