宅人过夏

晓楠

一直很羡慕疰夏的人，到了夏天，没什么胃口，人自然就瘦了下去。可惜我一直吃嘛嘛香，哪怕是三伏天，到了晚上照样捧着半个“8424”西瓜自得其乐，临了还加上一个美得流油的咸鸭蛋，美其名曰甜咸均衡。

还有我钟爱的皮蛋，剥开青青的蛋壳，灰黑色的蛋白上跃然几颗晶莹的松花。切成片，拌一盒内酯豆腐，淋上麻油和六月鲜酱油，如果不够咸的话还可以加上萝卜干咸菜或切成极细的大头菜。于是调动起每颗味蕾的积极性，真不愧为一盘佐粥的好菜。

作为一个来上海13年的山东人，对面食仍保持着自小培育的热情。煮一碗龙须面，放冰水里冰着，那边厢将炒好的鸡蛋黄瓜丝与石臼里捣好的蒜茸拌匀，捞出冰好的面条后继续搅拌。蒜香搭着鸡蛋黄瓜丝的清香对我这个怀有深厚思乡情结的山东人真是极大的抚慰啊！很可惜这样的美味只能在周五晚上进行，只有这样才能保证周一上班时不会让经久不息的“蒜香”成为办公室的“污染源”。