2011年10月生猪养殖成本收益分析

2011-08-22王祖力王济民

中国猪业 2011年11期

王祖力王济民

（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京市 100081）

1 10月平均每头生猪养殖成本略有增加，价格下跌使得生猪销售收入和出栏纯收入均有减少

从不同规模养殖户的调查情况来看，2011年10月出栏每头生猪平均活重 115.18 kg，环比（较上月）增加1.06%。本月活猪平均价格环比有所下降，养猪户每头生猪销售收入2 133.32元，比上月减少102.06元，环比下降4.57%，比2010年10月增加679.09元，同比增长46.70%。养殖总成本1 511.34元，比上月小幅增加4.62元，环比增长0.31%，比2010年10月增加290.92元，同比增长23.84%。进一步分析发现，由于本月生猪出栏活重较上月有所增加，生猪销售收入的减少主要源于生猪价格的下跌。数据显示，2011年10月份全国活猪平均价格18.93元/kg，比上月下降3.81%。截至10月末，已连续6周下降。饲料费用的增加是出栏成本上升的主要原因。

养殖场户每出售一头生猪盈利621.98元，与2010年10月比增加388.17元，比上月减少106.67元，环比下降14.64%。2011年春节过后生猪价格不断上涨，生猪养殖盈利持续走高，本月是今年以来的首次下跌。尽管如此，当前盈利额仍处于近两年以来的相对较好水平（见图1）。总体来看，2011年以来每头生猪养殖成本、销售收入及出栏纯收入均呈上升趋势，1～10月出栏每头生猪平均盈利537.98元。

图1 2009年1月以来生猪养殖成本收益情况

表1 2011年10月生猪饲养成本收益情况

2 不同规模养殖户销售收入和出栏纯收入均有减少，大规模养殖户盈利情况相对较好

从10月数据看（见表2），月存栏50头以下规模养殖户的养殖总成本为1 512.92元，较上月增加35.39元（其中仔猪费用增加14.50元，饲料费用增加19.96元）；每头销售收入为2 110.40元，较上月减少101.30元；出售每头生猪盈利597.48元，较上月减少136.69元，降幅为18.62%。月存栏50头及以上规模养殖户的养殖总成本为1 511.25元，较上月增加2.88元；每头销售收入为2 134.61元，较上月减少102.10元；出栏每头生猪盈利623.36元，较上月减少104.98元，降幅为14.41%。10月大规模养殖户盈利水平好于小规模养殖户。

月存栏50头以下规模养殖户每头生猪平均出栏活重115.06 kg，环比（较上月）增加0.75%；月存栏50头及以上规模养殖户每头生猪平均出栏活重115.18 kg，较上月增加1.08%。从2009年1月以来活猪价格与生猪出栏活重变动情况可以看出，生猪出栏活重与活猪价格存在较强的负相关性。正常情况下，当活猪价格上涨时，养殖户出栏积极性较高，生猪出栏活重下降；当活猪价格下跌时，养殖户往往选择压栏，生猪出栏活重随之增加。极端情况下，惜售心理和恐慌性出栏会使得二者趋势一致。

3 仔猪费用减少，饲料费用增加，其他各项费用变化不大

总体来看，10月除仔猪费用和饲料费用变化较大外，其余各项费用均无太大变化。其中，仔猪费用463.05元，环比较上月减少6.84元，降幅为1.46%，同比增加154.37元，增幅为50.01%；饲料费用958.93元，较上月增加10.38元，增幅为1.09%，同比增加122.76元，增幅为14.68%；死亡损失费9.29元，较上月增加0.87元，增幅为10.33%，同比增加8.15%；防疫治疗费32.59元，较上月减少0.66元，降幅为1.98%，同比增长31.52%。从不同规模养殖户来看，除仔猪费用和饲料费用外，本月50头以下规模养殖户其各项费用均低于50头及以上规模养殖户。