因茶结缘 无尽缘起——访恒福茶业董事长徐结根先生

█ 孙状云

因茶结缘 无尽缘起
——访恒福茶业董事长徐结根先生

█ 孙状云

恒福，喜欢茶的人一般都知道这个可以说代表了中国茶具领域最具实力的品牌。12年来，恒福经历了从产品到作品到创造设计递进跨越式的发展。

2010年，恒福的掌门人徐结根从年头到年末做了两件可算是轰动了茶界的大事，一是“恒福杯”茶具创新设计大赛，二是“无尽缘起——中国未来茶道之最高境界”艺术对话活动，透过这两件大事，人们注意到了恒福已经不是一个普通的茶具生产企业，它早已站到了行业的顶端与前沿，引领着这个行业的产品设计与时尚。

2010年10月在北京798艺术区举办的“无尽缘起——未来茶道之最高境界”的跨界艺术对话活动，这一场由来自世界各地的茶文化大师、设计大师、雕塑艺术家、陶瓷设计专家、建筑设计师、紫砂大师以及音乐人及画家等顶级跨界艺术对话震惊了业界。2010年末，“无尽缘起”主题茶席展又一次移师广州茶博会展出，再一次让参观者流连忘返。

在徐结根先生以“一辈子、一杯茶”为主题的参展作品前，笔者与徐结根先生相约作专题采访。然后又去恒福公司总部参观了产品陈列室。

器为茶之父。茶具器皿对于茶艺的重要性是不言而喻的。玩家们既要实用性，又要观赏性。徐结根先生对茶对茶文化的那一份热爱以及对陶瓷艺术孜孜不倦的追求，将这种实用性与艺术观赏性恰到好处地结合在一起,构成了茶人情怀的现代饮茶的设计风格。

“一辈子、一杯茶”。这是可以让人深思的主题，对于嗜茶者而言，茶是职业、是生计、更是人生信仰，是毕生的追求，所以，人生只为一杯茶，徐结根在数十年致力于研究茶文化与推进茶产业的健康发展的事业中，以他的恒福为爱茶人提供了可把玩、可收藏的一款款茶具精品。他说，他与茶有一种宿命式的缘分。爷爷很爱喝茶，父亲也是一个茶人，他从小随父亲在家乡林场种茶、制茶、卖茶。参加工作后，自己也卖过茶，参与到茶具这个行业后，想得更多的是如何演绎与发挥“器为茶之父”的作用，思考得愈多，自己对茶的领悟就愈多。“开门七件事”，柴米油盐酱醋茶，是一杯茶；“琴棋书诗画茶”，也是一杯茶；下里巴人，或是阳春白雪，那份对茶的喜欢是相同的。一辈子，一杯茶，茶是物语，器皿便是心中对茶道文化的解读与演绎！

因茶结缘，无尽缘生。徐结根的茶艺美学理想凝结着他对茶艺的热爱与理解。正如他所说的，冲茶的过程，仿佛人生的旅程，或充满希望，或浸透苦涩，或冲动激情，或淡泊宁静……但茶一入口，心情就释然开来，一辈子，就如同一杯茶，可体会人生百味，但是最后都会成为香味。看惯了茶叶浮沉，最后把握了人生浮沉；触惯了茶水的升温与降温，最后定格为内心的恒温……茶中岁月，壶里乾坤。当对茶的深深热爱，对人生的深刻领悟，成为心中的恒福，他是从茶中来管窥中国人对生活精神的艺术追求，以自己的爱茶之心，来品味茶之于人生的意义……所以带着徐结根审美理想的恒福茶器，每一款，每一式总是以经典传承方式让喜欢茶的人爱不释手。

无论是恒福经典流传的东道汝窑，还是正准备隆重推出的绿功夫茶具，在那一间恒福茶具样品陈列室里，正可谓是：一茶一具，一世界！

恒福创始人徐结根先生