发展新昌獭兔养殖业的思考

柴永明

（浙江省新昌县南明街道农业公共服务中心，新昌 312500）

近年来，新昌县獭兔养殖进入新阶段：全县年产獭兔皮突破25万张大关，饲养方式由小户型、松散型逐向规模化、集约化向转变。然而，随着饲料价格的不断攀升、人工费用的日趋上涨，獭兔养殖的利润越来越低，甚至亏损。在这既蕴藏着机遇，又面临着挑战的发展时期，应当如何进行改变和调整，才能更好的确保獭兔生产的稳定健康发展，值得思考。笔者通过调查和研究，并参阅有关文献，简单阐述以供参考。

1 新昌獭兔生产的现状

獭兔养殖是一项很有前途的新兴养殖业，周期短、见效快，不仅皮毛可做高档服饰，兔肉还可以食用，被专家列为美容、益智、增寿的最佳保健动物肉食品。新昌县于1981年就从美国引进过獭兔品种，但真正用于商业的獭兔养殖才是近几年的事。从2003年起，全县年产獭兔皮约2万张。到2011年11月底止，全县已有獭兔专业养殖场100余个，笼位总数达15万只左右，年产兔皮25万张，产值2 500万元。可见成长中的新昌獭兔业正蓄势扩张，獭兔养殖已成为全县畜牧业和农民增收的一个重要产业。

2 新昌獭兔生产存在问题

新昌在发展獭兔饲养上具有很多优势，但与国内外发达地区、市场需求变化相比，仍存在着亟须解决的困难和问题。主要表现为：新昌獭兔养殖起步迟，加上獭兔养殖规模化需要大量的资金投入，面对新兴项目突然到来的机会，人们不敢相信，不敢上马。如果，产业提升迟缓，将坐失良机。作为全国长毛兔之兔，大部分兔农采用传统经验管理，属小规模、副业性，而獭兔需现代工厂化管理，如果以养长毛兔的方式去养獭兔，可能成功的机会很小。因此，观念和饲养方式有待更新。獭兔生产的产销服务与其他畜禽有较大的差异，要有完整一套可操作的技术和管理模式，而要拿出配套的獭兔规模饲养管理技术还要花很大的精力，有很长的路要走。獭兔及时宰杀、獭兔的皮和肉销售网络建设等都没有现存的模式，需要在建设中不断完善提高。

3 转变观念，推进新昌獭兔养殖更好更快发展

3.1 调整结构，改良品种，以工业化理念促进獭兔发展

在很长的一个历史时期内，新昌县养兔主要作为农家的副业，实行一家一户自繁自养，管理模式粗放，生产效率不高。养獭兔以产批量商品皮为主，要有工业的理念、现代工厂化方式来实现。用现代劳动手段和现代科学技术来装备养兔业；用现代经济管理手段科学的组织和管理养兔业，实现养兔业内部的专业化和各个生产环节的社会化；建立合理的生产结构，寻求优质品种，不断提高养兔的生产水平和劳动生产率。工厂化养兔代表着现今时期养兔业的先进水平，也是今后新昌獭兔养殖的发展方向。

3.2 树立品牌，保证质量，以市场化理念推进獭兔发展

要想獭兔业可持续发展，把好质量关是产业存亡的关键。在市场需求低迷阶段，应将重点放在提高兔皮质量上，以质量求生存、以质量满需求。促进由统皮向优质皮的转变，多产优质皮，提高优质皮的比率应成为獭兔发展的主攻方向，走自己的特色路，打响新昌兔业品牌。龙头企业要创造一切机会，充分利用新闻媒体、展销会等形式，大张旗鼓地宣传自己品牌，提高产品知名度，拓展产品销路，逐渐形成较为成熟的销售网络，从而进一步做强獭兔养殖业。

3.3 依靠科技，强化服务，以标准化理念提升獭兔发展

科技是第1生产力，作为一个近年快速发展的新兴獭兔业，在许多方面尚不成熟，一些领域是空白，急切需要在发展模式、生产建筑、配种繁殖、饲养管理、疾病防治等多个领域进行总结和研究。（1）要加强宣传培训，引导农民合理应用各项先进实用技术，提高科技入场（户）率。（2）要积极引进高新技术，建立一套适合新昌自已特点、简便可操作的獭兔生产技术和管理模式。（3）要搞好青饲料的开发利用，大力推广种植苜蓿等青饲料，建立稳定的饲料基地。（4）大力发展产业化经营 ，建立“公司+合作社”的獭兔产业化经营模式，提高龙头企业带动力和市场竞争力，逐步使獭兔养殖步入标准化、产业化发展的轨道。

3.4 完善政策，增加投入，以多元化理念运作獭兔发展

加强领导，转变观念，围绕优质高产，加大科技兴兔力度，以良种示范场为中心，科技示范户为重点，加快兔业结构调整，建立起符合市场经济要求的高效、灵活、协调的獭兔业管理体制。要加大对獭兔业的投入，研究制定具体的扶持政策与措施，增加和改善对獭兔业的扶持方向：（1）在扶持对象上，从过去的分散补助转移到示范场、产供销服务、种苗工程、环保工程、产品开发加工等基础设施建设上。（2）在“硬”的扶持的同时，进行“软”的扶持，重视“人才”的具大作用。目前，新昌最缺的是管理、经营，产业化发展的领头人才，也是新昌獭兔业发展的瓶颈，要深化科技推广体制的改革与创新，积极培育技术创新主体，促进科研成果的商品化和产业化，提高科技对獭兔业贡献。（3）根据獭兔业的发展，制订相应的财政、税收、信贷、土地使用等优惠政策，创造良好的投资环境，实现投资主体多元化，鼓励各方面资金投向獭兔业，促使建立和完善新昌兔业产业链、销售链、资金链的现代农业服务体系，打造新昌精品獭兔产业。