饲料检验不合格因素分析

黄家春 万仁平 包开华 （四川省会东县畜牧局 615200）



饲料检验不合格因素分析

黄家春 万仁平 包开华 （四川省会东县畜牧局 615200）

饲料是养殖业的基础，占养殖成本的70%以上，饲料质量好坏直接关系到畜牧业养殖的经济效益和畜产品安全。鉴于此，饲料的安全性、有效性一直是各级饲料管理部门监测的重点。

1 检测材料、项目及依据

1.1 检测材料：各县(市)饲料管理部门在饲料市场抽取的样本作为省饲料检测中心的检测材料。

1.2 项目及依据：粗蛋白质GB/T6432、铜、锌GB/T 13885-2003、赖氨酸GB/T18246-2000、VB1、VB2(高效液相色谱法)、砷GB/T13079-2006、黄曲霉毒素B1GB/T17480。实验环境条件：符合实验要求。

2 检测结果

现将四川省饲料检测中心检测的部分不合格饲料产品目录列附表于下，以供分析。

附表 部分饲料监督检验不合格产品目录 (%、mg/kg、mg/kg、IU/kg)

序号产品名称标示生产单位生产日期不合格项目判定值检测值 1180乳猪浓缩饲料河南牧尔康饲料有限公司2010.07.11粗蛋白质≥41.739.3 2552仔猪后期配合饲料河南牧尔康饲料有限公司2010.07.11粗蛋白质≥16.29.1 3红双喜猪用微量元素预混料四川威斯特饲料发展有限公司2009.5.12铜8245-1725032000 4DJ5018 2﹪高档复合预混料遂宁市现代畜牧饲料有限公司2010.07.15铜锌砷VB219800-55000≥13600≤10.0≥63.44200240072.4未检出 5蛋白酵母成都科丰牧业有限责任公司2010.04.18粗蛋白质≥48.71.8 6高铜氨基酸生长猪用预混料Ⅲ型遂宁市好运饲料有限公司2010.3.3铜锌赖氨酸6000-172508080-24955≥5.51277未检出 7高铜九二0氨基酸生长肥育猪复合预混料重庆瞳南动物营养保健品有限公司2010.01.25铜锌210-17250≥30007179 8复方山楂粉复合预混料遂宁市国泰饲料有限公司2009.10.10VB1≥9000未检出 9开心921乐山海天伟业饲料有限责任公司2009.4.03黄曲霉毒素B1≤10.0288

3 成因分析

表内饲料目录中，虽然都是不合格饲料，但成因却各有不同，主要有以下几种情况：

3.1 缺乏检测设备 其一，生产厂家没有检测设备，计算配方完全根据原料营养成分表，由于原料产地不同，与营养成分表存在误差导致所产饲料不合格。其二，同一品牌饲料在销往不同经济条件的地区时，其蛋白质含量有所调整，这种现象在配合饲料和浓缩饲料销售中存在。

3.2 没有国家标准概念 料中超量加入了商标中未标注的诺氟沙星一类物质致砷超标或料中铜严重超标。

3.3 存贮不当 生产企业在生产过程中使用了霉变饲料或经销商在销售过程中保存不当造成饲料霉变致黄曲霉毒素B1严重超标。

3.4 恶意做假 个别企业粉碎加工糠壳装袋冒充浓缩料、以预混料载体直接装袋冒充预混料销售，这种行为性质恶劣，且套牌饲料居多，多数情况下饲料销售商即为这种饲料的生产商，在饲料行政执法中应顶格处罚。

4 小结

2006年本县送检浓缩饲料34份，11份合格；1份配合饲料，1份合格。今年送检预混料6份，2份合格。生产营养、安全、有效、达标的饲料不仅是现代畜牧业的需要，也是饲料行业自身发展的命脉。加强饲料生产行业职业道德建设、行业自律；同时各级饲料管理部门加大对不合格饲料的处罚力度。今年四川省畜牧食品局要求各县(市)饲料办将对不合格饲料的行政处罚决定书、行政处罚缴费单复印件汇至省局，这种方式自饲料办成立以来尚属首次，只要坚持，饲料合格率一定会提高。

（2010–12–22）

S816.34

B

1007-1733(2011)02-0022-01