2012年静宁县苹果生产形势预测

□ 王田利

【导读】由于受国内经济通胀和国际经济形势持续恶化的双重影响，2011年甘肃省静宁县苹果销售出现了少见的“寒冬”现象，果价走低，销量减少，库存增加，经营风险加大。这将会对2012年苹果生产影响巨大。

经过20多年的持续发展，苹果已成为甘肃省静宁县农村的优势产业。2011年，该县苹果产量达40万t，果品收入达36万元，人均果品收入1 980元，占人均纯收入的67%。因此，2012年苹果生产总体形势成为果农、经销商及相关部门关注的焦点。据笔者分析，2012年静宁县苹果生产总体形势将表现在以下五个方面。

生产规模持续扩大 静宁县种植苹果具有绝对优势，2010—2011年，每667 m2最高收入达3万～3.5万元。静宁县中北部种植苹果的收益是种植玉米收益的10～15倍，南部达15～20倍。高收益激发了群众种植积极性的同时也坚定了政府发展苹果产业的决心。该县提出了在苹果适宜区全覆盖的发展目标，在苗木、技术、培训等方面加大扶持力度，通过整村推进、退耕还林后续产业苹果基地建设等途径持续推进苹果生产规模扩大。2003年后，静宁县苹果每年新植规模在0.33万～0.67万hm2之间。经调查，静宁每年群众自发种植苹果面积333～667 hm2。2012年该县政府发展目标为0.4万hm2，但由于2011年中北部新苹果产区销售形势很好，预计2012年仍将继续保持较好的发展势头。

总产量增加 随着大量幼龄果园投产面积的增加，静宁县苹果产量呈现逐年上升的趋势。由于经济效益的提高，果农在苹果生产中的投入特别是肥料投入大幅增加，这对产量的提高非常有利，预计2012年静宁苹果总产量将比2011年增加10%，总产量将达到45 万 t。

果品质量进一步提高 静宁县苹果产业得以发展，与市场调节刺激果品质量不断提高密切相关，这在近年生产中表现尤为突出。近年来，在静宁县南部老苹果产区——川区，由于苹果品种老化、种植密度过大，影响苹果品质的提高，生产效益呈现逐年下降趋势；而山区由于发展较晚，种植品种得到优化，种植过程中吸取了川区密植栽培失败的教训，加之山区光照充足，所产苹果亮度好、品质优、售价高，销售快，成为静宁苹果生产最有活力的产区。客商来到静宁后往往先到山区收购，之后才转入川区收购。这一现象的持续将加快川区苹果生产的调整步伐，降低密度、提高品质成为生产中管理的关键环节，以改造树形为主的提质措施在南部川区受到普遍重视，阳光树形的推广对于静宁苹果整体质量的提高是非常有益的。2011年冬剪时，间伐、疏枝等降枝量的修剪力度明显加大。整体上看，2012年静宁苹果质量将较2011年有大幅提高。

总体收入增加，个体增收难度加大2012年静宁县苹果总体产量和品质将比2011年有所提高，总收入会明显增加。但由于国际欧债危机的持续 “发酵”，2012年国内经济发展存在很大的不确定性，受国家客观经济政策调控的持续、通胀压力的增加、农用物资价格上涨、苹果销售价格下滑等一系列因素的影响，果农个体增收难度将明显加大。

产业结构调整速度加快 随着人们认识和实践的深入，静宁县苹果产业的发展从品种组成、布局、种植密度、管理技术等方面都在不断调整和完善。品种由刚开始种植普通富士到栽培着色富士，再到片红富士，每次品种调整更新，都对苹果质量的提高产生一次大的飞跃。布局上由刚开始川台低海拔区向山地高海拔区发展，红富士苹果种植高度已提高到了海拔1 800 m，高海拔地区光照充足，苹果质量较低海拔地区具有绝对的优势。由于环境限制，静宁县苹果主要以乔化品种为主，因此，降低密度能够提高果品品质。目前，该县苹果栽植密度也由每667 m2栽植株数56株降到了33株，栽培株数的减少，促进了生产效益的提高。施肥方式由随意向配方转变，土壤管理由裸地向果园地面覆盖转变；花果管理由自然着果向人工辅助授粉、单果套袋转变；树形由多乱杂向改良纺锤形转变，这一系列的转变使得苹果管理的科学化水平明显提高。

2011年静宁县南部川区苹果销售中出现的问题为静宁苹果产业的发展敲响了警钟，必然会加快产业结构的调整步伐。只有不断地进行调整，以适应苹果产业发展的新形势，静宁县苹果产业才会有更大的发展空间，才能实现又好又快发展。