我国早熟柑桔产销简况及对策建议

□ 沈兆敏

一、生产简况

10月底以前成熟的早熟（含特早熟）柑桔在全国柑桔面积、产量中分别约占15%和19%。2010年我国早熟柑桔栽培面积约33万hm2，产量在500万t以上，平均每667m2产量1 212 kg，高于全国柑桔每667m2产量765.2 kg的平均水平。就各省（区、市）产量而言，湖南约 140万t，湖北约 100万 t，浙江约50万 t，广西约 50万 t，广东约 35万 t，福建约 30万t，四川约 30万 t，云南约18万 t，江西约15万 t，重庆约 7万 t，其他产区约25万t。

柑桔早熟品种主要有温州蜜柑中的特早熟品种日南1号、大浦、宫本、山川和市文等，早熟品种兴津、宫川、龟井和立间等；桔类中的早熟南丰蜜桔、早桔和早熟本地早等；甜橙类中的哈姆林、早金和早冰橙等；柚类中的玉环柚、琯溪蜜柚、沙田柚和其他早熟柚（如早香柚、坪山柚、脆香甜柚、早香柚、斋婆柚）等。

早熟柑桔主要分布在湖南、湖北、浙江、广西、广东、福建、四川、云南、江西和重庆等省（区、市）。重点产区有主产日南1号温州蜜柑的湖南省石门县及其周边县，主产宫川温州蜜柑的浙江省临海市，以兴津温州蜜柑生产为主的四川省资阳市雁江区，主产日南1号、龟井温州蜜柑的湖北省宜昌市夷陵区、宜都市、枝江市等，主产南丰蜜桔的江西省南丰县，主产沙田柚的广东省梅县、广西容县和平乐县、湖南省安江县以及重庆市长寿区等。云南省华宁县热量条件丰富的河谷地带，因同一品种成熟期较其他柑桔产区可提早30～40天，特早熟温州蜜柑可在8月甚至更早成熟，通过20多年的发展目前已成为我国知名度高、效益好的早熟柑桔生产基地。另外，广西一些热量和光照条件好的地方，同一品种南部比北部早熟1个月，如早熟温州蜜柑桂南8月上旬即可上市。

早熟柑桔果实挂树时间短，通常5～6个月就可采收应市，与中晚熟柑桔品种相比，投入相对减少，管理较易，产量较高，但不少品种、品系树势较弱，一旦管理不到位会出现大小年结果甚至隔年结果和树势衰退。另外，早熟柑桔品种虽然成熟早，但果实生长期短，一般品质不如中晚熟柑桔。因此，早熟品种最佳的应市期是中晚熟品种上市以前，销售时间很短。

二、销售简况

近几年我国早熟柑桔销售形势与过去相比有喜有忧。随着全国早熟柑桔规模、产量的增加，除品种、地域、熟期优势明显、产量相对不多的云南省华宁县及其周边地区早熟温州蜜柑仍然俏销价好，广西钦州、南宁和百色等地柑桔上市早、出口东盟的数量一年比一年多、柑桔价格远高于内销外，不少产区，特别是产量较多的产区，如湖北宜昌、湖南石门等地的早熟柑桔也遇到了销售不畅和跌价等问题。

早熟柑桔应市的价格，通常是开始价格较高，尤其是9月底、10月初应市的，因量少而价好。如湖南省常德市的石门等县，2010年早熟温州蜜柑初市时的销售价格1.80～2元/kg；至11—12月，随着中晚熟柑桔上市，价格迅速下跌。2011年湖北宜昌等地早熟温州蜜柑出现卖难，售价仅0.50～0.60元/kg甚至更低。综合近几年的情况看，早熟柑桔销售常常是开始上市价好，中间平稳，到后期（12月）价格下跌。

三、对策建议

一是适地适度发展。早熟柑桔可适度发展，但不可大面积发展。早熟柑桔栽培面积和产量在我国柑桔产业中的分量以分别占20%和25%为适。发展品种除温州蜜柑外，还应重视早熟椪柑、早熟冰糖橙和早熟脐橙等特色品种的发展，并在具有品种早熟优势的地域重点发展。

二是适时按质采收。早熟柑桔应适时依据成熟度分批采收上市。未成熟早采，不仅影响产量、品质，还会影响产业的进一步发展；而延迟采收，有些品种的品质也会下降，如枯水浮皮，且早熟上市的优势进一步丧失。

三是加强栽培管理。早熟品种在常规的栽培管理条件下，应采取提早成熟的相应措施：如种植地土质宜疏松不宜黏重，土层不宜过深；肥料多施磷、钾肥，尤其是饼肥，控制氮肥用量，以防氮过多延迟果实成熟和影响品质；果实成熟前雨水过多，会延迟果实成熟和品质，应控制水分，及时开沟排水，让土壤适度干燥。

为了让广大读者对我国早熟、特早熟柑桔生产与销售情况有一个大致了解，我们特邀请中国农业科学院柑桔研究所原所长沈兆敏研究员（退休）撰写了此文，供读者参考。——编者