基层畜牧技术推广措施

刘 文

（湖北省江陵县畜牧兽医局，江陵 434100）

1 把握一个“专”字

“专”是指基层畜牧兽医技术培训要采取专题形式、培训对象要专一、授课人员要专业。

“联合演习”不如“单兵种作战”。我们曾经与种植业、水产业、农资企业、电视台等单位联合开展过许多活动，如送科技下乡、农业科技大培训、农资砍价会等等，将它们比喻为“联合演习”。这类活动经常面临不同景象：种植业服务台前是人头攒动、水泄不通，畜牧业服务台前却是“门前冷落鞍马稀”；也单独举办过一些活动，如全县规模养殖户座谈会、兽医从业人员培训会议、生猪养殖技术培训会议等，好比“单兵种作战”，培训效果非常好，常常是会场座无虚席、养殖户聚精会神听得津津有味。

鱼与熊掌不可兼得。江陵县局机关科室与二级单位合并设置，每个机关工作人员都是身兼多职。有没有既节约时间和精力、又能达到培训效果的方法呢？从几次专题培训活动来看，因为参与对象不一样，培训效果也不一样。主要表现在2个方面：（1）人员到会情况不一样，如全县规模养殖户座谈会议，抛除农忙和外出等因素预计到会人数接近400人，实际到会只有290多人，不到计划数的80%；而生猪养殖技术培训会议只通知60人，预计到会人数在50人左右，实际到会70多人，为计划数的117%，原因在于专题培训养殖户积极性较高；（2）培训效果不一样，如果将养猪、养禽、养牛等不同对象召集在一起同时培训，在讲解某一类知识时，其他养殖类型的参会者觉得与己无关，常常会交头接耳或者在会场来回走动，影响了他人学习。由此得出对象专一的培训效果好。

尺有所短，学有所专。基层畜牧科技培训内容大致为畜禽养殖技术与新模式、疫病防控技术、法律法规与政策3大类，再细分的话可分为10多小项。基层培训师资人员大多在机关人员中产生，他们在专业学习上都有方向性和侧重点，某一方面比较精通，某些方面可能只是略知一二，虽然目前强调发展复合型人才，但是一个人要做到既有全面的理论知识，又有丰富的实践经验，几乎不可能达到。所以说基层培训的师资人员必须具备很高的专业水平、全面的业务能力、超强的综合能力。

2 突出一个“新”字

“问渠哪得清如许？唯有源头活水来”，畜牧科技培训同写文章一样要有新意，重点是方法创新、培训内容不断更新。

方法创新有2种形式：（1）灵活选择集中培训、分乡镇培训、点对点培训等方式。对培训内容共性较多或者参与人数不多的，采取集中培训方式，如村级防疫员及兽医从业人员培训、生猪高热病防控技术讲座等；在“一乡一品”比较突出或者养殖户比较集中的地方，采取分乡镇培训，如在秦市乡开展肉鸡养殖技术培训，在马家寨乡、滩桥镇、资市镇开展蛋鸡养殖技术培训；针对养殖场（户）的特殊需求开展点对点的培训，如制定一场一策疫病净化方案，养殖场的规划布局、建筑设计、免疫程序制定、疫病扑灭与控制方案等。（2）在培训活动组织上，可以单独召开，也可以与有关单位联合开展，如借助协会、合作社、科研单位、饲料与兽药企业、阳光工程办公室等力量共同举办某一场培训。

培训内容不断更新：要紧跟畜牧发展形式、疫病发生和政策导向的变化。比如村级防疫员培训会议，2011年我们重点讲解《荆州市动物免疫操作规范》，2012年则重点讲解《江陵县五步五制防疫模式实施方案》；2011年的规模养殖场业主座谈会，重点讲解规模养殖场标准化示范场创建要求，2012年的生猪养殖技术培训会则重点讲解无害化处理操作要求、粪污综合利用技术、猪流行性腹泻等知识。

3 力求一个“活”字

气氛活跃、语言灵活、事例鲜活是培训活动的灵魂。每一次技术培训要想不冷场并取得成功，培训师资人员一方面要准备精彩的培训讲义，另一方面要有自己的气场，具备掌握会议节奏、调动现场气氛的能力。

因为养殖户年龄、受教育程度、养殖经历和技术水平差异较大，加之培训时间较短，所以培训会议有别于学校授课，培训会议要想气氛活跃，忌灌输方式、忌专业术语过多、忌脱离当地语言习惯。一个有经验的培训师往往能够在开场5 min内吸引养殖户注意力，并吊起他们胃口，让他们的思维跟着自己走。可以用讲故事的方式渐渐进入主题；可以用设置悬念的方式开始；还可以从近期发生的事情或者养殖户比较关心、敏感的话题进入主体，总之，要让会场一直保持安静，但又不显得死气沉沉，不让人昏昏欲睡，只有这样才算气氛活跃。

俗语说：“到什么山上唱什么歌”，在语言选择上，不赞成至始至终讲普通话，可以参杂当地方言；在表达方式上，尽量少用书面语言，少用专业术语，而应该口语化、平民化，这样才能缩短培训师与养殖户之间的距离，增加亲切感。

为增强培训效果、说明某个问题，授课过程中少不了要列举一些事例。在分析形势与走势的时候，可以列举外地事例；在说明某一问题时，尽量选择当地发生的、养殖户身边发生的、大家熟悉的人或事，因为养殖户愿意听、听得感兴趣、听后有感想和启发，就会对他们有帮助，达到预期效果，课堂也会生动起来并富有活力。

4 讲究一个“实”字

目前，国内兽药和饲料生产企业的营销策略，已经从产品销售提升到品牌维护与提供技术服务相结合的战略高度。因此，养殖户参加过很多次企业举办的技术讲座类活动，养殖户的技术水平得到提高、眼界不断开阔、观念也悄然发生着变化。畜牧技术培训目的在于提高养殖人员素质、饲养管理水平和解决存在的问题，所以培训讲义必须由培训师资人员在深入养殖场或者发放调查问卷的基础上，掌握第1手资料后再撰写，不能照抄、照搬。讲义内容要把握实际、实用、实效3个原则。

实际就是要求发现养殖过程中存在的问题。通过调查，我们发现10多年前水肿病在我县频繁发生，当时由于对该病认识不够，生猪死亡率较高，养殖户损失惨重，部分养殖户产生了放弃养殖的念头，近2年水肿病又有抬头趋势；4年前，生猪高热病来势汹汹，养殖户和乡村兽医束手无策，部分小型养殖户不得不推迟补栏时间来规避疫病风险。针对上述问题，前2年我们以水肿病防治、高热病综合防控技术为重点开展技术培训，解决了养殖户的难题。

实用就是推广的技术和模式养殖户做得了、做得到。近2年不少养殖场由于布局规划不科学、养殖设施简陋等因素，造成生产水平上不去、效益始终不高的被动局面，我们按照上级主管部门要求，开展标准化示范场创建活动，推广150、153、165标准化养殖模式，因为推广的模式简便、易行、实惠，养殖户参与的积极性很高，推广效果明显。

实践表明，养殖户跟着学、主动要求我们指导他们养殖。蛋鸭养殖是江陵县的传统产业，以往以散养、放牧为主，通过坚持推广鱼鸭套养、集中圈养模式，现在全县蛋鸭养殖都是规模养殖、圈养模式。牛细管冻精配种技术前2年在江陵县还难以开展，农户在看到杂交牛犊的生长速度和养殖效益后，自动要求开展品种改良工作。