蛋鸡饲养过程中的5个关键技术措施

冀贞阳

（山东农业大学动物科技学院 山东泰安 271018）

在蛋鸡饲养过程中有许多关键性技术措施，对时间性的要求非常严格，必须按计划准时完成，否则可给饲养蛋鸡带来重大损失，分别简述如下。

1 孵鸡助产“过早过晚都有害”

1.1 孵鸡助产的适宜时间：孵鸡助产是指孵鸡出雏时对出壳困难雏鸡的人工辅助出壳措施，适宜的时间为孵化至21天雏鸡开始大批啄壳出雏时。此时若见有啄出小洞或在种蛋小头啄壳，迟迟不能出壳者即实施助产。助产方法为：将啄壳处蛋壳剥掉一小部分，将雏头轻轻拉出，揩干鼻孔黏液使自行出壳。如啄壳处被黏液粘住，可用温水湿润，用镊子拨开或用剪刀剪开，便于雏鸡慢慢展体出壳。

1.2 助产过早的害处：啄壳出雏尚少，尚未确定是难产者，若破壳过早，水分蒸发太大，易形成雏鸡粘壳，加重难产，而出现弱雏、死雏。

1.3 助产过晚的害处：雏鸡挣扎用力过久，体力耗尽，若不及时助产，容易闷死在蛋壳中。

2 雏鸡开食“过早过晚都有害”

2.1 雏鸡开食的适宜时间：雏鸡出壳后，第一次喂料称为开食，应在出壳24小时后，有1/3以上的雏鸡有啄食表现时进行。这样既可使其体内残存的卵黄充分吸收利用，又可使雏鸡进入育雏舍后有充分的休息时间，有利于雏鸡生长发育。开食前2～4小时先饮水，可使开食更好发挥作用。开食时先喂用开水烫过的小米，3～4天后喂营养全面的配合饲料。

2.2 开食过早的害处：雏鸡出壳后36小时才完全具备消化功能，如果在出壳后不足24小时就开食，可伤害消化系统，引起消化不良、拉稀粪或粪中带有囫囵粮食等疾病，影响生长发育。

2.3 开食过晚的害处：雏鸡空腹活动，长时间消耗体力，损失水分，会降低壮雏率，增加弱雏率，不利于鸡群快速壮大。

3 雏鸡断喙“过早过晚都有害”

断喙主要在蛋雏鸡中进行，商品肉仔鸡因生长期短，一般不进行断喙。

3.1 断喙的适宜时间：主要在7～10日龄时进行。用电热断喙器比较方便，孔径的大小因日龄不同而异，6～10日龄用 4.4毫米孔径，10日龄以上用4.8毫米孔径。为减轻应激及减少出血，断喙前1天饲料中可添加维生素K 3毫克/千克，饮水中添加0.1%的维生素C。

3.2 断喙过早的害处：6日龄以前的雏鸡耐受力较差，断喙容易发生严重应激，影响健康成长。

3.3 断喙过晚的害处：10日龄以上的雏鸡，因喙部已长大许多，血管神经丰富，断喙时出血较多，更容易发生较重应激，影响生长发育。

4 蛋鸡补钙“过早过晚都有害”

4.1 蛋鸡补钙的适宜时间：商品蛋鸡在18周龄、肉种鸡在22周龄，距开产时间约2周，为适宜的开始补钙时间。补钙方法有二：（1）在育成鸡饲料中每天添加贝壳粉或碳酸钙粉，用量为：从1%开始，逐渐增多，末后达到3.4%～3.5%。（2）在产蛋率接近5%时，改喂含钙量较高的蛋鸡饲料。

4.2 补钙过早的害处：育成期的蛋鸡对钙的需求较少，占产蛋鸡需钙量的1/3，如果过早补钙，因无生理需求，不需要全部利用，多余的钙经肾脏排泄时不能顺利排出，容易引起严重痛风症。

4.3 补钙过晚的害处：产蛋鸡对钙的需求量比雏鸡、育成鸡高3～4倍，如果开产后才补钙，来不及全部吸收利用，短时内吸收的钙量不能满足蛋壳形成的需要，即动用骨骼中的储备钙，因而容易引起蛋鸡骨质软化症和瘫痪症。

5 蛋鸡开产“过早过晚的害处”

蛋鸡达到开产日龄开始产蛋称为“适时开产”，其好处为：初产蛋较重，产蛋高峰持续期长，产蛋期饲料报酬高。种蛋合格率高、受精率高、孵化率高及孵化雏鸡死亡率低。

5.1 蛋鸡开产的适宜时间：以下两个指标可结合考虑：（1）以产蛋率作标准：以群体产蛋率达到5%时作为开产日龄。（2）以具体开产日龄作标准：不同品种的鸡开产日龄不同，如：迪卡鸡119日龄（17周龄）、罗曼鸡126日龄（18周龄）、海兰鸡与星杂288鸡皆为140日龄（20周龄）、来航鸡150日龄（21周龄）。

5.2 开产过早的害处：（1）对鸡产蛋性能的害处：产蛋小，蛋重轻，产蛋率上升缓慢，产蛋高峰持续时间短，产蛋高峰过后产蛋率急剧下降。（2）对鸡体的害处：鸡骨骼肌肉发育不良，身体小，体重轻，较瘦弱，未老先衰。产蛋时容易发生乏力性难产；脱肛增多，啄肛频发。

5.3 开产过晚的害处：（1）对鸡产蛋性能的害处：开始产蛋多产过大蛋，产蛋高峰延迟，产蛋天数减少，产蛋期总产蛋量减少。（2）对鸡体的害处：因产蛋过大，易发费力性难产，脱肛随之增加。