生猪标准化规模化养殖场建设

张春艳 杨学安

（1.云南省陇川县陇把镇农业服务中心，陇川 678703；2.云南省陇川县畜牧兽医局，陇川 678700）

生猪标准化规模化养殖场（小区）建设要根据新农村建设要求，猪场实行人畜分离，集中饲养，封闭管理，粪污统一排放。经改造后粪污集中处理，达标排放，实现了农村养猪猪舍建设规范化，配套设施系统化，养殖环境环保化，良种繁育体系化，疫病、驱虫控制程序化，病畜处理无害化，消毒工作制度化，粪污处理沼气化（化粪池），饲养管理科学化，监管常态化，起到示范带动作用，规模养殖，发挥养猪效益，年出栏肉猪500头。

1 猪场选址

猪场选址要符合现行法律，能通过环境评审。

1.1 环境与规划

猪场选址要距村庄、居民点，学校和公共场所500 m以上，避开水源地，文物保护区，规划区等禁止建猪场区，不宜建猪场区和不确定区，确保所建猪场能通过环境评估，确保所建猪场实际使用年限能达到设计使用年限。

1.2 道路与电路

猪场选址要避开主要交通干线，同时又要考虑有方便的道路交通，如果交通不便，一方面会加大投资成本，另一方面会影响生产经营，增加生产费用。猪场需要稳定的电源供给，如果电源距场址较远，会加大投资成本，如果电源供给不稳定，会影响正常的生产经营。

1.3 环境要有利于生猪生长和疫病防控

1.3.1 地形地势 猪场选址最好选择西北高，东南低的地势，也可以选择北高南低或西高东低或排水良好的平地，尽量不要选择东南高西北低的地势，也不要选择南高北低，东高西低或低洼地势或排水不良的平地。

1.3.2 地质和地基 猪场选择的地质条件要考虑场地有无辐射污染，有无有毒有害元素超标，或严重缺乏某种元素，还要考虑有无化学污染，生物污染等。猪场选择的地基条件，要考虑地下有无地下河，有无古河道，有无地基沉降，是否为滑坡地质，有无风化地质。

1.3.3 风向 猪场水源不宜选择在风口或气交换不足的低洼地或深涧，窝塘等地；应该尽量选择无西北风，有东南风的地区建场，同时配合场区规划，人为造成就小区域内的气流方向。

1.3.4 水源 猪场水源供给要与设计规模一致，并且要参考5～10年间供给水变化范围，确保水源稳定供给；同时要测定水源水质，要掌握水源水质的pH值，无机盐成分及含量，大肠杆菌等指标。

1.3.5 粪便、尿等排泄物处理 在选择猪场场址时，要考虑猪场粪便、尿排泄物经自然发酵沉淀处理后，能与种植业结合，或被周围农户就近用于粮食生产，蔬菜生产，做到低能耗，零排放，实现资源循环利用，实现共赢，使生产效益最大化。

2 猪场规划

2.1 猪舍朝向

根据猪场场址坡度、风向、水流方向等，确定猪舍朝向，一般选择北面偏东15～30°或座西面偏东15～30°，或正北朝南偏向，正西朝东向，猪舍朝向除考虑座向外，风向是最为重要的因素之一，一般东南风强的地区，选择猪舍与风向平行，西北风强的地区，选择猪舍与风向垂直。

2.2 猪舍布局

猪舍布局，有里向外，依次为断奶仔猪舍、中猪舍、育肥猪舍、待售猪舍、并且处于下风口的隔离舍。

2.3 猪舍规模

育肥猪舍：500头×0.8m2∕头＝400m2（育肥猪头均占舍面积0.8m2）；400×126 d＝50 400 d，50 400 d÷365 d≈138，即每天需要有138头育肥猪，也就需要设计不低于138m2的育肥猪舍。

2.4 业务用房

办公区设在猪舍前端。

2.5 饲料加工房与调制间

根据猪场规模大小，配套相应的饲料加工房设置于靠门口，并且由靠门口一端起，按饲料原料间、饲料加工间、成品料间、饲料调制间的顺序排列，饲料调制间紧靠猪舍。

2.6 门卫室与消毒设施

门口设一间门卫室，设一间消毒室，消毒室一端通门口，另一端通猪场办公区，消毒室用紫外线消毒，应设置若干个紫外线灯，门口设一个消毒池（坑），消毒池的长与大门的宽度一致，宽度应大于2.5 m，深度15～30 cm，由办公区进入生产区（猪舍）应再设一个消毒池。

2.7 办公室与更衣室

进入猪舍办公区，首先设置办公室，其次为更衣室，根据猪场规模大小，根据养殖场的情况，在更衣室内同时设置浴室，进出猪舍进行淋浴，更衣。

2.8 兽医室

在猪场办公区设置兽医室，兽医室要相对独立于其他业务用房。

3 猪舍建设

为便于管理，便于疫病控制，猪舍建设应进行全封闭或半封闭模式，可采用单列式全封闭或半封闭，双列式全封闭或半封闭式。育肥猪舍采用双列式半封闭，即节省建设成本，又有利于育肥生长

双列式半封闭猪舍：

在符合地势、风向等条件的情况下，双列式半封闭猪舍，尽量选择东西座向，确保2列猪舍都能阳光照射。如果采用全封闭猪舍，猪舍面积与窗户面积比例，育肥猪舍为10∶1～1.5。

双列式猪舍一般房屋高3.3 m、净宽11.5 m，长3 m、宽5 m、墙高0.8 m。其中，两边污道各1.2 m，中间通道1.5 m，两边猪床各5 m，猪舍总长因地形及饲养规模而确定。

4 猪舍结构

4.1 猪舍间距离

猪舍一栋与另一栋间的距离应不小于4 m。

4.2 猪舍基础、墙体、窗户、屋顶

猪舍基础应高出所在地平线40 cm，（如果所在地地势平坦，或低洼、应高出地平线60 cm以上）；基础要支砌石脚或浇筑地圈梁。

窗户上要设置灭蚊尼龙纱窗，要求蚊虫不能进入猪舍。屋顶可用石棉瓦。为了猪舍保温隔热，采用钢屋架或人字屋结构房屋，必要时做天花板。

4.3 墙体

使用轮窑砖或青砖，正侧面厚24cm，内墙厚（人行道两侧）18cm，隔墙厚（隔栏）12cm。

4.4 屋顶

屋橼高度2.8 m、屋顶垂直距离3.3 m

4.5 猪舍地面

猪舍地面应该有一定坡度，一般坡度为10%，并且坡度应从3个角度起，汇集于一个出口低点（粪尿出口），一般将出口低点设在圈门正对面的墙角。

猪舍地面应有一定的硬度，确保能耐腐蚀，能经久耐用、防滑。

4.6 猪舍门

0.6×0.7，可用20＃圆钢或螺纹钢制作。

4.7 化粪池

猪舍的粪尿液及污水，经下水道排污管排出化粪池，猪舍与化粪池的比例为10∶0.6～1。

化粪池的构造：化粪池要建成3格式，一格与一格之间形成对角相通；一格与一格之间用PPR塑料管或水泥管按入口低出口高，倾斜45°角相通。化粪池要防渗漏，能承受压力，顶要用水泥板封顶。

4.8 堆粪区（储粪房）

堆粪区要远离猪舍，堆粪区四周用砖砌1.2 m，地面硬化，地面按2%坡度，在最低处建一个沉淀池，建房顶，防雨水进入。其规格为长4 m、宽2 m、深2 m。

5 结论

生猪标准化和规模化是现代畜牧业的重要标志。当前，我国养猪业正经历又一轮低迷期，农户养猪亏损。如何才能保证养猪业持续稳定发展，确保养猪业各个环节都有利润？标准化生产，规模化养殖是优化选择，只有标准化才能获得更大规模效益。标准化生产，规模化养殖可以避免养猪业面临的疫病风险、市场波动风险、环境污染风险。近几年，坚持以规模化养殖、专业化生产、集约化经营为路径，以生猪标准化养殖小区建设为突破口，以良种猪推广为重点，以创新利益联结机制为纽带。以降低养猪风险入手，力推由单纯注重数量扩张向更加注重质量、数量并举的良性发展转变；由分散养殖向标准化、规模化养殖转变；由传统单一的养殖模式向农牧结合的生态循环经济模式转变；由单家独户的小生产向联营共利的专业合作生产方式转变。