四问酒店卫生——遭遇到酒店卫生问题该咋办？<br/>

四问酒店卫生——遭遇到酒店卫生问题该咋办？

2012-01-26

中国洗涤用品工业 2012年11期

四问酒店卫生
——遭遇到酒店卫生问题该咋办？

针对当前酒店卫生不达标现象，相关网络媒体征集了4个网友最关心的问题，就卫生检查都查什么、遭遇到卫生问题谁负责、该如何解决等为题，采访了浙江卫生监督所的相关专家。

1. 酒店卫生都查些什么？酒店都会有哪些不卫生的情况？

酒店内的卫生主要是酒店环境和酒店用具两个方面。

酒店用具的卫生包含了酒店里茶具、床上卧具、毛巾、脸盆、恭桶座垫、浴盆、拖鞋等公共用品用具的卫生情况。引发疾病的往往是不洁净的酒店用具。在监督抽检中，酒店用具的主要检测指标有细菌总数、大肠菌群、致病菌等。那么这些数据超标具体会有什么问题呢？细菌总数超标其实通俗来说就是用具没洗干净。接触细菌数超标的用品一般不会产生很明显的反应。但如果是贴身使用，依旧会出现不适感。如果住客接触了大肠菌群超标的用具，同时带着细菌吃东西的话就会引起腹泻、胃疼等肠胃症状。而大部分的疾病都来自于致病菌的超标，致病菌超标可能会引起皮肤感染等的疾病，严重的还会引起肺炎、脑膜炎、败血症等症状。在针对浙江省酒店的检查中，出现问题最多的是细菌总数超标。

在酒店环境清洁上，很多酒店都存在着不合格的现象。比如没有在专门的卫生清洁空间内进行消毒清洁工作。比如没有按照卫生清洁流程来完成清洁工作等。检查中发现现象最为严重的是清洁器具的混用，很多酒店的清洁人员为了图省事，浴缸、脸盆、洗漱台面甚至是马桶都使用同一器具进行清洁。

2. 经济型酒店和星级酒店相比，哪个更卫生？

在抽检的酒店中，无论经济型酒店还是星级酒店都存在卫生情况不合格的情况。经济型酒店的不合格率比星级酒店高百分之八个点，可以说卫生问题，经济型酒店还是“重灾区”，但星级酒店也没有达到我们所预期的百分百的保障。

3. 发生了由于不干净引起的疾病，酒店该负责吗？如果清洁是酒店外包给洗涤公司做的，酒店也负责吗？

如果查明疾病的确是由酒店卫生所引起的，酒店就需要负全部责任，卫生监督和工商等相关部门还会对酒店作出相应的处罚。

因为场地有限，或者考虑节约成本、环保要求等种种因素，很多宾馆，尤其是四星以下的宾馆，都把清洗交给洗衣厂。一般酒店还会和洗衣厂签订协议，仿佛将清洗外包之后，责任就在洗衣公司，与酒店方无关。那如果在这样的情况下，发生由卫生问题引起的疾病，酒店还该负责吗？这种情况下，酒店依旧得负责。无论酒店和洗衣厂有怎么样的协议，酒店依然是第一责任部门，仍需对卫生负责，住客还是可以找酒店解决。