高职宠物类专业校内实训基地建设的实践与探索

2012-01-25葛兆宏贺生中王锦锋

中国畜牧兽医文摘 2012年6期

关键词：宠物基地实训

葛兆宏陆江卢炜贺生中王锦锋

（江苏畜牧兽医职业技术学院，泰州 225300）

高职宠物类专业校内实训基地建设的实践与探索

葛兆宏陆江卢炜贺生中王锦锋

（江苏畜牧兽医职业技术学院，泰州 225300）

校内实训基地建设是高职人才培养和教学体系改革的重要组成部分，是实践教育的主要场所，是国家示范性骨干院校建设的突破口，对于提高人才培养质量、资源共享与技术交流、生产与技术服务功能都起着至关重要的作用。笔者针对本校宠物类专业校内实训基地建设的规划、建设及实训基地功能等方面进行探索与实践，总结一些经验，为校内实训基地建设提供参考。

高职宠物类专业校内实训基地建设

教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中明确提出：高等职业教育的培养目标是为生产、建设、管理、服务一线培养高技术应用型人才，突出实践能力、动手能力的培养。实践教学是高职教育中培养实践能力和职业技能的重要环，实训基地建设是高职院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。建设校内实训基地，探索产学结合、工学结合的人才培养模式成为高职院校学生职业能力培养的必然选择。宠物类专业是近几年新兴专业，人才培养模式还不成熟，江苏畜牧兽医职业技术学院宠物类专业根据教育部意见精神建立了“江苏省宠物繁育中心”与“爱牧宠物美容保健中心”2个校内实训基地，探索“校中厂”的工学结合人才培养模式。现报道如下，供借鉴与参考。

1 校内实训基地的规划

21世纪高职教育发生了深刻的变革，实践教育的地位逐步提升，校内实训基地应运而生。校内实训基地既不同于实训室，也不同于行业企业，其建设既要遵循高职教育的教学规律，又要兼顾行业企业及市场规律。为此，本着以培养学生应用能力和职业素质为目的，以行业企业发展水平为标准，与企业生产管理要求相一致，突出实用性、真实性和职业性为原则，筹建了“江苏省宠物繁育中心”与“爱牧宠物美容保健中心”2个校内实训基地。

1.1 展开市场调研，建立职业教育标准

本专业组通过充分的市场调研，结合行业企业专家意见，制定了与行业企业职业标准相一致的专业教育标准。它是宠物类专业课程体系的依据，也为校内实训基地建设提供定了理论支持。

1.2 构建课程体系，分析课程能力

根据职业教育标准，参照行业职业资格标准，构建相应的针对性强、质量高、方便性好的课程体系。为了适应职业岗位群的任职需求，将宠物类专业核心课程体系分为6部分，即宠物饲养、宠物繁育、宠物营养与食品、宠物美容、宠物疾病防治及宠物训导，充分体现宠物的“养”、“护”、“防”三位合一的职业要求。课程体系中的每一部分都有相应的技能理论知识和技能实践知识。其中，技能实践知识进一步分解为核心技能、一般技能及拓展技能，这样就将技能实践具体化、细致化，便于实训操作，为校内实训基地的实训项目规划奠定基础。

1.3 统筹实训项目，制定实施方案

实训是指在学校能控的状态下，按照人才培养要求，对学生进行职业应用能力训练的教学活动。实训基地的内涵就是融专业技能培训和职业素养养成为一体，实施工学结合的场所。所以，实训基地的实训项目应针对教学全过程进行全面规划，并可将行业企业的培训、相关技能鉴定，以及技术服务社会等项目纳入统筹。实训项目确定后，可制定相应的实施方案，如相关管理制度、实训时间安排、实训项目顺序等。如宠物繁育这门课程在实施方案的制定过程中就充分考虑到宠物季节性发情因素，将这门课分成2个学期完成，即每年的3～5月和9～11月。

2 校内实训基地建设

《2007年度国家示范性高等职业院校建设推荐预审标准（试行）》指出，校内实训基地是指“由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，校企合作联合设计和系统组织实训教学的实践教学模式”。

2.1 运营机制建设

校内实训基地建设主体要多元化，行业企业参与，引进企业设备资源或人才资源进行共建，并共享成果。运行机制必须市场化，这样可增加基地的经济效益，实现基地的可持续发展。本专业校内实训基地的建设与江苏省农业委员会及上海宠儿宠物有限公司和无锡派特宠物医院（连锁）共同组建，实行承包制度，共建共赢，取得良好效果。

2.2 基地硬件设施建设

2.2.1 基地空间布局设计布局应根据相应企业生产功能区而设计，要与生产实践工作过程相一致。如爱牧宠物美容与保健中心是在调研中国农业大学动物医院、上海鹏峰宠物医院、无锡派特宠物医院等国内大型企业的基础上设计而成。该中心分为宠物美容部和宠物医疗部2大部分，美容部又分为护理与美容、宠物用品销售等功能区；医疗部细化为诊断室、化验室、疫病诊疗室、手术室、药房与配药室等功能区，既满足了学生实训需求，又能对外服务。

2.2.2 仪器设备配备校内实训基地的仪器设备配备应与企业相一致，实训过程与生产过程相一致，并要具备一定的，这就要求仪器配备要具有真实性、先进性及开放性。以江苏省宠物繁育中心的产房为例，建设有妊娠诊断仪、产前检查、产后护理、保暖设施、接产助产及剖宫产等仪器设备，既满足学生生产实训要求，又能顺利完成生产创造经济价值，为实训基地可持续发展提供良好的保障。

2.2.3 环境建设江苏省宠物繁育中心坐落于泰州市农业观光园内，所以应考虑到充分其优越的地理位置，把其建成可参观的旅游景点。建设方案：一座座宠物圈舍错落有致，青砖黛瓦；小桥湖水相互辉映，花草树木映着小亭；藏獒园、中国地方犬种园、世界名犬园、训导场及娱乐园组成一道亮丽的风景线。深受各级领导与游客的褒奖。

2.3 基地软环境建设

2.3.1 内涵建设校内实训基地的内涵建设，笔者认为是为学生提供良好的实训场所，提高实训开出率，降低实训成本提高实训质量。所以，校内实训基地内涵建设应满足学生的基本能力实训、综合能力实训、顶岗能力实训及岗位培训、技能鉴定与技术服务等。如江苏省宠物繁育中心的内涵建设以宠物的“养、护、防”为主线，建设有既满足课程实训又满足职业岗位实训的多功能场所。

2.3.2 职业环境建设职业环境建设主要体现环境文化的教育功能，是一种隐性教育。建设中可以以企业文化、管理制度、操作方法、操作流程等形式展现。如在建设爱牧宠物美容与保健中心时，以“宠物是人类的朋友”为口号，在不同的科室都有相应的管理制度、突发事件处理制度等，图文并茂地展现职业环境。

2.3.3 管理建设实训基地管理要与企业生产管理相融合，可按照企业“6S”（即SEIRI（整理）、SEITON（整顿）、SEISO（清扫）、SEIKETSU（清洁）、SHITSUKE（素养）、SECURITY（安全））管理原则进行，具体内容分配到个人，并与个人的经济挂钩，提高管理效率。

2.3.4 素质建设实训基地教学的实施，对教师的要求很高，不仅要求教师具有较扎实的专业理论知识，具备较熟练的实践技能，更要具有教学过程控制能力。因此，我们建立了一支理论知识扎实、实践能力过硬及创新能力较强的教师队伍，约占课程组的75%，为实训基地教学的实施奠定坚实的基础。

2.3.5 基地教学质量评价与监控体系建设

教学质量监控体系是对教学工作的全过程进行监控、评价和反馈的系统工程，任务繁重。实训基地教学质量监控体系包括2个方面即纵向监控和横向监控，纵向监控可概括为教前监控、过程监控及结果监控3个主要环节，横向监控分为内部监控与外部监控，通过“点、线、面”的有机结合，完善基地教学质量评价与监控体系。

3 校内实训基地的实践

校内实训基地的主要功能是实施实践教学，并不断开发其他功能，这样不仅可以改善实践教学质量，而且可以提高校内实训基地的投资效益，增强实训基地的造血能力。

3.1 实践教学

实践教学时实训基地建设的重中之重，一个合格的实训基地必须满足不同层次的实训要求。如江苏省宠物繁育中心可以满足不同年级、不同层次学生的实训需求。从实训项目看，可分为单项技能实训、综合技能实训及顶岗实训；从岗位需求看，可分为饲养技能、疾病防治技能、美容及护理技能和宠物训导技能。该中心可1次性接纳实训学生60人次，可进行短期培训（2周以内）与长期培训（1个月以上），为宠物类专业的技能培训提供实训平台。

3.2 生产经营

依托校内实训基地开展生产经营，既可以产生一定的经济效益，增强实训基地造血功能，又可通过实训与产生经营相结合，改善实训效果。如江苏省宠物繁育中心可进行宠物寄养、宠物驯养及宠物销售等生产经营；爱牧宠物美容保健中心主要开展宠物美容、宠物用品销售及宠物疾病诊疗等服务。其中，美容部是学生创业基地，由学生自主经营，自负盈亏，是学院学生创业的孵化基地。但生产和实训结合也有一定的局限性，如由于在生产的同时要兼顾学生实训，产品质量和生产效率会受到一定的影响；相应地，由于在实训的同时要兼顾生产经营，学生实训的系统性难以得到保证。如何更好地解决这一问题将是一项长期的任务。

3.3 科学研究

为科学研究提供服务是实训基地的基本功能之一。开展科学研究除了其重大的社会效益之外，对提高教师的教学水平、提高学生的科研基本技能和创新能力、提高学校的声誉都具有十分重要的意义。与本科院校相比，高职学院高精尖的仪器设备和高水平的科研人员都比较缺乏，难以争取到重大科研项目，但高职学院与企业联系紧密，开展应用科学研究具有一定的优势。依托宠物繁育中心和爱牧宠物美容保健中心，与企业本展开大量科研课题研究，取得了一定的成果，如藏獒繁育性能研究、绝育母犬犬粮的研制及幼犬腹泻病因调查与防治措施的研究等。

3.4 职业培训

《中华人民共和国职业教育法》第八条规定：“实施职业教育应当根据实际需要，同国家制定的职业分类和职业等级标准相适应，实行学历证书、培训证书和职业资格证书制度。”目前，各高职学院对推行毕业证与职业资格证“双证书”制度基本上形成了共识，职业技能鉴定的普及率也在逐年提高。与专门的职业技能鉴定机构相比，依托高职学院开展开展职业技能鉴定有共享高职学院的实验实训设施设备；专业教师可承担相关工种的技能鉴定工作；参加职业技能鉴定主要群体为在校学生等优势。如宠物繁育中心就承担国家高级宠物训导师及宠物医师的职业技能鉴定工作，年鉴定400多次数。

另外，社会培训及服务、旅游资源开发等功能正在积极探索与筹备。