泸县奇峰镇生猪产业发展思考

李剑

（四川省泸县奇峰畜牧兽医站，四川省泸县 646104）

泸县奇峰镇生猪产业发展思考

李剑

（四川省泸县奇峰畜牧兽医站，四川省泸县 646104）

泸县地处四川盆地南部，是一个农业大县，其地理优势、各种畜牧业资源优势较为明显。奇峰镇位于泸县中部，交通发达，幅员68平方公里，下辖12个村，其中农业人口约4.1万，是一个典型的农业大镇。其中，畜牧业已占据半壁河山，是增加农民收入、发展农村经济的首选。近年来，该镇畜牧业经济得到长足发展，其中生猪所占比例已超过60%，优势明显，潜力巨大，是绝大多数农村家庭肉食品自给和收入的主要来源。在县委、县政府提出 “工业强县、劳畜富民”战略以后，奇峰镇党委、政府依托生猪产业化工程，以食品安全、环境保护、优质猪生产、打造产业链为重点的发展思路，实现生猪生产方式的根本转变和生猪产业的可持续发展。

1 生猪产业现状和特点

1.1 生猪产业现状

奇峰镇是一个农业大镇，而畜牧业又是农业中的重中之重。近年来，在政策引导、市场拉动、科技推动、农业保险、能繁母猪补贴的情况下，生猪产业得到迅猛发展。2010年，全镇存栏能繁母猪0.42万头，2011年已达0.58万头，全镇共出栏生猪6.6万头，仔猪外销2.8万头，实现产值6千余万元，占畜牧业总产值的62%，已成为畜牧业的重头戏，生猪产业能否持续健康发展，直接关系到奇峰镇农民的增收和农村经济的发展。

1.2 生猪产业特点

过去奇峰镇的生猪产业虽较为发达，但品种单一，长期不能摆脱传统的养殖观念，一直以分散养殖和小规模养殖为主。2008年后，因生猪市场看好，加上政策引导，先后新建了一批养殖小区和中型规模养殖场（见图1、图2），引进了PIC、长白、杜洛克等优质种猪。到2010年底，年出栏生猪10头以上的养殖户达到2000户，加快了生猪养殖由传统养殖向规模养殖的转变。可以看出，现在奇峰镇的养殖方式具有以下特点：一是散养与规模养殖并存，规模养殖逐渐取代散养；二是利用畜牧业发展促进种植业发展，实现农业的可持续发展；三是引进优良品种，加快优质猪肉产品开发的步伐。

2 生猪产业发展优势

2.1 环境适宜

奇峰镇位于泸县中部，地处长江中上游，日照时间长，气候适宜，且水源充足，为养猪提供了有利的气候条件。

2.2 交通发达

奇峰镇处于西南出海大通道和成渝高速的交接地带，交通便利，距泸州市市区30余公里，产品销售市场广阔，区位优势明显，为奇峰镇发展生猪产业带来良好的市场条件。

2.3 饲粮丰富

希望、正大、万千、大北农等大中型饲料企业分布周边，销售网络达40个，预混料的推广应用使养殖户家中的农副产品和各种饲草转化率达到较高水平。

2.4 种猪资源丰富

奇峰镇养殖户以饲养荣昌母猪为主，它主要产于与奇峰镇毗邻的荣昌县，该品种具有耐粗饲、抗病力强等特点，若与长白、约克夏、杜洛克等杂交后，杂交优势明显。另外，这几年推广的外三元、PIC等优质猪也在当地取得新进展。

2.5 发展环境良好

县政府在2006年召开了 “生猪产业化工程”动员大会，奇峰镇依据县委、县政府提出的要求，制定了一系列的配套措施，对养殖户在土地使用、圈舍建设、粪污处理、引种等方面给予资金扶持，同时将生猪的生产发展纳入政府的目标考核。再利用能繁母猪保险、商品肉猪保险、防疫费的取消、良种工程补贴等有利因素，为生猪产业创造了良好的政策环境和发展机遇。

3 发展对策

3.1 按照科学发展观的要求，加强组织领导，进一步理清发展思路

本着农牧结合、节约土地的原则，将规模生态养殖场、养殖小区用地纳入土地利用总体规划和经济社会发展规划，加强与发展生猪生产直接相关的饲料生产、加工、供应、资金投入、良种猪引进、改良推广、仔猪繁育、技术配套等产前、产中、产后各项服务，使其逐步得到改进和完善。利用科学发展观审视生猪产业的现状、外部条件和发展前景，做到科学定位以求进一步理清发展思路，以科学发展观为指导，用工业的理念和产业化的思路来谋划、推进生猪产业的发展，以资源为依托、以市场为导向、以科技为支撑、以产业提质增效和促进农民增收为目标，以良种繁育、疫病防治、标准化养猪示范基地建设为重点，实施生猪产业良种化、标准化、规模化经营，推进生猪产业生产方式的根本转变，促进奇峰镇生猪产业持续健康发展。

3.2 转变养殖方式，大力推广标准化养殖

饲养方式落后是生猪产业发展缓慢、效益不高的关键制约因素，加快生猪产业发展，必须大力转变传统的养殖方式，将现代化养殖作为今后生猪养殖的关键措施来抓，要突出良种应用、配合饲料、疫病防治、科学饲养流程、生态养殖、沼气池建设等技术的优势。示范村建设、养殖小区建设、规模养殖大户等养殖模式不仅代表着养殖方式的发展趋势，而且也便于统一优良品种和应用科学的饲养、防病技术。应通过示范辐射，引导广大养殖户转变传统的养殖方式，开展标准化、规模化养殖。在今后工作中因势利导，积极向上级部门争取资金扶持，加快示范村、养殖小区建设和扶持大户规模养殖，加快推进标准化养殖。

3.3 加强养猪技术培训

奇峰镇畜牧兽医服务中心通过机构改革，分别成立了具有公益性质的畜牧兽医站和提供有偿服务的畜牧兽医服务中心，全镇共有中、初级技术人员15人，为生猪产业化工程提供强有力的技术保障和智力支持。要进一步开展不同层次的科学养猪技术培训，全面认真实施千家万户科技入户工程，做好千家万户畜牧科技普及型培训工作。针对规模养猪场（户），紧密结合生产实际和技术难点，建立健全长效培训机制，实行注册登记长期跟踪培训，深化培训内容，从普及型培训转向专业型培训。同时鼓励饲料、兽药厂家和经销商结合产品推广开展科学养猪技术培训。要加强专业技术人员的知识更新，通过 “引进来、走出去”的方式努力提高专业技术人员理论与实践操作能力。认真推广人工授精、生态养殖、标准化养殖等技术，全面提高生猪产业的科技含量。

3.4 加强防疫保健，确保生猪产业健康发展

针对猪病十分复杂的现状，切实加强生猪防疫保健：一是积极争取资金加强动物防疫基础设施建设，切实加强动物防疫队伍建设和防疫冷链体系建设。坚持 “预防为主”的方针，加强圈舍环境改造，加强免疫、检疫和疫病监测，重点抓好猪瘟、口蹄疫、猪繁殖呼吸综

合征等重大疫病的防控，落实强制免疫计划。二是积极引导和指导养猪大户强化防疫、保健意识，把防治疫病资金用在防疫、保健上，并制定切合本场生产实际的免疫程序，做到计划免疫。三是畜牧部门要根据养猪生产实际，强化疫病监测工作，对近年来疫病监测中发现的新病种及时制定防控方案，开展早期预防免疫。四是把养猪与沼气池建设、资源循环利用、环境保护等工作结合起来，强化对粪污及其它污物的再利用，防止粪尿污水污染环境。要认真实施好农村 “一池三改”沼气入户工程，在集约化养殖场和养殖小区，建设一批利用养殖场粪污生产沼气和有机肥的项目。

3.5 切实增加投入，加大政策扶持力度

奇峰镇政府根据全县生猪产业化工程的总体安排部署制定本镇的配套政策，包括引种补助、建圈补助，并利用国家项目整合，从水、沼气、公路等方面给予养殖企业帮助。利用县上成立的PIC信贷担保公司，由县信用联社、县畜牧局、镇畜牧兽医服务中心参与，向急需流动资金的养殖户和养殖场提供一定数额的低息信用担保贷款，解决生猪生产的资金瓶颈。通过贯彻落实国家和省有关生猪产业扶持政策，争取国家和省级资金扶持，争取县财政资金支持，扶持生猪产业的发展。

3.6 通过招商引资，形成产业链

畜牧部门积极为公司、协会、合作社、农民牵线搭桥，把公司、协会、合作社、农户联结起来形成发展合力，有效解决奇峰镇生猪生产中农户单打独斗、品种和产品不统一、饲养小规模与大市场难于衔接的问题。积极引导养殖户成立生猪产销合作社，使养猪做到规模化、标准化。鼓励专业合作组织和大型猪场投资建设生猪屠宰、加工企业和专业批发市场，发展订单生产，形成“公司+合作社+养殖户”和 “龙头企业+养殖小区+养殖户”的经营模式，增强养殖户扩大养殖规模的信心。