浅谈大棚蛋鸭养殖技术

葛恒勇

（江苏省泗洪县临淮畜牧兽医站，泗洪 223935）

浅谈大棚蛋鸭养殖技术

葛恒勇

（江苏省泗洪县临淮畜牧兽医站，泗洪 223935）

大棚养鸭是利用廉价的建筑材料（如毛竹等）搭制厂房，开展适度规模养鸭，是一条投资少，见效快的养鸭途径。大棚养鸭不仅适于养蛋鸭，而且也适于养肉鸭，经济效益较好，成为发展农村经济的又一个亮点。目前，江苏省大棚养鸭发展迅速，温室技术已经成熟，可以全部实现自动化管理。不用为夏季的降温或冬季的加温烦脑，利用大棚温室技术可以实现自动化管理。降温有湿帘风机系统并统一控制，冬季加温有加温风机使用，且覆盖材料采用寿命6年以上的薄膜，技术成熟可行。

1 选址与建造

鸭舍宜选择在地势高燥，地面平坦坚实，阳光充足，靠近水源（水深1.5 m），向阳坡，远离村屯。鸭棚结构为人字形顶，顶高4.5 m左右，四周檐高大约1.8 m，靠水一侧开具二扇1.5 m宽的门，要有运动场。建筑材料可用钢筋，塑料，毛竹搭架，上盖草帘或者布帘。运动场四周设100 cm棚栏，运动场内合理设置若干个食槽和水槽。棚舍面积按饲养7只/m2左右，一般每棚以饲养1 000只左右为宜。

2 蛋鸭品种选择

要选择生产性能好、性情温顺、体形较小、成熟早、生长发育快、耗料少、产蛋多、饲料利用率高、适应性好、抗病性强的品利。主要品种：绍兴鸭、金定鸭、咔叽·康贝尔鸭。

3 饲养管理

3.1 苗鸭

3.1.1 饮水 在小鸭出壳24 h后进行，水温以20℃～25℃为宜，水中可适量添加多种维生素及氟哌酸等药物，以增强雏鸭体质及预防鸭细菌性肠炎。

3.1.2 开食 开食可用经水漂洗过的碎米饲喂6成饱，后逐渐添加小鸭料，喂饲6～8次/d，喂至1月龄。

3.1.3 保温 第1周保持舍内环境温度在26℃～30℃，以后每周下降3℃，直到3周后保持温度在20℃左右。

3.1.4 分群 大小强弱分群，每群30羽为1笼。

3.1.5 放水 1周内放水频率2次/d，0.5 h/次，水温不低于15℃，以后逐渐延长。

3.1.6 加强管理 勤扫鸭舍，勤换垫草，淘汰病雏、弱雏，保持通风干爽，注意消毒、饮水卫生及防鼠害。

3.2 育成鸭

一般在1月龄后饲喂中鸭饲料，饲料配制按谷物饲料（以玉米或稻谷为主）占50%～60%，饼类饲料（以豆粕、菜子饼为主）占10%～20%，蛋白质饲料（以鱼粉和豆粕为主）占10%～15%。此外，还要添加食盐0.2%～0.4%，多种维生素0.2%等。可让鸭自由采食，放水2次/d，搞好鸭舍卫生，至70日龄。

3.3 产蛋鸭

3.3.1 把好饲喂关 一般在80 d左右开产，有条件的地方可饲喂蛋鸭全价料，也可自行配料，但在产蛋率达到70%左右时，日粮中的粗蛋白应保持在18%左右，一般日喂4次（早上7：00，中午12：00，下午17：00，晚上22：00）或自由采食。每隔半月供1次砂砾，约10 g/只·次。产蛋率能达到90%以上。

3.3.2 把好放水关 可在每天上午9：30～10：30，下午3：30～4：30各放水1次，0.5～1 h/次，夏天可延长，冬天可稍短。

3.3.3 把好光照关 夜里补充光照，开始光照每昼夜应不少于14 h，以后逐渐增加到16 h为止。同时，根据自然光照长短，应用夏季弱光（15～25W的电灯泡照光），秋季常光（25～40 W），冬春季节增光（40～60 W），在变动光照时要逐步进行，使鸭有一个适应过程。

3.3.4 加强管理 每天早上按时捡蛋，每晚添加少量垫草。夏季鸭舍注意通风，防暑降温，及时清粪，冬季鸭舍注意保温，清粪间隔时间可稍长。

3.3.5 把好淘汰关 高产蛋鸭生产性能一般每只每年可产蛋280～300个，开产后一般利用1年后淘汰。

4 鸭病防治

4.1 鸭瘟

鸭瘟又名鸭病毒性肠炎，俗称“大头瘟”，是由鸭瘟病毒引起的一种鸭和鹅高死亡率的急性、热性传染病。这种病对不同品种、日龄及性别的鸭均可感染，在春季和秋季多发，低洼多水的污染地区最易流行，成鸭发病及死亡较多，雏鸭则较少。症状为发高烧，两脚发软，粪便呈绿色，流泪，头颈部肿大。预防鸭瘟以免疫接种为主。

4.2 病毒性肝炎

鸭病毒性肝炎是小鸭的一种急性传染病，其特征是发病急、传播快、死亡率高。这种病一年四季都有发生，但以春季发病较多。加强饲养管理，严格防疫消毒制度，使鸭群处在一个卫生的环境中，是预防鸭病毒性肝炎的关键。同时可配合抗生素防止继发感染。

4.3 大肠杆菌病

鸭大肠杆菌病是一种急性败血性传染病，特征是发病急、死亡快，主要侵害2～6周龄的雏鸭。这种病多是由于饲养管理不当，卫生条件较差，舍内通风不良，饲养密度过大造成。发病季节多在春季。养殖户应加强饲养管理，严格卫生防疫，平时用新霉素、强力霉素、头孢塞呋等药物混饲，做好预防工作。对25～30日龄鸭，注射大肠杆菌疫苗。

4.4 霍乱

霍乱是由禽型多杀性巴氏杆菌引起的一种急性败血性传染病，其特征是发病急，死亡快，排绿稀粪。浆膜和粘膜上有小出血点，肝脏上布满灰黄色点状的坏死灶。霍乱无明显季节性，以春季多发。平时加强鸭群的饲养管理，搞好卫生消毒工作；饲料内增加磺胺类药物如畜禽宁和抗生素如氟苯尼考、土霉素等均有良好的防治效果。

4.5 慢性呼吸道病

鸭慢性呼吸道病是由鸭霉形体引起的一种疾病。其特征是出现眶下窦炎，又名鸭窦炎。这种病一年四季均可发生，气候骤变的季节更易发生。养殖户应保持鸭舍内清洁卫生，使鸭群处在一个相对恒定温暖的环境中。在发病季节，给鸭群饮水中加罗红霉素、泰乐菌素、蒽诺沙星等，可以预防。

4.6 传染性浆膜炎

鸭传染性浆膜炎又名鸭疫巴氏杆菌病，是侵害雏鸭的一种慢性或急性败血性传染病。这种病无明显季节性，春冬季节较多发。它主要经呼吸道或皮肤伤口感染。育雏舍鸭群密度过大，空气不流通，地面潮湿，卫生条件不好，饲养管理不良，都是本病发生和流行的诱因。搞好舍内环境卫生、消毒工作，饲料内增加甲砜霉素、氧氟沙星等，可以预防它的发生。