灵芝的本草学与民族植物学研究

2012-01-23金乾兴

中国药业 2012年12期

关键词：灵芝

金乾兴，周峰

（浙江省中医院，浙江杭州 310006）

灵芝为多孔菌科真菌赤芝Ganodermalucidum（Leyss.ex Fr.）Karst.或紫芝GanodermasinenseZhao，Xu et Zhang的干燥子实体，历版中国药典均有收载。灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，可用于心神不宁、失眠心悸、肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食、眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘[1]，在我国具有悠久的应用历史。笔者在此对灵芝本草学与民族植物学研究应用介绍如下。

1 本草学研究

在远古神话和先秦典籍中，有许多关于灵芝的记述。有记载的“灵芝”一词，最早见于东汉张衡《西京赋》：“浸石菌于重涯，灌灵芝以朱柯。”《太上灵宝芝草品》中，灵芝被道教奉为仙药，记载灵芝103种，有关产地、性味、形态和食用价值均有介绍，如“木菌芝，生于名山之阴谷中，树木上生，本三节，色青，味甘辛，食之万年仙矣”。

我国最早的药学专著《神农本草经》将灵芝列为上品，“上上之药，方中妙品”，分紫、赤、青、黄、白、黑6种，“赤芝，味苦平，主胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘。久食轻身不老，延年神仙。一名丹芝”。《名医别录》也记载：“赤芝生霍山”“紫芝生高夏山谷。六芝皆无毒。六月、八月采。”

关于灵芝的产地，秦时传说灵芝是“东海赢洲上的不死草”；《楚辞》记载“采三秀兮于巫山间，石磊磊兮葛蔓蔓”；《神农本草经》记载“青芝生泰山，赤芝生霍山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山”，实际上是以五色配五岳，体现以五行学说区分灵芝产地，但这种分法并不被苏敬与李时珍认同。

《种芝草法》是收录在《道藏》洞神部众术类一卷道教种芝法的专著。其记载：“夫名山之阴、阳精泉水之上、木石之下亦生芝。”道教中“芝”的记载十分广泛，道教徒不仅将它视作重要的服食对象，还将其作为祥瑞之物而补迷恋和崇拜，有许多种芝仪式。我国古代典籍中所记载的“芝”，其范畴并不局限于现代分类上的灵芝属（Ganoderma），还包括一些灵芝属以外的其他种类的大型真菌。收于《道藏》的《太上灵宝芝草品》中，共记录127种“芝”，且有附图[2]。在现代分类学上有人将其归属于灵芝科Ganodermataceae灵芝属GanodermaP.Karst.。灵芝科的真菌共98种，分属于4个属，其中灵芝属76种，假芝属20种，鸡冠孢芝属1种，网孢芝属1种[3]。

明代李时珍所著《本草纲目》收载的灵芝也分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝6种，每种均按释名、集解、正误、修治、气味、主治、附方等项详加注解。其记载：“《神农经》云：山川云雨、四时五行、阴阳昼夜之精，以生五色神芝，为圣王休祥。《瑞应图》云：芝草常以六月生，春青夏紫，秋白冬黑。葛洪《抱朴子》云：芝有石芝、木芝、草芝、肉芝、菌芝，凡数百种也。石芝石象，生于海隅石山岛屿之涯。肉芝状如肉，附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也。大者十余斤，小者三四斤。凡求芝草，入名山，必以三月、九月，乃山开出神药之月……时珍尝疑：芝乃腐朽余气所生，正如人生瘤赘，而古今皆以为瑞草，又云服食可仙，诚为迂谬。近读成式之言，始知先得我所欲言，其揆一也。又方士以木积湿处，用药傅之，即生五色芝。嘉靖中王金尝生以献世宗。此昔人所未言者，不可不知。”[4]

2 民族植物学研究

2.1 形态学特征

广义的灵芝可以包括灵芝科的所有种类，在我国一般指赤芝Ganodermalucidum和紫芝Ganodermasinense。赤芝外形呈伞状，菌盖呈肾形、半圆形或近圆形，表面红褐色，直径10～18 cm，厚约1～2 cm，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15 cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色，气微香，味苦涩。其与紫芝区别特征是：皮壳紫黑色，有漆样光泽；菌肉锈褐色；菌柄长17～23 cm。现在灵芝分布很广，各地均有，寄生于栎及其他阔叶树根部，多由人工栽培，全年可采收。

2.2 药用保健作用

近年的研究表明，灵芝含有多种化学成分，如多糖类、核苷类、呋喃类、甾醇、生物碱类及氨基酸类。灵芝多糖是灵芝的主要有效成分，具有抗肿瘤、免疫调节作用、降血糖、调血脂、护肝、镇静和抗衰老作用[5－7]。灵芝还含有生物碱、氨基酸和蛋白质类及微量元素等成分，具有多方面的生物活性[8－10]。灵芝在临床上应用十分广泛，可用于多种疾病的防治，如改善记忆，用于肾病综合征、黄褐斑、高脂血症、脂肪肝及失眠等治疗[11－16]。近年来，市场上的灵芝产品种类众多，包括以灵芝子实体、灵芝菌丝体、灵芝孢子粉为主要成分或含有其提取物的各种药品和保健品。

2.3 民族文化中的灵芝

灵芝不仅具有强身滋补、扶正固本、延年益寿的功效，而且形状美观奇特，深受古人崇敬而被视作仙草、仙药，在民众尤其在道教徒中成为超自然的祥瑞之物，因而产生了独特的图腾文化和神话传说。

在2000多年前，我国即有了灵芝崇拜，有很多关于灵芝的神话传说。战国时代《山海经》记载，炎帝之小女瑶姬“未行而卒”，精魂飘荡到“姑瑶之山”，“化为瑶草”，后人有“帝之季女，名曰瑶姬。未行而亡，封于巫山之台。精魂为草，实为灵芝”之说[17]。

灵芝作为吉祥瑞物，也呈现在丰富多样的诗词文化之中。北宋著名词人秦观说：“草之有芝，犹鸟之有凤，兽之有麟，从古相传，以为瑞物。”古代将灵芝称作“瑞草”，认为灵芝的出现，是向人展示天意的吉祥征兆，也成为反映圣王德政或儒家伦理道德的“祥瑞”。中国古代儒家著作如《孙氏瑞应图》《尚书大传》《白虎通》等书中，均有类似记载。时至今日，我国民众以及世界各地受汉文化影响的各民族，仍以灵芝为美好的吉祥物，作为追求美好生活的象征。

古时服食灵芝曾蔚然成风，在汉魏六朝时期的800多年间，古籍中充满食灵芝而获长生的记述。《神农本草经》亦将灵芝列为草部上品之首，久服“轻身不老，延年神仙”。李时珍的《本草纲目》也记载“久食（紫芝）轻身不老延年，若神仙”。服食灵芝以求长生成为当时社会风尚。至今各地仍有将灵芝用于药酒、药膳服食，以养生保健或用于康复。