养鸡场应提高防洪度汛能力

王作洲 (山东省青岛市畜牧兽医研究所 山东青岛 266100) 董 鹏 (山东省青岛市崂山区农业发展局 山东青岛 266071)

养鸡场应提高防洪度汛能力

王作洲 (山东省青岛市畜牧兽医研究所 山东青岛 266100) 董 鹏 (山东省青岛市崂山区农业发展局 山东青岛 266071)

我国是属于大陆季风性气候区，每年的6、7、8和9月份是我国大部分地区的雨季和汛期，也是台风和风暴潮频繁登陆的季节，去年我国部分地区暴雨成灾，洪水泛滥，给畜牧生产造成重大经济损失。《中国减灾行动》白皮书指出，中国2/3以上的国土面积易受洪涝灾害威胁，东部、南部沿海地区及部分内陆省份经常受热带气旋袭击，受季风气候影响强烈，暴雨洪涝气象灾害频繁，东部沿海地区每年平均有7个热带气旋登陆形成台风，经常造成洪涝灾害。我国从事畜牧生产的约有70%是农村养殖场和专业户，一些养鸡场地建在农村的偏远地带，受交通不便和复杂的地形地势等因素的影响，每当遇到汛期及洪涝灾害等突发事件时，往往很难组织救援。几年前，青岛市崂山区一个建在山坳里的养鸡场遭遇突发洪水袭击，造成了包括业主在内的4人死亡，洪水将整个养鸡场冲击得荡然无存，造成直接经济损失800多万元。因此，广大农村养鸡场和养殖户在汛期及洪水灾害频发的季节里，应该时刻提高警惕，不但要加强防范洪涝灾害的能力，还要提高灾后自救意识，积极采取科学自救措施，迅速恢复养鸡生产，安全度过汛期，减少霉雨季节及洪涝灾害带来的经济损失。

1 暴雨洪水对养鸡生产的危害

1.1 暴雨洪水对鸡的危害

鸡是神经特别敏感的动物，对环境要求非常严格，不但阴雨和潮湿环境对鸡生长不利，而且雷鸣闪电也会严重影响鸡的生长发育和生产性能。肉鸡在阴雨潮湿季节，食欲下降，生长缓慢，疾病多发；蛋鸡神经敏感最怕各种应激，雷鸣闪电的突然袭击，会使鸡的产蛋率下降，造成鸡产软壳蛋和畸形蛋的现象，甚至会因为受到惊吓而造成蛋鸡绝产。更为严重的突然惊吓会使青年蛋鸡的炸群，造成相互挤压而死亡。洪水造成的污秽不堪、泥泞潮湿的环境会引发很多畜禽疾病，经常造成传染病的流行，严重影响畜禽的身体健康和生长发育。鸡不像其他家畜或水禽有逃生的本能，鸡是家禽中唯一不会凫水的禽类，遇到洪水很快会被淹死或冲走。

1.2 对水源地的危害

暴雨洪水会直接造成养鸡场的道路、水电被破坏，尤其严重的是对水源污染，会直接导致鸡的饮水缺乏，特别是使用塘坝和井水的养鸡场。大量洪水卷带泥沙污物、垃圾粪便和动物尸体等流向低洼地带；洪水漫延之处会造成河流、水库、塘坝和井水的污染，大量的细菌、病毒也随着洪水到处蔓延和传播，往往造成遍地是洪水，而家禽没有洁净水可以饮用的局面。

1.3 对环境及饲料的危害

洪水对养殖场的环境污染尤为严重，被洪水浸染的养殖场过度潮湿，引起饲料、垫草、器具和设备发霉变潮，特别是在南方的霉雨季节，很容易导致家禽患呼吸道疾病和中暑、中毒。玉米、小麦等饲料霉变会产生黄曲霉毒素、赤霉菌毒素等多种毒素；鱼粉、骨粉等蛋白饲料霉变会产生肉毒梭菌毒素；垫草垫料霉变会产生葡萄穗霉菌毒素、镰刀菌毒素等。高温潮湿环境中的棚顶、墙壁、地面、围栏、网笼和饲槽等设施设备到处存在各种细菌、病毒。被淹死的动物腐臭生蛆的尸体、污秽的垃圾粪便也会产生大量有害细菌、病毒。

2 暴雨洪水过后怎样组织自救

2.1 提高认识采取有效自救措施

被侵袭的养鸡场在洪水退却后要立刻组织灾后自救，对于部分进水的养鸡场要及时淘汰死鸡、病鸡和弱鸡，迅速排除污水污物，开门开窗加强通风除湿，最好采取机械通风等措施，尽快恢复生产。对全部受到水淹的鸡场要迅速清理死鸡，进行深埋或焚化处理，然后对鸡场进行全面清洗消毒，并做好雏鸡及时补栏。要认清洪水危害的影响是长期存在的，必须给予高度的重视，提高对家禽防疫卫生要求的认识，在自救过程中，要切实做到方法科学、措施得力，不能存有侥幸心理。要从消灭病原体、杜绝病毒细菌传播途径和消除致病因素3个方面入手，彻底搞好环境卫生消毒防疫；彻底搞好饲草饲料和饮水清理、清洁及清净的无害化处理；彻底搞好家禽的卫生健康保健治疗和防疫。要深刻认识到，在洪水过后的相当长一段时间里，预防家禽疫病发生是养鸡场和养殖户的工作重点。

2.2 搞好环境卫生的消毒防疫

洪水灾害后畜禽场环境卫生的消毒防疫工作非常重要，要严格按消毒防疫程序的要求，科学合理地逐步进行，以免造成重复劳动和防疫消毒不彻底。第一步：排除场内污水，清除淤泥沙石、垃圾污物和家禽尸体等。第二步：用清水冲洗场地、禽舍、围栏、饲槽及其他设施用具等，可利用阳光紫外线照射消毒处理，将畜禽舍的所有门窗、天窗打开，将所有的设备、工具、器具和物品（不包括药品）放在正午烈日阳光直射的地方暴晒，并不断翻动，一般的细菌病毒在阳光直射下3～4个小时即可杀死。第三步：用2%火碱水或苯酚溶液，进行每天1次（共2次）的栏舍消毒；用石灰水粉刷被水淹没的墙壁、墙体；用2%的来苏儿或0.5%百毒杀溶液喷洒鸡笼和金属类设备、设施和用具等。第四步：在养殖场四周或畜禽舍四周撒上生石灰隔离带，经过3～5天封闭消毒，才可以回迁被迫转移出去的家禽，或者重新开始养殖家禽。没有外迁的家禽，也可带禽消毒，用0.05%～0.1%百毒杀喷雾禽舍及家禽。防雨后蚊虫叮咬，场区内要及时清除杂草，喷洒灭草剂；鸡舍门窗应钉纱网，避免蚊虫、野鸟飞入，并在蚊蝇较多的地方喷洒药物，注意加强灭鼠，预防疾病传播。

2.3 保证饲草饲料及饮水安全

洪水过后要彻底将饲料、水源检查一遍，发现明显发霉变质的或结块、发热、有异味的饲料马上清除，特别是混合饲料更要注意。轻微吸潮的饲料或原料，可以马上晾晒，最好进行重新焙炒、蒸煮后饲喂畜禽。被水浸淹污染过的饲料要弃之不用，对家禽舍内的垫草垫料，必须全部清除。灾后保证清洁饮水特别重要，有条件要用自来水或到清洁的水源取水饮用，没有条件可以就地取水，采取饮水消毒法处理：一是百千克水加2～3克漂白粉或加3～5克次氯酸钠搅匀，静止30分钟后饮用；二是抗毒威1∶5000比例稀释搅匀，放置2小时后饮用；三是配置0.01%～0.02%百毒杀给家禽饮水。

2.4 加强饲料营养，做好家禽免疫和驱虫

在饲料中增加营养全价蛋白质饲料，相应增加维生素A、B、E和D的含量，同时可以在饮水中补充复合性维生素、电解质等，如速补-14、速补-18，提高家禽防御疾病的能力和自身免疫功能。洪水过后的家禽要做好针对性的疫苗接种免疫工作，严格按照免疫程序进行，要避免免疫剂量过大或过小，防止漏免或重复免疫。阴雨潮湿季节会造成鸡球虫病暴发，洪水灾害过后，家禽最好进行1次驱虫。防治球虫病的药物很多，普遍使用的主要有：氨丙啉，预防量为每吨饲料添加40～50克，连用7天后剂量减半，再用14天；磺胺二甲氧嘧啶，预防量为每千克饲料或饮水中加入0.5克，连用6天，治疗量加倍，连用3～7天；磺胺喹啉，每千克饲料中加1克拌匀投喂2～3天，停药3天后，用量减半再投喂2天。

3 对暴雨洪水灾害的预防措施

3.1 掌握信息，做好防范准备

有经验的养鸡场和养殖户会经常关注天气预报，因为温度、湿度、风力和雨雪等天气因素对家禽养殖影响非常之大，可根据每天的天气情况调整好家禽的饲养管理，比如实施降温、保温、除湿、通风和增减饲料等措施。特别是在台风、暴雨和洪水灾害频发的季节里，要充分利用广播、电视和报纸等媒体，掌握天气变化的信息。现在各地市的气象部门都有中短期天气预报，一些地方还开通气象查询电话，可查询3天以内的天气情况，要利用这些媒介，掌握近期的台风、暴雨和洪水信息。另外，每当有暴雨、山洪或地震来临之际，动物、禽类和昆虫都会有异常反应，有经验的养殖人员可以根据这种“动物自警反应”的观察，来判断洪涝灾害性天气的发生和台风的到来，必要时可以将家禽转移到安全地带，做好防范洪水的各项准备工作。

3.2 选择场地要避害兴利

养鸡场选择的基本原则是背风向阳、地势高燥、水源清洁和交通方便。但现实则是为了避免畜禽粪便污水对村庄的污染，一些农村养鸡场往往建在低洼处、下风头、涝洼塘或河沟下游等地，甚至还有建在山涧、沟壑或干枯河道里面的，殊不知，这些地方是最容易遭受洪水灾害袭击的危险之处。沿海地区鸡场建筑要注重防风（台风）、防潮和散热，屋顶要厚重牢固，选址要避开台风登陆的地方和路径。

3.3 常备防洪物资及饲料药品

一些洪涝灾害频发地区和处于危险地段的养鸡场要常备土石料、沙袋、麻袋、水桶、水泵与铁锨等防洪工具和设备，在暴雨洪水来临之前封堵大门及围墙涵洞出口，封堵可能被淹没的畜禽舍、饲料库的门窗。实践证明，这些防范措施对防御“一过性”的洪水和山洪效果很好。另外，要准备充足饲料、饮水和饲料原料。必备常用的消毒药品，如消毒净化水的漂白粉、次氯酸钠和二氯异氰尿酸钠等；环境及器具消毒的苯酚、火碱和复合酚等；家禽舍喷雾或蒸熏消毒的甲醛、醋酸和高锰酸钾等；鸡舍可带禽消毒的百毒杀、爱迪伏等。还要常备一些治疗痢疾、肠炎、寄生虫病和皮肤病等药品。

4 结语

随着地球温室效应的增强，洪涝灾害对我国的畜牧生产危害加重，灾害种类多，频率高，季节性强。根据本人近几年参加的畜牧业灾害损失评估经验，提醒养殖企业及养殖户要提高警惕，居安思危，有备无患，加强对台风、暴雨和洪涝灾害的预防和自救，一旦发生损失往往都是灭顶之灾。建议各级政府农业、畜牧主管部门，加快建立健全预防农业自然灾害的应急管理体系和保障体系，要采取积极有效措施，形成监测、预测、预报、预警和快速反应的机制。也呼吁金融保险行业能设立畜禽养殖保险险种，确保畜牧业的生产安全和健康发展。

S831.4

C

1008-3847(2011)06-0029-03

罗庆斌