养生疗疾的温泉
2011-12-29詹小山
食品与健康 2011年2期
温泉文化究竟起源于何处?这个答案也许已年代久远得不可考了。据说日本人一开始并不知道温泉具有治疗疾病的功能,后来是因为看到一只受伤的小动物在泡过温泉之后奇迹般地迅速复原,这才使他们开始认真地研究起温泉的功能。现代人渐渐把泡温泉作为休闲养生、解压甚至治疗的方法,这种趋势迅速在全球蔓延。
温泉是如何形成的?
温泉的形成,一般可分为两种:一种是地壳内部的岩浆作用所形成,或为火山喷发所伴随产生。火山活动过的死火山地形区,因地壳板块运动隆起的地表,其地下还有未冷却的岩浆,会不断地释放出大量的热能。由于此类热源热量集中,因此只要附近有孔隙的含水岩层,不仅会受热成为高温的热水,而且大部份会沸腾为蒸汽。这样的温泉多为硫酸盐泉。另一种是受地表水渗透循环作用所形成。也就是说当雨水降到地表向下渗透,深入到地壳深处的含水层形成地下水 (砂岩、砾岩、火山岩都是良好的含水层),地下水受下方的地热加热成为热水。这样的温泉大多发生在山谷河床上。
一般说来,温泉的形成需具下列三条件:
(一)地下必须有热水存在。
(二)必须有静水压力差导致热水上涌。
(三)岩石中必须有深长裂隙供热水通达地面。
温泉的分类和疗疾效果
温泉是自然产生的,所以使用柴火烧或是热水器加热的水并不能算温泉。依化学组成分类,温泉中主要的成份包含氯离子、碳酸根离子、硫酸根离子,依这三种阴离子所占的比例可分为氯化物泉、碳酸氢盐泉、硫酸盐泉。除了这三种阴离子之外,也有以其他成分为主的温泉。依地质分类,以产生温泉的地质特性,可将温泉分类为火成岩区温泉、变质岩区温泉、沉积岩区温泉。依温度分类,依温泉流出地表时与当地地表温度差,可分为低温温泉、中温温泉、高温温泉、沸腾温泉四种。
泉依不同的泉质有不同的疗效,具体疗效可参考下表:
世界著名7大温泉
温泉遍布地球的各个角落,每个大陆上,甚至在海洋中都有分布。下面就让我们走进地球上最著名的7大温泉。
1.大稜镜温泉:美国最大的温泉
位于黄石国家公园的大稜镜温泉(又称大虹彩温泉),是美国最大、世界第三大的温泉。它宽约75至91米,深49米,每分钟大约会涌出2000公升温度为71℃左右的地下水。大稜镜温泉的美在于湖面的颜色随季节而改变。春季,湖面从绿色变为灿烂的橙红色,这是由于富含矿物质的水体中生活着的藻类和含色素的细菌等微生物,它们体内的叶绿素和类胡萝卜素的比例会随季节变换而改变,于是水体也就呈现出不同的色彩。在夏季,叶绿素含量相对较低,显现橙色、红色或黄色。但到了冬季,由于缺乏光照,这些微生物就会产生更多的叶绿素来抑制类胡萝卜素的颜色,于是就看到水体呈现深绿色。
2.猛犸温泉:世界最大的碳酸盐沉积温泉
同样位于美国黄石公园的猛犸温泉,是世界上已探明的最大的碳酸盐沉积温泉。它最显著的特点当属米涅瓦阶地,那是几千年来冷却沉淀的温泉水所形成的一连串阶地。每年有超过两吨的地下水流入马姆莫斯。
形成阶地一大要素就是碳酸钙。几百万年前马姆莫斯地区底部的海水,为这里留下了厚质的沉淀性石灰石。在高温的酸性溶液流经岩石层到达温泉表面的过程中,它溶解了大量的沉淀性石灰石。一遇到空气,溶液中的部分二氧化碳就会从溶液中挥发。同时固体矿物质形成并最终以石灰石形式沉淀,就形成了阶地。
3.血池温泉:地狱的召唤
血池温泉是日本别府知名的“地狱”温泉。其壮观的景象使得慕名前来的人们驻足欣赏,忘记此处乃是洗浴场所。它的奇特之处就是泛着血红色的泉水,好似想象中地狱的景象,而这种红色全得益于水体中富含的铁元素。
4.蓝湖:冰岛的疗养圣地
在冰岛西南部,距离首都雷克雅未克大约39公里的蓝湖地热温泉,是冰岛最大的旅游景点之一。蓝湖所在地是地球上地下岩浆活动最为频繁的区域之一,这种活动加热了蓝湖,使得水体蒸腾。地面附近的熔岩流加热的水蒸汽用于推动涡轮机发电,经过了涡轮机的蒸汽变成热水,经过换热器又为市政热水供暖系统提供热量,可谓一举多得。蓝湖洗浴和游泳的礁湖地区水温平均在40℃左右,水体有丰富矿物质,如硅和硫,在蓝湖泡温泉,可以帮助治疗一些皮肤疾病,如牛皮癣等。
5.格伦伍德温泉:世界最大的天然温泉游泳池
格伦伍德温泉位于美国科罗拉多州,拥有世界上最大的天然温泉游泳池,地下涌出的泉水流速为143公升/秒。您可以泡在40℃左右的富含盐类矿物的治疗池中舒缓工作的疲惫,或在水温为 36℃游泳池中畅游一番,都会有不错的感受。
6.地狱谷温泉:日本雪猴的疗养院
地狱谷温泉因居住在此的日本雪猴而出名。同人一样,雪猴也喜欢泡温泉,当地拥有全球唯一一处猴子专用的温泉。相传现在的地狱谷野猿公苑,起源于上信越高原国立公园——志贺高原的横汤川的溪谷中,因当地悬崖陡峭,到处升腾着温泉热气,古代人看到这种光景便称其为“地狱谷”,却没料到现在反而成了野生猴子的泡汤天堂。
7.德尔达图赫菲温泉:欧洲流速最快的温泉
瑞克霍斯达鲁市的德尔达图赫菲是冰岛最大的温泉,水温最高达97℃。同时它也以水流速度快而出名,达180公升/秒,是欧洲水流速度最快的温泉。它的一部分水,用于向34公里外的波加内斯和64公里外的阿克兰斯两市供热。
★链接:温泉水温趣谈
一般而言,世界各国有温泉的地方都会设立的标志。不过,最直接的办法可由水温来辨别温泉。
0℃:这叫冰水,不叫温泉。
10℃:这叫冷水,也不是温泉。
20℃:这叫一般水,不过对于怕烫的美国及欧洲国家的人来说,已经是温泉了。
30℃:这个温度对中国人来说,正好是可以洗澡的水温。
40℃:对于日本人来讲,凡是水温低于40℃通通叫冷水。
50℃:在北海道,若是没有这个温度就没有资格叫温泉。
60℃:对于有风湿痛的老人而言,这是治疗风湿痛的最佳水温。
70℃:如果有人想边泡温泉边煮茶叶蛋来吃,这个水温刚刚好。
80℃:对于爱吃水饺或是吃汤圆的人而言,这种水温正好可以满足你的需求。
90℃:这个水温正好可以满足一边泡温泉一边吃火锅的娱乐享受,当然有人想顺便吃关东煮,也是不错的点子。不过吃前要化验水质,以防中毒哦!