花生良种繁育高产栽培技术

王恭平，张世宏，李尚意

（竹山县种管理局，湖北 竹山 442200）

近三年来，竹山县委县政府始终坚持油料产业大县建设，着力打造优势特色产业，以油菜、花生、大豆为主的油料产业已经形成了“企业+基地+农户”的农业产业化经营模式。为保证竹山县花生产业健康持续发展，必须搞好花生良种繁育基地建设，利用竹山县有利的气候、土地等自然优势、技术优势和信息服务优势，广泛搜集国内花生新品种和地方特色品种，通过对比试验，筛选适宜我县不同区域、不同种植模式、不同加工产品类型的花生新品种进行保纯扩繁，确保年产2000 t左右的花生良种，以满足全县15万亩花生用种。为了探索高效高产栽培模式，我局经过近几年的田间试验示范，现总结如下：

1 选择土壤

选择质地疏松、排水良好的砂土或砂壤土。

2 选用品种

选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗旱性较强、较抗叶斑病的优良品种。在我县，主要选用中花8号、中花16号、白沙1016、远杂9102、花育 22号、花育25号、花育 30号、鲁花 11号等品种。

3 土壤改良与轮作

3.1 土壤改良

对于丘陵山地、水土流失严重的地块需整修水平梯田，耕深26～32 cm，以加深活土层。对于土质瘠薄、土壤有机质含量低、保水保肥能力差的地块要增施有机肥，或施用河泥、塘泥、淤泥等，黏土地要掺砂。

3.2 轮作

实行二三年的合理轮作制，要避免花生与豆类作物换茬。换不开茬时，需采取深翻、深刨、增施有机肥等措施加以补救。

4 种子播前处理

4.1 发芽试验

要求发芽率达95%以上。

4.2 晒种与剥壳

4.2.1 晒种：播前要带壳晒种，选晴天9～15时，在干燥的地方把花生平铺在席子上，厚10 cm左右，每隔1～2 h翻动一次，晒二三天。

4.2.2 剥壳：剥壳时间在播种前10～15天，以人工剥壳为好，不宜机械剥壳。

4.3 分级粒选

选种仁整齐、饱满、色泽好、没有机械损伤的一级、二级大粒作种，淘汰三级小粒。

4.4 根瘤菌或钼酸铵拌种

4.4.1 花生根瘤菌粉拌种：每亩用25 g菌粉加清水100～150 mL调成菌液，均匀地拌在种子上。

4.4.2 钼酸铵拌种：按每亩花生播种量用15 g钼酸铵拌种。先用少量热水将钼酸铵溶解，再加水稀释，用水量根据种子量而定。然后把种子摊开，将配好的肥液喷在种子上，边喷洒边翻动拌和，晾干后即可播种。

5 整地与施肥

5.1 整地

秋季前茬作物收割后深翻土地，播种前旋耕碎垡起垄，做成厢宽130～140 cm、畦高5 cm，畦面宽120 cm的畦，畦与畦中间宽20～25 cm，畦面平整后喷药覆膜。

5.2 选肥与施肥

选施腐熟圈粪、沤制绿肥等，亩施1000～2000 kg，垄作开沟撒施，整地撒施。垄作栽培也可在播种当年下种前撒施农家肥。播种时亩施花生专用肥50 kg作种肥。

6 播种

6.1 播种期

春季5 cm土层地温稳定在12℃时即可播种。我县春播一般在3月下旬至4月底，夏播一般在5月中旬至6月上旬。

6.2 播种密度与方式

6.2.1 垄作：行距30 cm，穴距20～25 cm，亩植0.8万～1.0万穴，每穴播2粒。

6.2.2 地膜覆盖畦作：一畦4行，行距30 cm，穴距20～25 cm，亩植0.8万 ～1.0万穴，每穴播2粒，亩保苗1.5万 ～2.0万株。

6.3 播种方法

采用露地作畦播种的先开沟，深5 cm左右，因墒情而定。先施种肥，再以每穴2粒等距离下种。务使肥种隔离，均匀覆土，使畦面中间稍鼓呈微弧形，要求地表整洁，土壤细碎。然后喷除草剂乙草胺，亩用量40～60 mL兑水50～75 kg喷洒。如墒情不好，要加大兑水量，均匀喷洒，使土壤保持湿润。

采用地膜覆盖畦作形式的，先播种后覆膜和先覆膜后播种均可。

7 田间管理

7.1 垄作田间管理

7.1.1 清棵蹲苗：苗基本出齐时进行，先拔除田间杂草，然后把土扒开，使子叶露出地面，注意不要伤根。清棵后经半个月左右再培土。

7.1.2 中耕除草：在苗期、中期、花期进行三次中耕除草，掌握“浅、深、浅”的原则。注意苗期中耕防止培土压苗，花期中耕防止损伤果针。

7.1.3 培土：开花后半个月进行培土，不要过厚，以3 cm为宜。

7.2 覆膜栽培的田间管理

覆膜到出苗期间，发现薄膜破口或覆盖不严时，及时用土重新压膜封口。当幼苗破膜拱土，开始露出真叶时，扒去膜上的土，使子叶露于地表。发现缺穴立即补种。开花前在畦沟内进行一次中耕除草。在开花下针到荚果充实期间，根据花生长势，可在叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾500倍溶液二三次。在此期间，如遇干旱要及时灌水。

8 病害防治

我县花生病害主要有叶斑病（褐斑病、黑斑病、纹斑病）、锈病、青枯病、根腐病等。

8.1 预防措施

加强检疫，严禁从病区引种。烧毁田间病残体，深翻地，与玉米等禾谷类作物、甘薯实行二三年轮作，雨后排除田间积水。

8.2 防治方法

8.2.1 花生叶斑病：于始花前亩用70%代森锰锌可湿性粉剂70～80 g兑水稀释至400～600倍液或亩用50%甲基托布津可湿性粉剂70～100 g兑水稀释至1000～1500倍液，任选一种喷洒。发生严重时两种杀菌剂交替使用，施药间隔10天左右。如天气干旱，间隔期可适当延长。

8.2.2 花生锈病：发病初期，亩用75%百菌清可湿性粉剂100～125 g兑水60～75 kg喷雾。或用硫酸铜、生石灰和水按1：2：200的比例配制的波尔多液喷雾。严重时两种杀菌剂交替使用，每隔8～10天喷一次。

8.2.3 花生斑驳病毒病：早期要注意防蚜，及早清除田间周围杂草，减少蚜虫传播病毒。普遍查田，发现病株及早拔除。

8.2.4 花生根腐病：禁用收获前受过霜冻的花生作种。正常收藏的花生种播前经过晒种后，每100 kg种子用50%多菌灵可湿性粉剂500～1000 g拌种。

9 虫害防治

9.1 蛴螬

9.1.1 在播种时，用50%辛硫磷乳油1 kg拌细土10 kg做成毒土，每亩按2 kg毒土撒入播种沟内。

9.1.2 对秋蛴螬，在6月份花生初花期，亩用14%乐斯本（毒死蜱）颗粒剂600～700 g，或用乐斯本40%乳油200 mL，均加入10 kg细沙，拌匀后顺垄基部撒施，然后浅锄地表，将药剂埋入土内，以延长药效期，对防治蛴螬危害幼嫩荚果效果显著。

9.2 花生蚜虫

及早清除田间周围杂草，减少蚜虫来源。蚜虫发生早期，局部施药。在夏季发生量较多时，可用下列药剂喷雾防治：（1）亩用50%抗蚜威可湿性粉剂10～18 g兑水制成2000～2500倍液；（2）40%乐果乳油50 mL兑水60 kg配成1000～1500倍液。

9.3 银蚊夜蛾、苜蓿夜蛾等食叶性害虫

7～8月危害叶片较重时可用：（1）每亩用2.5%敌杀死 （溴氰菊酯）乳油20～40 mL兑水配成2000～3000倍液；（2）50%马拉硫磷乳油75～100 mL兑水配成 1000～2000倍液；（3）80%敌百虫可溶性粉剂150 g，兑水配成1000～1500倍液，均匀喷雾防治。

10 收获

10.1 成熟

正常情况下，当植株上部叶片变黄，中、下部叶片由绿转黄，大部分荚果的果壳硬化、脉纹清晰、海绵组织收缩破裂、种仁饱满、种皮呈现本品种特有光泽时，即可收获。

10.2 收获时期

为避免雨天发芽，应及时起收。我地区一般在8月末9月初收获。

10.3 收获方法

选晴天人工或机械收获。起收后就地铺晒，晒到荚果摇动有响声时运回场院堆垛，荚果朝外，继续风干。约经30天充分干燥后摘果，去除秕粒，再充分晾晒，方可入库储藏。

11 花生种子贮藏技术

总起来说，花生贮藏的主要关键在于适时收获，充分干燥，低温密闭，播前脱壳。

11.1 适时收获，抓紧干燥

11.1.1 适时收获：花生种子收获过早，籽粒不饱满，产量低，发芽率也低；而收获太迟，不但容易霉烂变质，而且早熟花生会在田间发芽。因此，花生种子应在成熟适度的前提下及时收获，以免田间发芽丧失生活力。一般中晚熟品种应在8月下旬至9月上旬收获完毕。

11.1.2 抓紧干燥：花生掘起后，应采取全株晾晒，这样不仅干燥快，干燥安全，而且有利于植株中的养分继续向种子转移。在田间晾晒时，可将荚果朝上，植株向下顺垅堆放。也可运到晒场上，堆成南北向小长垛，蔓在内，荚果在两侧朝外，晾晒过程中避免雨淋。倘收获时遇到阴雨天气，须将花生荚果上的湿土除去，放在木架上通风，晾晒7天左右即可将荚果摘下。

11.2 荚果贮藏

11.2.1 控制水分：花生荚果贮藏，须将水分控制在10%以下。高水分的荚果可用小囤贮存过冬，经过通风干燥后，第2年春暖前再入仓密闭保管。如水分超过15%，在冬季低温条件下易遭受冻害，必须设法降低水分，才能保藏。

11.2.2 控制温度：种用花生一般以荚果贮藏为妥。最好在晒干以后先摊开通风降温，待气温降至10℃以下时再入仓贮藏，以防止早期入仓发热。花生入仓初期，尚未完成后熟，呼吸强度大，须注意通风降温，否则可能造成闷仓的异常情况，严重影响发芽率。在次年播种前，不宜脱壳过早，否则会影响发芽率，一般应在播种前10天才能脱壳。

11.2.3 贮藏方式：留种花生荚果最好用袋装法贮藏，剔除破损粒及嫩粒，水分在8%～9%以内，堆垛温度不宜超过25℃。如短期保藏，可采用散装贮藏，堆高不超过2 m（不论脱壳与否，均不耐压）。

贮藏期间要注意勤检查，看种子是否受潮，被虫、鼠危害，以及种子发芽势、发芽率是否降低，发现问题及时处理，确保花生种子安全贮藏。