柑橘高位嫁接的效果及技术要点

朱任谷

(浙江省义乌市赤岸镇农办，浙江 义乌 322003)

20世纪末，由于经营体制的改革，极大地调动了农民的积极性，不仅粮食生产突飞猛进，水果生产也如雨后春笋般涌现。义乌市赤岸镇出现了“万亩果园、万亩茶园、万亩菜园”的局面。这对当时促进农民增收确实起了很大的作用。但由于一哄而上，受当时的科技水准限制，所种的水果、无论在品种和种植模式诸方面都很快表现出与生产力不相适应的状况。例如柑橘早熟品种 (宫川兴津)仅占总量的15%，中熟品种温州蜜橘为70%，迟熟品种 (椪柑)占15%。由于品种搭配不合理，果品成熟期过于集中，未能岔开销售季节，上市时间短、价格低，果农亏损严重。再则由于种植密度过密，挖梢、抹芽及整枝技术跟不上，果园出现严重早衰现象，使果农得不到设计的经济效益，也更加加速了果园的荒芜及衰败。为此对老橘园进行了高位嫁接技术探讨，并取得良好的效果。现将柑橘高位嫁接的效果及技术要点总结如下。

1 效果

1.1 果品品质明显提高

运用高位嫁接技术，嫁接当年由于去除大部分直立枝，当年产量虽然受轻微影响，但由于去除大部分直立枝，有利于下部分枝条得到更多的光和热，促进光合作用，有利于坐果及提高品质。

1.2 成熟期提前或延后

应用高位嫁接技术，选用早、中、迟熟新品种搭配，使柑橘上市时间可提前或延后1个月，全年上市时间长达半年之久。

1.3 经济效益明显提高

嫁接当年产量虽有所下降，但价值损失并不大，且根据多年实践经验，以采用高位嫁接的柑橘(温州蜜橘)，嫁接天草 (杂柑)为例，嫁接后第1年如果新梢在1 m以上，每个新梢可收商品果7.5 kg左右，下层柑橘产量仍在50% (嫁接前)以上。嫁接后第2年，每个新梢可收商品果10 kg左右，但下层柑橘产量下降1～2成。因此，嫁接前后果品产量变化不大，但由于品种更新换代，商品果价格上升差异很大。据不完全统计，温州蜜橘1元·kg-1的收购价，而新品种天草，收购价均在4～5元·kg-1，由此可见，在不提高产量的同时，效益高4～5倍。

2 技术要点

所谓高位嫁接就是在认为需要更新换代的成年果园中，在果树1.5～2 m区位段，去除该区原段以上枝条，并在该区段直立枝的第1侧枝上采用贴接法接入新品种，使之在下1年开始挂果的嫁接技术。

2.1 接前处理

柑橘植株一般为2～4 m的开张型，要将植株进行重修剪。一般在1.5 m以上去除所有直立枝，并注意在1.5～2 m区位段的直立枝上取6～10个开张角在45°～60°的第1侧枝，用作嫁接，且保留1.5 m以下区位段的所有下垂枝。

2.2 接穗采集

接穗采集于所需品种的成年母本园，采集时间以露水干后、气温不超过28℃为佳。在母本树中剪取1年生的春梢及夏梢，及时清除叶片，按250 g左右打捆，外层用湿润毛巾保湿，采集的枝条应及时运输和嫁接。如果远距离采集需进行低温冷藏保鲜，如果不能及时嫁接完毕，接穗需用湿沙保鲜。

2.3 嫁接方法

春季嫁接以采取贴接法为佳。一般树冠在2 m以上的果树可嫁接6～10个接穗为宜，嫁接部位选在前期处理时所留的第1侧枝上。如果进行秋接，则采用“丁”字形芽接法，嫁接部位可在1.5～2 m段的第1侧枝背上部位，既方便操作，又可利用新梢争取顶端优势。

2.4 接后管理

嫁接 (春接)10 d以后，接穗新芽在膜内充分发芽，新芽极度饱满，届时，可用小刀或竹签划破复膜 (但不能伤及新芽)让新芽伸长，使新芽长到15 cm以上进行第1次摘蕊，经过2～3次接蕊，新梢至9月20日左右，一般可长到100 cm左右，且有2～3个分枝。在此期间，运输时进行控梢抹芽 (指对砧木树枝)，原则上有利于新梢生长发育为基点。9月20日后，隔7～10 d喷洒2～3次以磷酸二氢钾为主的叶面肥，确保新梢叶片安全过冬。使新梢顺利成长为第2年结果枝。

3 建议

高位嫁接技术简便易行，省工减本，在老果园品种更新换代方面应用确实行之有效。但在实际操作中仍有诸多问题需要加以改进:如在嫁接操作时，一定要按标准留好1.5 m以下区位段的砧木枝条，既可保持产量，更可以提供新梢的有机养分，保持新梢正常生产。所以功能叶的份额千万不能过早减少，更不能为图嫁接操作方便，进行简化嫁接，否则将严重影响成活率以及造成新梢机械损伤。