饕餮盛宴

　　结束了法恩(Florame)公司的考察，道别了鲁斯·罗马(英RomainRuth)，纪尧姆先生开车送我们前往马赛(Marseille)。
　　从圣雷米德普罗旺斯(Saint-Remy-de-Provence cedex)到马赛有九十公里的车程，车一出城，纪尧姆先生口若悬河一路聊了。
　　
　　说到马赛，就不得不说到法国国歌《马赛曲》了。纪尧姆先生如述家珍般：法国国歌最早叫《莱茵军战歌》，是一名业余音乐家写的，写出并没有立刻流传。
　　随后是法国在与奥地利交战期间，法国士兵在《莱茵军战歌》的鼓舞下，作战十分英勇。有知名人士赞美说：“《莱茵军战歌》是具有大炮一样威力的音乐。”很快这首歌便流行了起来。
　　1792年法国大革命期间，马赛的义勇军十分喜欢这首歌。马赛的义勇军们是赤着脚穿着破衣服，要从马赛步行走到巴黎去，完成解放巴黎的历史使命。他们就是全体高唱着这首歌，激昂的歌声鼓舞着人们为自由而战，他们真的从马赛步行走到了巴黎，并且完成了法国历史上有名的资产阶级大革命。于是，巴黎人便称这首歌为《马赛赞歌》，后来又把它称为《马赛曲》。
　　1795年7月14日，《马赛曲》成为法国国歌。从1880年开始，在7月14日举行法国国庆游行时，都要奏响《马赛曲》。
　　不到六点，话意未尽的纪尧姆先生已经送我们到达马赛，入住了车站前雅典大街上预定的酒店。放下行李走出酒店，已近黄昏，我们就抓紧时间自己行动了。
　　
　　先就近去的是居于城市高地上的圣查理中央车站，这个位置非常有利于眺望马赛全城风貌——这个有123万人的马赛，是法国的第二大城市和最大海港。该市三面被石灰岩山丘所环抱，景色秀丽，气候宜人。马赛东南濒地中海，水深港阔，万吨级轮可畅通无阻；西部有罗纳河及平坦河谷与北欧联系，地理位置得天独厚。
　　不远处是停泊着游艇和船只的旧港(VieuxPort)，于26个世纪前建成，整个旧港区是马赛的重心和精华所在。不仅此处为马赛的起源地，更听人说纯粹的马赛风情，只有在此可见了。
　　第二次世界大战期间，聚集在港内的法国军舰拒绝向纳粹德国屈服，全部壮烈自沉，马赛精神震撼了世界。
　　对面远眺稍高的岩石山上，那白色教堂就是贾尔德圣母院，塔上的玛丽亚像在晚霞映衬下发出金色的光芒。
　　远处地中海上，漂浮着如城堡般的伊福岛，那就是法国著名作家大仲马《基督山恩仇记》小说中的那座臭名昭著的伊福岛伊福城堡监狱。小说中的埃德蒙·丹特斯在那里渡过了十三年恶梦般的生活，并成功地逃离了出来，进行了完美的复仇。实际上这里以前是关押许多政治犯的监狱。
　　天色很快暗下来了，听纪尧姆先生的推荐，我们去了贾尔德圣母院(Basilique Notre Dame De LaGarde)。一进圣母院，里面是一派炉火似明亮的橘黄色。无数的大理石拱门和梁柱搭配着赭红色的斑马条纹。穹顶和内墙，都是落日金似的辉煌色调，加上那奇妙的条纹和繁复的装饰，看上去反而有点像埃及法老王的地下寝陵，到处堆金砌银，宏大而寂寞的排场。
　　第二天一早，我们叫了出租车，半个小时行程到了艾克斯火车站，35欧元买好了8：29开车TGV高速火车票，乘上了到尼斯(Nice)的火车。
　　火车一开动，George YE(叶剑明)就向我介绍即将见面的他的好朋友：阿兰·佛卡达(Alain Forcada)。他在1998至2001年期间，任香港远东美容用品有限公司多个国际知名品牌的首席化妆师，并负责这些品牌的终端培训服务。
　　其间，他培养并带领的终端团队，从东到韩国、日本，南到台湾、香港，穿梭于无数个大城市的高端百货公司，为纪梵希(GIVENCHY)、幽兰(Orlane)、安娜苏(ANNA SUI)、凯卓(KENZO)、古驰(GUCCI)、范思哲(VERSACE)……等等，香港远东公司代理的品牌打开和进行市场拓展，提供专业服务。并曾受到东、西方多国的娱乐杂志、时尚杂志以及电视台的采访、报道。是一个相当了解欧亚化妆品市场的专业人士。
　　阿兰·佛卡达经常出席各大百货公司的大型销售活动，进行现场的妆容设计演示。有一次，在中国某大城市的某知名百货公司一国际品牌促销演示现场，George YE就看到一个二十出头，胖、脸盘宽大的女性前来示意阿兰帮助，阿兰看她脸上正长有痘，由于以前护理不当，长痘留下了不少“环形山”，肤色也发暗，眼中无神，没有自信。但是阿兰·佛卡达为她化完妆后，她照照镜子，满意地翩翩而去了。
　　当然，给法国帅哥阿兰媚眼的女孩确实不少，他也娶了中国太太。但文化的差异，也为这类跨国婚姻带来了不少全新的挑战。比如：有一次，George YE在广州东方宾馆请阿兰夫妻喝早茶。当George YE正在用泡茶的头汤烫筷子时，已经熟悉使用筷子的阿兰，正用筷子夹菜送往嘴里时，菜到嘴边却动作凝固了，好奇地看着George YE用茶水烫洗筷子的动作问道：你在干什么?GeorgeYE很平常地说：洗筷子呀!
　　为什么要洗?阿兰接着问。说来话长，简单地说，这是一个习俗。George YE答到。
　　然而，令George YE没有想到的是，阿兰立刻朝着他的太太发火啦。他大叫：这么重要的习俗，竟然不提前告诉他。今天要不是朋友聚会，而是在大场面上，他将可能发生多么没有面子的事情。
　　George YE说着这些有趣的往事，200公里的车程已经走完了，11：04分，听到那有三个强音节的、TGV高速火车标志性的特别提示音，列车已经准时停靠在了尼斯火车站。走出火车站，阿兰·佛卡达已经等候在那里，远远挥手打招呼了。
　　走近看阿兰，约40岁，身高约175cm，体重约65～70公斤，穿圆领紧身T恤，浅灰色半长裤——与George YE老友见面，一番亲热、一番寒暄自不必细说了。我们上了阿兰的车，直奔阿兰的家。
　　阿兰的家在尼斯海，岸达聚尔机场(Nice coted'poly aéroport de Séoul)旁边，是二室一厅的房子。一进家门，阿兰家的猫先迎了上来，对阿兰表现了一番犹若阿谀奉承般的行为后，又去推着它的喂猫器玩去了。
　　简单午餐后，阿兰引我们到他卧室的阳台上，小坐喝杯咖啡。这边的朝向，正对着地中海蔚蓝海岸(Coted’Azur)，不远处就是大海，海边有稀稀点点的人影。
　　听说法国的蔚蓝海岸，分布着无数的天体海滩泳场，对于尚未冲破对身体美学思维方式禁忌的东方人来说，虽不敢随意而自然地接受，却有着三分好奇，遂问阿兰。
　　阿兰说：尼斯附近的海滨，三个级别的天体海滩泳场都有(clothingoptiona没硬性规定可穿可不穿的海滩泳场；topless较中庸的无上装海滩泳场；nude beach就是真正的天体海滩泳场)，但你所见的这里，却并不是天体海滩泳场。不过，偶尔也可能会遇到来此裸泳的人。
　　阿兰建议：今天下午天气不错!我们去游泳吧!法国人普遍喜欢先玩耍、后干活，建议你们也来介入乡随俗吧!
　　我们欣然接受。从阿兰·佛卡达的家，开车去海边，就几分钟。那海滩并不是沙，而是卵石，鹅蛋般大小，都干干净净的。
　　回到阿兰的家，我们继续到他卧室的阳台上去坐着聊天。他讲了许许多多关于法国以至欧洲化妆品界内情的故事。最后，他提示：法国护肤品零售，在药妆渠道上的销售量，已经超过了香水店和百货公司渠道销售量之和，已经占据了60％强劲的渠道份额。
　　阿兰问到我们明天去摩纳哥(Monaco)的计划，给了我们很好的建议：他明早开车，半个小时内，就可送我们回到到尼斯火车站，3.8欧元就可坐火车到摩纳哥公国。一路上，可以见到许多的沙滩网球场地，那可是最世界上最大的沙滩网球场之一，还有很多漂亮的别墅和渡假村，美轮美奂。局于行程时间较紧，值得乘火车浏览。当你们沿路返回尼斯机场——等于是我家的邻居的时候，再开车过去接回家就行了。
　　阿兰提示：是从尼斯到附近的巴士，只要是从尼斯机场出发的，无论远近都只要1欧元，反而从机场到尼斯市中心更近的距离时，却要超过1欧元的车费。
　　言论间已近黄昏，阿兰告诉我们，今天晚餐将到就住在他隔壁的，他妈妈家去吃饭。George YE告诉我，阿兰是环保主义者，倾向于素食。虽然他就生活的大海边，但他的主张却是：每月只吃一次鱼——我终于明白中午为什么是“简餐”了。同时，肚子也咕咕地响了起来——不觉真的饿了。
　　和妈妈做邻居，可真是一个不错的选择。经过简短回廊，阿兰就敲开了他妈妈的门，一位雍容华贵的夫人，开门把我们迎进了屋内。是一个三室一厅的套房，满屋所见，靠墙全是书架——她看出了我们的惊诧，开朗地笑着说：她退休后，最大的爱好，就是读书了。
　　我们不仅惊诧于每间屋都有的那美轮美奂的欧式书架，并装满的了书籍，还更为那满屋皆是传统、古典的欧式风格家具，美不胜收而惊喜。
　　阿兰的妈妈端出了玫瑰花茶：欧式的茶壶、茶杯，倒出玫瑰红的茶汤。看那汤色，堪比国内的上等普洱茶，那可真是可以称做“艳若玫瑰”了——因为这就是玫瑰花茶嘛!晚餐，是阿兰的妈妈亲手做的法国南部菜。比起在餐馆吃的法国南部菜，更有家居风格。
　　阿兰的妈妈这边有一套独立的客房，就交给我们暂时使用了。因为今天的劳累，也为了明天要到赌城之国：摩纳哥一博，我们早早就睡下了。
　　从叨着财神爷保佑到关老爷保佑——我们要去摩纳哥一“搏”了。不到半小时的火车，我们已经从法国又到了摩纳哥(MONACO)公国。
　　面积仅有1.9平方公里，堪称世界“袖珍国”的摩纳哥公国，是欧洲最富裕的地方之一，满街跑的，尽是平时难得一见的顶级豪华名车跑车，就连出租车都是豪华奔驰，处处充驰着贵族的气息。物价当然也特别贵，买瓶普通瓶装饮水，价格都令人心痛一般。不过，只要你进入高级的赌场，各种饮水饮料、小吃甚至吃食，都免费了——当然，你可得注意了：这类赌场，进门还得买并不便宜的门票的，而且，那里面可就是“玩大的”了。
　　因为，赌博业是摩纳哥经济命脉。而摩纳哥法律规定：本国人不准赌博。所以，最受欢迎的自然就是观光客和“赌徒”了。不仅到处都有风格迥异的赌场，就连整个摩纳哥，到处都充满了赌博的气氛。你在商店购物买东西、乘公共汽车、买报纸杂志等等、等等，几乎一切的一切，你都有机会获得奖票可抽奖。
　　摩纳哥依山傍海，景色宜人，犹如一个五彩缤纷的海滨公园。世界公认的“第一赌场”——蒙特卡罗赌场(Monte Carlo)就座落在这里。
　　蒙特卡罗赌场是130多年前，由设计巴黎歌剧院的设计师设计的，那古色古香的宫殿式建筑物，再加上蒙迪卡罗广场上百花齐放的花台，还没有走到门前，就产生好感。
　　当我们正看看如何进去“博”一把时方知，进蒙特卡罗赌场的大门，还需要购买10欧元的门票，而听“赌徒”们的谈论，好似里面都是玩的天文数般的输赢。算了吧!我们决定就在蒙特卡罗赌场外围玩玩老虎机。我只买了一百欧元的筹码，因为，我预先设定了界限：赢到二百就收手、输掉这一百也收手。虽然曾经变成过126欧元，可是，仍然很快就被老虎机吃了个精光。当然，在外围玩，也就没有饮水和小吃的了。
　　蒙地卡罗的治安非常好，这里的警察数量占人口比例，居全球前列，游客深夜外出独行也是没问题的，更别提赌场的安全措施了。这个迷你的国家，因为赌博业，令政府收入倍增；也因为安全，吸引了欧洲顶尖阶层，许多人选择来此定居。
　　摩纳哥海洋博物馆(MonacoOceanographic Museum)是世界上最早的海洋博物馆。矗立在临海的断崖上，大楼巧妙地镶嵌在巨大的岩石之间，仿佛从岩石中长出来的一样，透过正厅的巨型玻璃，可以看见浩瀚的地中海，里面陈列着从古至今的渔船模型，以及各种海兽海鱼的骨骼标本，以及各种各样的捕鱼工具，各种观赏鱼等，把科学性、艺术性有机交融，在国际上享有声誉。它是摩纳哥的第二大名胜。
　　法国有不少化妆品公司，把研究中心放到了摩纳哥来。因为工资高、环境好，非常有利于吸引高端科技人才。当然，我们在摩纳哥的最后一站，是去芒巴斯街14号(Montecarlo Esthetics 14，Rue Malbousquet)考察我们所知道的那里唯一一家叫茹瑞芬的美容化妆品公司(ReneveMonoco Co.LTD)。
　　一进门，我们就看到了他们公司标榜的说明：他们已经吸引了相关的多学科的尖端科学家，共同开发了零售和专业领域都适用的引领科技前沿的美容化妆品。我的直觉：这应该是炒作?
　　George YE说应该不会。因为在欧洲，虚假炒作可能付出极其沉重的高昂代价。长此以往，他们已经不能炒作、不会炒作了。这应该是说的实话，我们进去看吧!
　　边看边想：在中国，虚假的炒作，不仅没有代价，反而可能获得正面的利益回报，甚至荣获“策划高手”、“商业炒作高手”之类的美名和称号。也不知道应该怎样反省这最基本的原则：行业到底应该鼓励说真话?还是说假话?
　　创建于1980年的茹瑞芬(RENEVE)，首先由医生、物理治疗师、高级美容师协同，以100％的天然护理用品，形成了自然、科学、技术和按摩相结合的完美护理系统。
　　五年前，茹瑞芬以多年的高科技专业美容经验为平台，整合全球资源，结合医学家、生物学家、物理治疗师、美学家、化妆品美容师、按摩师等，进行综合应用，追求从人体到心灵的和谐。这在SPA水疗应用中，得到了发扬光大，诞生了RENEVE全新的可量化美容概念。而在100％天然原料基础上，也创新了生产工艺，令涂抹茹瑞芬化妆品的肌肤能立即吸收，并呈现出天鹅绒般的质感及清香。至此，茹瑞芬进入了特别高端的奢侈类化妆品领域。
　　现阶段，茹瑞芬不仅利用其独有的高科技美容仪器，在减肥方面取得了明显的效果。并在超声波打破细胞结节、染色体联合治疗，修复生物体能量平衡方面，也取得了较大的进展。
　　返回到阿兰妈妈家中，天已经黑尽了。阿兰的妈妈又热情地端出了玫瑰花茶，并叫来阿兰陪我们聊天。
　　阿兰说：这个房子并不是他们家的房子，他的爸爸和妈妈分开后，留给他的房子是在土伦(Toulon)的——那是从马赛顺地中海沿岸往这边约1／3处的一座海滨城市。他在那里有一栋三层楼的房子，除留下一间屋偶尔去自用以外，其余都租出去了。
　　当在我们恭喜阿兰是有这么一栋大房子的财主时，阿兰却苦笑着说：按照法国的法律规定，这类的老房子，是需要政府进行强制性的维护保养的。而房子的租金，大概也就只够交维护房子的费用和交房产税了。
　　阿兰妈妈接着说：土伦(Toulon)那栋三层楼的房子，也不是他家祖上的房子。他们的祖先是在格拉斯开香水生产工厂的。随后，他家族的一个分支，继承了香水的生产和销售产业，并到现在，他们家族的那一支还在格拉斯生产香水，并开有自己品牌的香水专卖店。而他的这分支，却没有承接香水事业了。
　　阿兰的妈妈陷入回忆，述道说：在她童年的时候，是经常有随着长辈到格拉斯去走亲戚的。在不同的季节，在去格拉斯的路途上，都有着不同的香水花卉在盛开，如同走在鲜花大道上一般。而这个鲜花大道，是一直连接到格拉斯城里，直接接到了她家亲戚的家门前面。这种感觉，令她在童年时，就有了一种做女人的骄傲。
　　那时的格拉斯，几乎家家都在生产香水，而且用的都是那种非常传统而古老的设备，以蒸溜、压榨之类的工艺，从鲜花和植物中提取香水。每到傍晚，家家收工时，都开始清洗设备了。随着清洗设备的水，各家不同的香水味道，就开始在空气中弥漫、弥漫……越来越多、越来越浓的各种香水味，在格拉斯的空气中扩散、扩散……在天黑之后，整个格拉斯城，就如同完全沁泡在了香水之中一般，满城皆香。啊!那是童年时多么美好、多么有趣的记忆呀!……
　　我们也随着阿兰妈妈的讲述，幻想着被称为女人梦幻天堂的格拉斯。阿兰妈妈最后告诉：不去格拉斯，你就等于没有做过化妆品行业!
　　还好!我们明天的行程，就去法国香水之都——那诱人的格拉