搅釉瓷的艺术魅力与酒器酒瓶装饰创新

王洪新

河南焦作 454000

搅釉瓷的艺术魅力与酒器酒瓶装饰创新

王洪新

河南焦作 454000

搅釉瓷作为一种传统陶瓷釉下装饰形式，将抽象艺术巧妙的应用在陶瓷的装饰方面，是我国宋代陶瓷工匠们的一种创造。宋代当阳峪窑在陶瓷装饰方面可谓是独树一帜，将搅釉这种技法应用的如此得心应手，其艺术的感染力和淋漓尽致的表现力令今天的我们也是敬佩不已。今天西方很多从事前卫艺术和抽象艺术的艺术家，对中国在宋代的搅釉瓷艺术效果和成就感到不可思议。中国人的艺术修养在九百年前为什么会达到如此高度？搅釉瓷作为我国的传统陶瓷工艺技术，可否为现代的陶瓷工业发展作出新的贡献？笔者在这一方面做了一些探讨。并且在酒瓶的装饰方面做了一些尝试。

搅釉瓷；绞胎瓷；抽象艺术；陶瓷酒瓶；装饰

抽象艺术的最高境界在于似与不似之间，太似者为过俗，不似者为欺世。搅釉瓷的成就在于其纹理特别，它像是什么、又不像什么、它的纹理给了人们充分想象的空间，任观赏者和使用者自己去感受，自己去联想。

搅釉瓷的装饰工艺，笔者已经在前两篇文章里谈过，它是九百年前我国北方窑区一种独特的工艺技术，和绞胎瓷的工艺技术同时盛行在北宋时期，绞胎瓷在唐代就已经出现在河南的巩义窑，尽管其工艺技术还不算完善。到了北宋，当阳峪窑将绞胎瓷的工艺技术进一步推向了高峰。根据从古窑址所发现的瓷片判断，搅釉瓷的生产时间应该不算太长。“靖康之变”之后，当阳峪窑随着当地群窑的窑火熄灭，该工艺也结束了它短暂的历史使命。虽然，在北方的窑区到了金元时期也还有少量的搅釉瓷产品在生产，但其艺术效果和水准与北宋时期的当阳峪窑相差甚远。

利用在陶或瓷的坯体表面施化妆土，而将陶瓷装饰材料作用于坯体，使之在操作者搅动之下搅出如行云流水般的纹理，这是古人的一种创造。当时的工匠们从来也不知后世还有抽象艺术的说法，这种创造性的思维迎合了当时人们的审美观。

北宋时期，经济的发展和文化艺术的繁荣，使宋代的人们对艺术的鉴赏水准相对提高，虽然他们并不知给这种艺术一个恰当的定义。但却欣然接受了这种艺术给人们带来视觉享受。

我们今天来看古代的搅釉瓷片，当时陶瓷颜料的色彩没有今天那么丰富，他们却应用的色彩恰到好处，在白色的坯体上用红和黑相搅、棕色和土黄相搅、黑白相搅、或直接在黄土坯上搅铁红，搅黄色，搅黑灰，搅橘黄。色彩运用之熟练以及变幻莫测和极具动感的纹路，令人震撼称奇。

宋代的搅釉瓷一般不用胎质太好的瓷或陶胎，一些较劣质的胎体较多一些。在当阳峪窑址出土的一些瓷片，我所见到的细瓷胎较少，有粗瓷胎、粗陶胎、缸砂胎、黄土胎等。

在当阳峪窑出土的搅釉瓷瓷片，发现较多的是梅瓶、玉壶春、香炉、执壶、文具等与日常生活相关的用品。

再谈谈绞胎瓷、搅釉瓷工艺在陶瓷酒瓶和酒器装饰方面的应用。绞胎瓷和搅釉瓷虽表面看有类似的感觉，但却是两种不同的工艺。一个是在坯泥料用两种或多种色泥相绞，一个是在坯体表面用颜料相搅。从艺术效果来看，搅釉瓷的艺术感觉更好。

宋代至明清时期，梅瓶、和大大小小的玉壶春都曾经是盛酒的容器，明王朝也曾在磁州窑专设有烧造酒器的御用窑厂。在当阳峪的古窑址也发现了较多的白釉黑花、黑釉刻剔花、白釉刻划花梅瓶，以及搅釉瓷玉壶春瓶绞胎瓷执壶、酒杯等。

绞胎瓷工艺制作陶瓷酒瓶，效果非常不错，但这种工艺由于效率非常低，不太适合规模化生产，而且生产成本较高。只能适合数量极少的高档次酒坛，酒瓶。

搅釉瓷的工艺就非常适合生产批量较大的酒瓶，而且对陶或瓷的胎体要求不高，甚至是较劣质的胎体也可以搅出非常漂亮的纹理。但凡能成型的胎体，都可以用搅釉的方法进行装饰。它纯手工的搅花工艺，无需设备，无需太大的场地，操作灵活，成品率高。而且适合各种成型的胎体，酒瓶的纹样和色彩可任意变换，可以制作小批量的高档酒器，也可以生产批量大的中档盛酒器、酒瓶。

搅釉瓷由于在生产中使用高温陶瓷颜料，无铅无毒无害，其颜料在操作者搅动外力作用下，颜料在坯体上随之而流动，搅动中坯体上的纹理随之发生深浅、粗细、长短、宽窄、浓淡、混合、强弱、聚散等多种变化。纹路随心所欲，变化无穷。纹理有似梦幻般的效果。有的像是一幅绝妙的泼墨山水画，有的却像是惊涛骇浪般的海景再现。奇妙的纹理展现了一种自然美和神奇的美。舒展、顺畅、极具动感，没有造作、没有匠气，一切是那么自然，像一首抒情的诗，甜美而又动情，将人们带入了一个既神奇又美幻的意境之中。

搅釉瓷只有相似、没有相同，只有雷同、没有相同。这种独特的工艺及纹理特色，使我们的酒器和酒瓶感受到浓烈的传统文化气息，在生产、消费、收藏中也有了更深层的意义，同时也增加了酒瓶的防伪功能。搅釉瓷在操作中完全靠手工操作，当然，操作者个人的审美和其文化修养也能决定着纹路的的走向和装饰效果。

陶瓷酒具不但是储酒，盛酒的器物，更是酒文化的载体。是酒文化传承中不可或缺失的一部分。在收藏品市场，有文化内涵的酒瓶非常受欢迎。传统陶瓷酒器

和酒瓶手工文化符号表现的越强烈就越是有价值，宋代的一件黑釉刻划梅瓶在拍卖会上可以卖到一百六十万元。焦作三家村酒业有限公司2009年曾经做过竹林七贤的酒瓶装饰，酒瓶在收藏品市场卖到了八百元以上。我们的陶瓷酒瓶越是具有民族文化特征，和区域特色也就越有收藏的价值。它将给社会减少多少浪费。又可增加多少财富？

陶瓷酒瓶、酒器，长期以来做为酒容器的一次性使用产品，消费者随着饮酒结束而被随手扔掉。由于大多数陶瓷酒瓶并没有二次被利用，所造成的浪费是非常惊人的。无论多少年，陶瓷是不能被降解的。既浪费了有限的陶瓷原料资源又制造了环境污染。

我国是世界酒类产品生产大国，也是酒类产品的消费大国。如何让陶瓷酒瓶在使用后依然有它的利用价值？酒瓶的文化内涵就显得尤为重要。目前，陶瓷酒瓶、酒器的收藏市场异常火爆，国内外巨大的收藏市场为陶瓷酒瓶和酒器的二次利用提供了巨大的市场和商机。

搅釉瓷的工艺技术应用，对酒瓶在装饰创新方面走出了一条新路。它除了盛酒之外，难道不也是一件极有收藏价值的工艺产品？

我国陶瓷酒瓶在目前的酒类包装中占据了很大份额，许多知名酒类品牌都选择使用陶瓷酒瓶作为酒的包装容器。由于陶瓷酒瓶的生产批量较大，生产中多采用注浆成型，酒瓶的装饰方面，除了如：陶瓷贴花装饰，色釉装饰，或在制模时候做一些浅浮雕装饰外，很难有突破性的进展。由于生产成本及其他原因，酒瓶在装饰创新方面显得力不从心。这个问题多年来一直困绕着陶瓷酒瓶的设计者和生产厂家。

近年来，我国的酒类产业发展迅速，知名酒类的品牌也出现了很多。但我国陶瓷酒瓶装饰在创新方面却是困难重重，工艺方面难得有突破性的进展。应该说，陶瓷酒瓶生产与酒类生产厂家是相互依存又密不可分的关系，陶瓷酒器除了实用，审美方面的因素和酒的文化传承之外，对酒类产品的销售也扮演着极其重要的角色，酒器外装饰在某种程度上也直接影响酒的市场价格和面对市场的推广程度。

酒厂要降低包装成本，无可厚非，陶瓷酒瓶厂也在考虑其生产成本。可否在这种相互价格矛盾体现中达到平衡？我认为，那只有在酒瓶的造型和装饰方面创新，才是唯一解决矛盾的最好办法。

笔者曾在江西景德镇和河北邯郸一些陶瓷酒瓶生产厂家了解到，一般的普通注浆陶瓷酒瓶销售价格在三元至五元，高档一点在七元到十几元左右。在目前各种原材料涨价和劳动成本增加的情况下，陶瓷厂家的盈利空间非常之小，就算是高档一些酒瓶可以卖到十几元，但由于厂家要使用优质原料，和成品率控制方面的原因，厂家盈利空间也不乐观。所以，陶瓷厂在创新方面很难有积极性和较大的投入。

那么酒厂就不一样了，一般的酒厂要将酒的价格分为许多档次，最少几元，十几元，几十元，几百元，几千元的都有。我也曾和酒厂的一位老总谈过关于酒的价格问题，他说，目前市场的高端消费人群中，需要有相对高档的酒品，我们计划每年生产几千瓶高档酒，专为高端消费和酒的收藏市场研制的，每瓶酒价格在一万元左右。

酒厂把酒分成了不同档次，而酒瓶却并没有把档次分开，或者分得不够细。这种酒瓶酒器和酒品在价格上的差异可能会挫伤陶瓷酒瓶厂的创新积极性。

国内一般稍有名气的白酒厂，都有针对高端消费人群的酒品，也有专为针对酒类收藏人群的酒品。酒瓶的需求主要是酒厂的设计人员把酒瓶设计好后去陶瓷厂订购，而酒厂的设计人员却对陶瓷的各种制作工艺并非特别了解。陶瓷酒瓶生产厂家被动的接受酒厂的设计。这样，陶瓷酒瓶厂也很难在酒瓶装饰与价格方面引领市场。

就河南的情况看，河南有不少的酒类知名企业，如；宋河粮液、杜康酒、仰韶酒、张弓酒，宝丰酒，赊店酒、等带有鲜明河南特色的知名品牌。可是在陶瓷酒瓶制造方面，却严重滞后，在河南几乎大部分酒瓶来自省外陶瓷厂家。虽然也有一些小酒瓶厂家，但大都生产一些低档次酒瓶，价格都很低。

河南的陶瓷曾经有过辉煌的历史，在宋代，官窑、汝窑、钧窑、当阳峪窑、登封窑，都出自河南。它的许多优秀传统技术至今依然是河南人的骄傲。有着厚重文化积淀和丰富的传统陶瓷工艺技术资源。在传统陶瓷工艺的传承方面，除了制作重复的陶瓷工艺品外，在酒瓶和酒器工艺技术创新方面却没有显露出它的优势。他们忽略了这个巨大的市场需求。

我和焦作西村宋瓷技术研究工作室的技术人员。在研究宋代陶瓷技术应用方面最近有了突破性的进展，我们利用宋代当阳峪窑的搅釉瓷工艺技术制作的酒瓶装饰，给人耳目一新的感觉，在酒瓶装饰方面收到了极好的社会效果，反应比较强烈。酒瓶样品的传统工艺风格和强烈的民族特色，受到了陶瓷酒瓶厂、酒厂的高度重视。目前已有几家陶瓷酒瓶厂家和酒厂提出要求合作，共同开发此项技术。

我相信，尽管此项技术还有待进一步完善，应用此项技术向酒瓶和日用瓷装饰方面推广，一定可以创造出更好的经济效益。