樱桃谷肉用种鸭的科学饲养

2012-01-25张东健

中国畜牧兽医文摘 2012年2期

陈健张东健

（广东省湛江市畜牧技术推广站，湛江 524094）

樱桃谷肉用鸭的祖先是我国的北京鸭，是北京鸭经过英国人的科学优化后培育出来的，樱桃谷肉用鸭具有体型大、生长快、瘦肉率高、耗料低、产蛋量大、抗病力强等优点，已经在中国市场占据了一定的位置。目前，很多的北京烤鸭都采用樱桃谷肉鸭而不是北京鸭，甚至连“全聚德”也是如此。我国樱桃谷肉用鸭饲养发展迅速。科学饲养樱桃谷肉用种鸭，才能不断培育出更多优质合格的种蛋及鸭苗，提高效益。

1 育雏期（0～4周龄）

（1）要选择适宜的环境，包括温度、湿度、通风、光照等科学合理。（2）要将鸭子进行分性别的饲养，公鸭与母鸭留种比例为1∶5。公鸭群中一定要加入盖印母鸭，公鸭与母鸭按照4.5∶1的比例加入，目的是为了让公鸭在生长的过程中存在“性的记忆”。而大约在20周龄混群时把盖印母鸭均匀分到各群中。（3）雏鸭在1～10日龄时不限制饲喂，10日龄后开始限喂，逐渐减少次数，直到4周龄变成1次/d。

2 育成期（4～18周龄）

育成阶段鸭的饲养重点是严格限饲，必须严格控制公母鸭的体重，保证公母鸭的体成熟和性成熟同步。

从4周龄开始，就要对群鸭进行限饲，每天早上将饲料1次性投给群鸭，保证每只鸭都可以吃到饲料，以保证群鸭的整齐度。

限饲注意事项：（1）饲槽。由于饲喂次数减少，种鸭经常是处在一种饥饿状态，所以很容易发生抢食的情况，如果饲槽不够的话，部分种鸭就很难抢到饲料，影响种鸭整齐度。要确保鸭15～20 cm/只长度的饲槽位置，10～15 cm的水槽。（2）关注鸭只体重。大部分的群鸭中都会出现部分的弱鸭，由于众多原因抢不到饲料而导致种鸭的体重不达标准。将弱鸭单独不限饲，直到恢复正常种鸭体重再放回限饲群中。

种鸭体重对以后的产蛋量和孵化率起到重要影响，为了保证种鸭的体重达标而不是超重，从种鸭4周龄之后，每周都要对其进行空腹称重，防止其体重超标。实践证明，种鸭在第8周时体重容易超标，要特别注意。

3 预产期（18～23周龄）

（1）种鸭选择。对种鸭的选留上一定要选择，活泼、健壮、体重标准、整齐度高的鸭群。种公鸭应选择脚、趾、腿挺直以及腿脚较长的公鸭作为种鸭。种母鸭如果有自身缺陷，会造成小鸭出现种种问题，如小鸭的过大或者过小，这些小鸭在将来的交配的过程中可能会出现被公鸭啄伤或者生病死亡情况，从而变相增加成本，所以，种用母鸭也要选择留种。

种鸭饲养，开产前的2～3周就应该调整饲料，适当增加营养，由此可以保证母鸭卵巢和输卵管的生长。期间的营养水平应介于育成期和产期高峰期之间。对于预产期的喂量也应该进行合理的调整，应循序渐进的逐步增加喂量，一般都按照种鸭的体重而进行增加饲料。

预产期鸭饲养管理注意事项：（1）光照。实践证明，光照影响种鸭繁殖，增加光照可以有效的刺激种鸭的性激素分泌，促使种鸭的性成熟。将光照达到17 h，强度保持在15～20 Lx，可以保证公鸭的精液品质和受精率；（2）减少地面蛋。由于种鸭具有定巢性，所以，第1个蛋产在什么位置是十分重要。要采取以下措施：①制作产蛋箱。保证3只母鸭共用，防止等窝、争窝、干扰现象造成的窝外蛋增多；②做好产蛋箱底部的铺垫，减少地面铺垫，以吸引母鸭；③及时拿走产蛋箱里的蛋；④避免强光直射，母鸭喜欢在昏暗的地方产蛋；⑤保持环境的安静，防止对母鸭的刺激。