饲料中添加喹赛多对生长猪生产性能的影响

于桂阳 郑春芳

（1湖南永州职业技术学院农学系，湖南省永州市 425000；2湖南省宁远县农业局，湖南省宁远县 425600）

饲料中添加喹赛多对生长猪生产性能的影响

于桂阳1郑春芳2

（1湖南永州职业技术学院农学系，湖南省永州市 425000；2湖南省宁远县农业局，湖南省宁远县 425600）

抗菌药物作为饲料添加剂在养猪生产中使用已有近40年的历史，试验证明，仔猪和生长猪日粮中添加抗菌药物能 提 高日 增 重 ， 改 善 饲 料 利 用 率[2，6]。一般认为，饲喂抗菌药物能抑制病原微生物的生长繁殖，增强机体的抵抗力，从而促进生长。但目前饲喂抗菌药物促生长作用的机理仍不清楚。许多学者认为，抗菌药物的促生长作用主要是通过抗菌和改善肠道的吸收功能实现。然而，生长是机体经同化作用进行物质积累，使细胞的数量增多，组织器官的体积增大，机体各部分以特定方式协调增长的过程，通常是神经体液调节的结果。喹赛多是一种喹恶啉类新品种，由华中农业大学兽药研究所于二十世纪九十年代成功合成，喹赛多具有明显的促进鸡、鱼生长的作用，且与同类药物相比毒性小，安全性好，具有广泛的开发应用前景。但喹赛多在生长猪的应用效果鲜见报道，本研究主要探讨喹赛多对生长猪的生产性能和内分泌影响，为其在实际生产中的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

喹赛多，含量99.0%，批号20050620，由华中农业大学兽药研究所合成。喹赛多预混剂，含量5%，批号20060905。喹乙醇购自湖北省中牧安达药业有限责任公司，批号000612。长大断奶仔猪选自永州市某种猪场。

1.2 试验设计

试验选用35日龄断奶仔猪60头（公、母各半），根据体重窝别随机分为5组，每组12头。对照组饲喂基础日粮，处理1组在基础日粮基础上添加50mg/kg喹乙醇），处理2～4组在基础日粮基础上分别添加25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg喹赛多。所有仔猪饲养于同一栋猪舍，自由采食、饮水，预饲7天，试验期153天。分别于试验69天、97天、125天、153天早晨逐头空腹称重并记录采食量。

1.3 样品采集

于试验69天、97天、125天、153天试验各组逐头经前腔静脉采血，分离血清，于-20℃冰冻保存，用于各种激素的测定。

测定三碘甲状腺原氨酸（T3）和甲状腺素 （T4）， 醛固酮 （ALD）、 皮质醇（Cor）、 胰岛素（Ins） 和表皮生长因子（EGF）。

1.4 样品测定

三碘甲状腺原氨酸 （T3）、 甲状腺素 （T4）、 醛 固 酮 （ALD） 和 皮 质 醇（Cor）检测试剂盒购自北京华英生物制品公司；胰岛素检测试剂盒购自卫生部上海生物制品研究所和北方免疫试剂研究所；表皮生长因子检测试剂盒购自中国原子能研究所。所有测定方法均采用放射免疫法（RIA）。

1.5 数据处理

数据用SPSS10.0统计软件的ANOVA法进行方差分析，用LSD法进行多重比较，结果以平均值±标准误差表示。

2 结果

2.1 喹赛多对生长猪生产性能的影响

喹赛多对生长猪生产性能的影响的结果见表1，与对照组相比，仔猪饲喂喹赛多初期（试验42～69天），25mg/kg添加剂量仔猪日增重明显升高 （P＜0.05）。在饲喂42～125天期间，喹赛多促生长效果随添加剂量的升高呈先增加后降低的趋势，日粮中添加50mg/kg喹赛多的日增重显著高于对照组 （P＜0.05）。与饲喂喹乙醇仔猪相比，日粮中添加50mg/kg喹赛多的日增重明显升高，而另外两个喹赛多添加剂量的日增重与之差异不显著。可见日粮中添加50mg/kg喹赛多促生长效果最好，且优于喹乙醇。饲喂喹赛多仔猪饲料转化率有高于对照组的趋势，但差异不显著。

2.2 喹赛多对生长猪血液中激素水平的影响

喹赛多对生长猪血液中激素水平的影响结果见表2。从表中可以看出，在试验42～97天，与对照组相比，喹赛多添加组生长猪血液中甲状腺素T4和三碘甲状腺原氨酸T3浓度有升高的趋势，但差异不显著 （P＞0.05）。 在试验 42～69天，与对照组相比，生长猪血液中胰岛素和表皮生长因子随喹赛多添加剂量的增加呈先升高后降低的趋势，添加50mg/kg喹赛多的生长猪血液中胰岛素和表皮生长因子浓度显著高于对照组（P＜0.05）。 在试验 42～97天， 与对照组相比，生长猪血液中皮质醇浓度随喹赛多添加剂量的增加而呈降低的趋势，在试验42～69天，三个添加量喹赛多生长猪血液中皮质醇浓度显著下降（P＜0.05）。在整个试验期，与对照组相比，日粮中添加喹乙醇和喹赛多生长猪的血液中醛固酮浓度均有下降的趋势，喹乙醇降低更明显，但差异不显著（P＞0.05）。

表1 喹赛多对猪的增重及料重比的影响

表1喹赛多对猪的增重及料重比的影响

表2 喹赛多对生长猪血液中激素水平的影响

3 讨论

3.1 喹赛多对生长猪生产性能的影响

研究发现，饲料中添加抗菌药物后，可以改善肠道对脂肪和碳水化合物的利用率，减少肠道微生物对养分和能量的消耗。据范盛先报道，喹赛多具有明显的抑菌作用。本试验证明，25mg/kg喹赛多就可以发挥其促生长作用，其中50mg/kg喹赛多效果最明显，在42～153天可使生长猪日增重提高6.5%～42.1%，饲料转化率提高3.2%～21.1%，全程日增重提高16.1%，饲料转化率提高12.5%。因此，喹赛多作用的最适剂量为50～100mg/kg，可以使用2～3月。

3.2 喹赛多对生长猪血液激素水平的影响

动物的生长是一个复杂的生物代谢过程，受基因型、营养、环境等多方面的影响，这些因素直接或间接的影响动物的内分泌系统来实现促生长作用。大量研究证明，凡能促进动物生长的各种因素，均可在不同程度使体内与生长相关的部分激素水平发生改变，从而调控生长。抗菌药物作为一种良好的生长促进剂，在促生长的同时，也影响了体内的内分泌系统。

胰岛素是调控动物生长的重要因素。胰岛素可以调节血糖水平，促进脂肪、蛋白质的合成。EGF是生长的重要启动因子，EGF可促进上皮细胞有丝分裂、生长和发育[3]。研究证明，胰岛素、EGF无论在体内还是体外都可以促进细胞的增殖，表现明显的促生长作用。高峰等[1]（2002）和许梓荣等[5]（2002）研究证明，雏鸡和仔猪生长加快，其血液中的胰岛素水平相应升高。在42～125天，50mg/kg喹赛多可使猪血液的胰岛素及表皮生长因子水平明显升高，而这一阶段其日增重也明显高于其它各组，由此可知，喹赛多可通过提高血液中胰岛素和表皮生长因子的水平而达到促生长的目的。

在调控动物生长的各种激素中甲状腺素也是其中重要的因素之一[3-5]。甲状腺激素是动物生长发育所必需，且动物越小，甲状腺激素的促生长作用愈明显。甲状腺激素中T3是动物生长的重要因子，T3可以提高动物的瘦肉率，减少脂肪沉积，刺激蛋白质合成。杨培新等[7]（2000）研究表明，在幼鸭生长阶段，甲状腺激素水平较高。甲状腺激素和生长激素在促进禽类生长方面具有协同作用。许梓荣等[5]（2002）报道，仔猪生长加速，其血液中的总T3水平明显升高。本研究证实，抗菌药物 （喹赛多，喹乙醇）可以不同程度提高生长猪血液甲状腺激素水平，其中喹赛多优于喹乙醇，这与其生长性能是一致的。

一般认为，抗菌药物的促生长机理为：抗菌药物提高了动物体内与生长相关的正因子水平，降低了负因子水平，即促进机体的同化作用，抑制分解作用。而糖皮质激素（皮质醇）就是一种负因子，它可促进组织中蛋白质和脂肪的分解，增加氨基酸和挥发性脂肪酸进入血液。本试验的结果表明，在整个试验期内，喹赛多组各组的皮质醇都低于其他两组，其中，在42～97天，50mg/kg喹赛多组明显低于对照组，且差异显著（P＜0.05）。由此可知，喹赛多可有效降低血液中皮质醇水平[9-11]。

抗菌药物生长促进剂在使用过程中会出现一定的毒性作用，喹恶啉类药物的毒性主要表现在肾上腺上[8]。Van der Molen等[12]（1989） 研究发现，喹恶啉类药物均可使生长猪血液中醛固酮水平下降。本试验发现，与对照组相比，喹乙醇组和喹赛多组的醛固酮水平均有不同程度的下降，其中，喹乙醇降低更明显。因此，与喹乙醇相比，喹赛多作为生长促进剂使用更加安全有效。

4 结论

喹赛多作为生长促进剂使用的最佳剂量为50～100mg/kg， 可使用2～3月， 安全有效。喹赛多主要是通过调控体内与生长相关的激素水平而发挥其促生长作用。

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