2011年7月生猪养殖成本收益分析

2011-09-12王祖力王济民

中国猪业 2011年8期

关键词：活猪销售收入盈利

王祖力王济民

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京市 100081）

2011年7月生猪养殖成本收益分析

王祖力王济民

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京市 100081）

2011年7月生猪养殖成本、销售收入和出栏纯收入在2011年6月的基础上继续增加，三项指标再创2009年以来新高；不同规模养殖户养殖成本、销售收入和每头出栏纯收入较6月均有增加，大规模养殖户盈利情况相对较好；仔猪费用和饲料费用增加较多，而其他各项养殖费用变化不大的情况与6月相同；养殖亏损户占出栏总户数的比例较6月有所增加，但仍处于2009年以来的最低水平。

1 7月平均每头生猪养殖成本、销售收入和出栏纯收入继续增加，三项指标再创2009年以来新高

从不同规模养殖户的调查情况来看，2011年7月出栏每头生猪平均活重113.22kg，环比较上月增加0.43%。本月活猪平均价格环比继续上涨，养猪户每头生猪销售收入2173.97元，比上月增加142.25元，环比增长7.00%，比2010年7月增加865.59元，同比增长达66.16%。养殖总成本1450.79元，比上月增加58.35元，环比增长4.19%，比2010年7月增加300.67元，同比增长26.14%。进一步分析发现，由于本月生猪出栏活重较上月略有增加，生猪销售收入的增加主要源于生猪价格的上涨。数据显示，2011年7月份全国活猪平均价格18.98元/kg，比上月上涨8.21%，与2010年同期相比上涨70.38%。仔猪费用和饲料费用的增加是出栏成本上升主要原因。

养殖场户每出售一头生猪盈利723.18元，与2010年7月比增加564.92元，比上月增加83.91元，环比增长13.13%。2011年春节过后生猪价格不降反升，生猪养殖盈利持续走高，当前盈利额处于近两年以来的最好水平（见图1）。总体来看，2011年以来每头生猪养殖成本、销售收入及出栏纯收入保持上升趋势，1～7月出栏每头生猪平均盈利474.78元。

图1 2009年1月以来生猪养殖成本收益情况

表1 2011年7月生猪饲养成本收益情况

2 不同规模养殖户养殖成本、销售收入和每头出栏纯收入均有增加，本月大规模养殖户盈利情况相对较好

从7月数据看（见表2），月存栏50头以下规模养殖户其养殖总成本为1365.38元，较上月增加23.06元（其中仔猪费用增加21.81元）；每头销售收入为2072.32元，较上月增加64.01元；出售每头生猪盈利706.94元，较上月增加40.95元，增幅为6.15%。月存栏50头及以上规模养殖户其养殖总成本为1457.19元，较上月增加61.40元；每头销售收入为2181.59元，较上月增加148.31元；出栏每头生猪盈利724.39元，较上月增加86.90元，增幅为13.63%。7月大规模养殖户盈利水平好于小规模养殖户。

月存栏50头以下规模养殖户每头生猪平均出栏活重111.74kg，环比较上月减少0.85%；月存栏50头及以上规模养殖户每头生猪平均出栏活重113.33kg，较上月增加0.53%。从2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况可以看出，生猪出栏活重与活猪价格存在较强的负相关性。正常情况下，当活猪价格上涨时，养殖户出栏积极性较高，生猪出栏活重下降；当活猪价格下跌时，养殖户往往选择压栏，生猪出栏活重随之增加。极端情况下，惜售心理和恐慌性出栏会使得二者趋势一致。

图2 2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况

图3 2009年1月以来生猪养殖亏损面情况

表2 2011年7月不同养殖规模生猪饲养成本收益比较表

3 仔猪费用和饲料费用增加较多，其他各项养殖费用变化不大

总体来看，7月除仔猪费用和饲料费用增加较多外，其余各项费用均无太大变化。其中，仔猪费用422.07元，环比较上月增加32.39元，增幅为8.31%，同比增加158.99元，增幅为60.43%；饲料费用938.97元，较上月增加20.84元，增幅为2.27%，同比增加125.22元，增长15.39%；死亡损失费11.16元，较上月增加2.33元，增幅为26.39%，同比增长43.81%；防疫治疗费34.47元，较上月增加2.98元，增幅为9.46%，同比增长46.56%（见表1）。从不同规模养殖户来看，本月50头以下规模养殖户其各项费用均低于50头及以上规模养殖户（见表2）。