灵宝市的杜仲资源建设与开发

毛海辰，赵喜寅，王 伟

(1.灵宝市水利局，河南 灵宝472500;2.三门峡市水利局，河南三门峡472000;3.灵宝市龙祥水利水电建筑安装工程有限责任公司，河南灵宝472500)

灵宝市地处豫西丘陵山区，为黄土高原的东延部分，山岭起伏，沟壑纵横，植被稀疏，暴雨集中，水土流失严重。全市共有水土流失面积1664 km2，占全市土地总面积3011 km2的55.3%。流失的水土大部分通过7条入黄支流进入黄河，不仅给境内水库的正常运行及防汛工作带来一定影响，而且给河道的正常行洪及两岸群众的生命财产安全带来很大威胁。新中国成立后，特别是从20世纪90年代起，灵宝市委、市政府先后制定了一系列政策措施，加大水土流失治理力度，以小流域治理为重点，实行统一规划，综合治理，合理安排农、林、牧各业生产用地，做到治坡与治沟、生物措施与工程措施、造林种草与封山育林相结合，各项措施紧密结合，互相促进，逐步形成了综合防护体系。至2011年年底，全市已通过实施坡耕地改造、闸沟淤地、水保造林和水保种草等措施，完成水土流失治理面积1300.64 km2，占水土流失总面积的78%。

经过多年水土流失治理摸索，灵宝市逐渐将水土保持生态建设与规模化种植杜仲这一古老国药树种完美结合起来，在最适宜杜仲生长的小秦岭山区建成了亚洲最大的人工种植杜仲基地，总面积2000余hm2，成林杜仲树200余万株。灵宝市在杜仲资源建设与开发利用上，注重科研开发与技术交流，实施了果园式标准化的种植模式，实现了杜仲种植的历史性跨越，为水土保持生态建设与规模化种植杜仲这一古老国药树种完美结合进行了有益探索，已经批量生产出国际首创的杜仲雄花茶、杜仲亚麻酸胶囊等。

1 杜仲概述

1.1 杜仲的形态特征

杜仲是一种多年生落叶乔木，高可达20 m，树冠呈圆球形;小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状髓，无顶芽;叶椭圆状卵形;花单性，雌雄异株，有花柄，无花被;翅果卵状长椭圆形而扁，先端下凹，内有种子1粒。种子、皮、枝及叶均含胶质。

1.2 杜仲的特色价值

杜仲既是我国古老而独特的经济树种，又是具有多种药理功能的珍稀名贵药用植物。杜仲树全身是宝，它的花、叶、皮、木、胶各有功效。灵宝市大面积人工种植杜仲，在全面治理水土流失的同时，探索研发杜仲系列产品，全面挖掘出了其三大价值——药用价值、经济价值、生态价值。

1.2.1 杜仲的药用价值

杜仲是一种古老的树种，是中国特有的“活化石”，药用具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效，是中国著名的“国药”。由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”，现已被世界上许多国家引种栽培，以供药用及观赏。浑身是宝的杜仲在中国最早的药物学专著——秦汉时期的《神农本草经》中就被列为上品，言其生于上党、汉中，滋阴肥健，久服轻身耐老。明代《本草纲目》和清代《广群芳谱》等书中记述:杜仲初生嫩叶可食，谓绵芽花;实名逐折，亦堪入药;木作履，益脚气;皮，折之多白丝，相连如绵，益肝补肾，治腰膝酸软，阴下湿痒，用于安胎。现代中医药学的研究也证明了杜仲有强身壮骨作用。美国哈佛大学胡秀英教授把人参、杜仲并列为补品，并认为杜仲是目前世界上最高质量的天然降压药物［1］。

1.2.2 杜仲的经济价值

杜仲皮是一种价格昂贵的中药材［2］，经济价值很高。据研究，杜仲叶除具有杜仲皮的药效外，还能提炼出杜仲胶，而杜仲胶是各种电器和海底电缆的优质绝缘材料，还可用于整容接骨、补牙等，炼胶后的残渣还可制鞋跟［3］。以杜仲叶为原料，可生产出饮料——杜仲晶和杜仲茶。

1.2.3 杜仲的生态价值

杜仲是优良的园林绿化树种。杜仲干形直，枝繁叶茂，树冠多呈圆形或圆锥形，遮阴面积大，且树体抗性强，病虫害很少，不需喷洒农药，是城市园林绿化非常理想的树种。北京、南京、杭州、洛阳等城市利用杜仲作行道树或进行公园、庭院绿化，均取得了非常满意的效果，并通过剥皮获得了一定的经济效益。

杜仲是广大山丘地区理想的水土保持树种。杜仲根系发达，耐干旱瘠薄，是广大山区良好的水土保持树种。同时杜仲兼有很高的经济效益，所以在山丘地区大面积栽植杜仲，不仅可以很好地保持水土，而且能够增加当地农民的经济收入，是山区农民脱贫奔小康的理想途径。

2 灵宝杜仲资源建设及开发成效

2.1 杜仲资源建设

灵宝市在东经 110°20'—111°11'、北纬 34°01'—34°44'之间，地处西北黄土高原的东部，位于豫、陕、晋三省交界的黄河南岸，处在秦岭与伏牛两大山脉的地质交错地带，境内地形地貌复杂多变，塬高谷深，沟壑纵横，大体是“七山二塬一分川”，属于暖温带大陆性季风型半干旱气候区。市西南部的朱阳镇全部属于秦岭山系余脉小秦岭地区，是闻名全国的三大黄金生产基地之一，也是杜仲的原始自然生长地区之一。

20世纪90年代中期，面对黄金资源开采成本增高和水土流失加重的严峻形势，灵宝市从长远考虑来发展山区经济，先后从地理条件、气候条件、适宜物种等诸多方面，综合考虑经济效益、社会效益、生态效益，经过多方了解、反复考察论证，最后决定利用杜仲最佳适生区的优势，在朱阳镇的大面积荒山荒沟中栽植杜仲，兴建杜仲基地，建设珍稀国药树种的绿色银行。

2.1.1 采取“水、电、路、信、肥”等综合措施，解决了杜仲成活和生长问题

(一)投入大量资金建设了一整套灌溉系统，在水源地建抽水泵站，把输水管道铺设到整个林区，从根本上解决了干旱对林木的影响，确保了园区生产生活用水。(二)在供电部门的支持下，将电线架设到了基地，确保了园区生产生活用电。(三)为了方便林木管理和果实采摘，修通了连接林区与外界的道路和纵横交错的林区内部道路。(四)在移动公司的支持下，在基地中心建立了发射塔，通信信号覆盖了整个林区，方便了通信联络。(五)杜仲基地所在的地方大多是荒山野坡，存在土壤贫瘠、树木生长缓慢的问题，为解决这些问题，投资近百万元建了一座有机肥料厂，以鸡粪、猪粪为原料，采用菌种发酵的办法生产有机肥料，给杜仲林地进行科学施肥，加快了杜仲树的生长速度，提高了杜仲产品的质量。

2.1.2 借鉴灵宝发展果树栽培的理论知识和实践经验，加强杜仲园林化管理

灵宝是全国闻名的苹果之乡，当地农民有着丰富的果树栽培理论知识和实践经验。灵宝市创造性地把栽培管理苹果树的方法用到了杜仲树上，在局部试验成功的基础上全面推开大规模的林园改造行动。改造的核心是树形和树冠，把自然生长的高大乔木在1 m高处截断，让其在断茬处重新发芽生枝，经过一系列人工管理使其形成像苹果树那样的树形和树冠，加之合理的密植，使得原本自然生长的高大乔木变成了规模化、园林化、生态化的经济林。果园式标准化种植模式，为实现规模效益打下了坚实基础。

2.2 杜仲开发成效

针对杜仲的特色用途，灵宝市注重提高科研水平，与国内国际相关科研机构联合，先后与西北农林科技大学、日本大阪大学、日立造船株式会社等单位合作，加强杜仲产品研发力度。1994年以来，与日本大阪大学、日立造船株式会社在杜仲资源利用、杜仲胶提取等方面进行合作研究，并取得了较大进展。2008年10月中日杜仲研究所实验基地也在灵宝市朱阳镇阎家驮村揭牌。实验基地经过论证，规划年产杜仲胶1000 t、产值1亿元的项目已在灵宝市城东工业集聚区筹建新的研发生产基地，由此带动实验基地杜仲药用有效成分全面提取开发，可实现年产值3亿多元，对实现当地中药产业化发展具有巨大的推动作用。

经过10多年的持续发展，现全市已有杜仲成林面积3333 hm2，拥有亚洲最大的人工种植良种杜仲生态园基地。灵宝市天地科技生态有限责任公司与西北农林科技大学、日本大阪大学、日立造船株式会社共同合作，历时4年完成了杜仲胶生物法提取的研究，经向日本新能源产业省申请，使杜仲胶项目成为全世界7个获得其支持的项目之一。

同时，为了加强对杜仲品种的保护，杜仲基地共收集保存杜仲品系资源39个2800余株，品种涵盖叶用品种、雄花品种、产果品种、绿化品种等，是国内最全的杜仲品种园，为杜仲品种的改良提供了必要条件。

2.2.1 开发杜仲雄树的花，批量生产珍稀高档保健茶

杜仲为雌雄异株植物，雄树开花，雌树结果。近代研究发现，杜仲雄花含有杜仲皮全部的药用有效成分，而且其主要成分如绿原酸、桃叶珊瑚甙、杜仲黄酮等的含量高于杜仲皮中的含量，这就是说，杜仲雄花不仅可以替代而且大大优于杜仲皮的医疗保健作用。为此灵宝市与有关科研单位合作，研发并批量生产了杜仲雄花茶。

杜仲雄花茶的问世简化了杜仲的使用方法，拓宽了杜仲的应用途径。杜仲雄花茶富含杜仲的全部有效成分，具有杜仲的全部医疗保健功效，而且它饮用方便，口味醇香，有效成分便于吸收，改“药用”为“茶用”，以享受的形式即可达到医疗保健的效果，尤其对那些睡眠不好，又想喝茶又怕兴奋的中老年朋友来说，杜仲雄花茶是最好的选择，它不仅使你过好茶瘾，在品茶过程中达到医疗保健作用，而且其神奇的镇静作用还会使你的睡眠大大改善。

杜仲雄花茶具有汤色黄绿透亮、滋味浓郁爽口、香气悠长、回味甘甜的特点，为珍稀高档保健茶。杜仲雄花茶含有木质素类、环烯醚萜类、苯丙素类活性物质(如京尼平甙酸、绿原酸、桃叶珊瑚甙)和松脂醇双糖甙、黄酮、生物碱、氨基酸、多糖以及矿质元素锌、锰、铜、铁、钙、磷、硼、镁、钾等，其中氨基酸含量达21.47%，分别为杜仲叶、皮的1.8倍和5.2倍，杜仲总黄酮含量达3.87%，钙含量达0.92%，锌含量达51 mg/100g，是调节平衡人体功能、增进健康的绝佳保健茗品［4］。杜仲雄花茶以其独特的功效和高雅的品位赢得了广大消费者的青睐，对杜仲情有独钟的日本消费者更是对杜仲雄花茶推崇备至。2005年6月在中日韩星级茶王电视公开赛中，由灵宝市天地科技生态有限责任公司生产的杜仲雄花茶荣获“五星级国际茶王”称号。

2.2.2 开发杜仲胶囊系列产品，生产高端保健品

目前，灵宝市已经研制出杜仲胶囊、杜仲洋参胶囊、杜仲亚麻酸胶囊等胶囊系列高端保健品。其中杜仲胶囊具有降血压、降血糖、降血脂及修复由高血压、高血糖、高血脂等心脑病引起的不易察觉和诊断的早期心脑肝肾等内脏损伤的作用。

杜仲洋参胶囊在补肝强肾、滋阴壮阳的同时还具有消炎作用。杜仲亚麻酸胶囊具有降低血脂、降低高血压、抑制血栓性疾病、预防心肌梗塞和脑梗塞、高度保护视力、高度增强智力、抑制过敏反应、抗炎、抑制癌症的发生和转移、抑制老化、促胰岛素分泌、延长降糖效果、抑制并发症等功效。

2.2.3 开发杜仲胶及其系列产品，为杜仲系列产品向纵深方向发展拓展巨大空间

目前，灵宝市与日本公司合作，从杜仲树叶、种子中提炼杜仲胶，年产原胶20 t。但杜仲胶的进一步深加工还有待研究。

3 主要做法及经验

通过30多年的水土流失治理，特别是从20世纪90年代以来，灵宝市在开发杜仲资源方面进行了有益探索，为水土保持生态建设提供了有效的做法和经验，总结起来，有如下几点:

一是政策引导，强力推动水土保持项目建设。在这方面，按照《国务院办公厅关于治理开发农村“四荒”资源进一步加强水土保持工作的通知》(国办发［1996］23号文件)精神，灵宝市以政府红头文件两次下发有关水土保持“四荒”治理的优惠政策，从土地、林业、农业、银行、信用社等各方面给予政策性支持和扶持，承包治理年限达到50年。

二是资金扶持，重点培育水土保持治理典型。在这方面从20世纪90年代出台优惠政策开始，全市每年都在红旗渠精神杯竞赛总结表彰大会上给先进典型以表彰和奖励，在项目资金上给以重点补助扶持。特别是在杜仲开发建设上，从不同部门累计补助近200万元，农行扶持长期贷款2800万元。

三是技术指导，全面提升水土保持治理水平。灵宝市水利局作为水土保持生态建设的主管部门，积极做好技术服务指导，派出去、请进来，交流学习，提高水土保持生态建设水平，使杜仲基地真正实现了“山、水、田、林、路、电、信”综合配套，达到水土保持科技示范园的标准。

四是机制创新，确保水土保持生态建设最大效益。在符合国家大政策的前提下，最大限度地保障开发者的利益就能最大程度地提高水土保持治理效益。特别是在杜仲资源建设开发过程中，由于政策、资金、技术配套服务到位，极大地加快了杜仲资源建设步伐，形成一个完整的杜仲开发产业链条，使其全面向纵深方向发展。

五是舆论宣传，推动水土保持生态建设再上台阶。灵宝市在进行水土保持生态建设的过程中，加强舆论宣传，树立开发典型，先后在灵宝市、三门峡市、河南省等各级新闻媒体上进行宣传报道，推动了全市水土保持生态建设的深入开展。特别是灵宝市杜仲园建设项目，由于建设规模大、起点高、效益好，发展前景十分广阔，因而受到联合国环境署的高度评价，成为省级水土保持治理的典型范例。

4 发展前景

4.1 不可替代的纯天然保健品原料

21世纪是健康的世纪，随着生活水平的提高，保健问题越来越受到关注，人们改变了过去有病才就医的观念，转而注重保健身体。杜仲作为中药补药，已经被广大消费者所熟知，市场需求量大。灵宝市现生产的两个产品“仲尔康”牌杜仲雄花茶、杜仲α－亚麻酸胶囊［5］，上市以后颇受消费者的欢迎。

4.2 极其重要的工业产品原料

随着能源的日渐匮乏，人们对可再生资源越来越重视，科技的进步也为再生资源的应用提供了条件，杜仲胶就是这种受到人们关注的再生资源，因其所具有的特殊性能而具有广阔的应用前景。因此，实施杜仲综合深加工项目，拥有良好的市场前景和巨大的经济效益。

4.3 十分理想的生态树种

杜仲的大面积种植，不仅充分绿化了灵宝市的大面积宜林荒坡荒沟，而且为建设水土保持科技示范园作出了成功尝试。灵宝市天地科技生态有限责任公司的杜仲基地引起了国家有关部门和学术界的高度重视，1996年杜仲基地被国家科委列为“国家级科技星火项目”，1998年被黄委列为“黄河中上游生态防护林工程”，2000年被中国林业科学研究院确定为“杜仲高新技术综合研究示范基地”，2004年被中国林学会杜仲研究会确定为“中国第一杜仲籽园”，2006年被国家质量监督检验检疫总局批准为“灵宝杜仲”地理标志保护产地，2007年被国家标准化委员会授予“国家级杜仲标准化种植示范基地”。中国林学会杜仲研究会理事长张康健教授到基地视察后深感震撼，倍加赞赏，认为灵宝的果园化杜仲栽培模式是一个创举，为杜仲事业的发展作出了突出贡献。

［1］王浴生.中药药理与应用［M］.北京:人民卫生出版社，1983:483.

［2］张康健.中国杜仲次生代谢物［M］.北京:科学出版社，2002.

［3］张继川，薛兆弘，严瑞芳，等.天然高分子材料——杜仲胶的研究进展［J］.高分子学报，2011(10):1105－1117.

［4］陈晓娟，周春山，魏巍.杜仲叶中绿原酸和黄酮不同提取方法的比较［J］.中国生化药物杂志，2006，27(1):38 －40.

［5］刘圣金，狄留庆，吴德康，等.高效液相色谱法测定杜仲中绿原酸的含量［J］.中国中医药信息杂志，2006，13(1):44－45.