山西农业大学校园大型真菌种类研究［Ⅰ］

贺冰，贺运春

（山西农业大学 农学院，山西 太谷 030801)

山西农业大学校园大型真菌种类研究［Ⅰ］

贺冰，贺运春

（山西农业大学 农学院，山西 太谷 030801)

通过对山西农业大学校园内，林木和草地生长的大型真菌种类的调查，鉴定结果表明：该校园大型真菌隶属担子菌门，其中伞菌目7个种隶属于5个属（Agaricus，Mycena，Schizophyllum，Coprinus，Calvatia);多孔菌目4个种隶属于4个属（Oligoporus，Ganoderma，Coriolus，Phellinus);鬼笔目2个种隶属于2个属（Simblum，Lysusus);鸡油菌目1个种隶属于1个属（Cantharellus);花耳目1个种隶属于1个属（Dacryopinax)。其中伞菌目和多孔菌目中种类较多。

伞菌目;多孔菌目;鬼笔目;鸡油菌目;花耳目

真菌是自然界普遍存在，而且是一类数目庞大的生物类群，在自然界维持地球生态系平衡中，起着分解者的重要作用，与人类有着密切的关系。当前国内外十分重视大型真菌资源的研究和开发利用，在食用和药用的开发利用方面已经给人类带来很大的经济利益。然而也有不少大型真菌生长在多种林木上，导致林木腐朽，使森林遭受不同程度的破坏，影响到林业的发展［1，2］。

山西农业大学十分重视校园绿化工作。由于十多年来在人力、物力和财力的大力投入，树木种类和数量都有大幅增加，目前树种已达200余钟，草地面积也增加到30 000m2，植被生态环境有明显的改观，为大型真菌生长发育创造了良好的条件，因而大型真菌种类和数量也明显增加，为教学工作提供了丰富的实验材料。为了进一步开展对有益大型真菌的研究、开发、保护和有害真菌的控制，有必要对校园内的林木草地的大型真菌种类进行调查和研究，以便更好地服务教学和科研工作。

1 材料与方法

1.1 材料

材料来自1997～2010年夏、秋季节，在山西农业大学各种针叶、阔叶树上、林地及草坪上，分别采集各种大型真菌标本100余份，使用OLYMPUS相机实地拍照。采回的标本进行晾晒，以免腐烂，同时将标本编号保存，以便进行种类鉴定。

1.2 方法

分别对各类型大型真菌外观特征进行文字记录，并测定其各部位尺度大小［3，4］。对大型真菌的产孢结构、孢子大小、颜色等形态特征进行描述与观察［5，6］。

大型真菌种类鉴定及分类地位的确定，采用2004年《真菌词典》第九版分类系统［7］。

2 结果与分析

2.1 野蘑菇Agaricusarvensis Schaeff.

担子菌门，伞菌目，伞菌属。子实体中等大，菌盖6～10cm，近白色，边缘常开裂，菌肉肥厚，白色，菌褶绸密，与菌柄离生，菌柄4～12cm，粗约1.5～3.0cm，基部膨大，菌环双层，长于柄上部。孢子椭圆形，褐色，7～10μm×4.5～6.0μm，生于草地上，单生或散生。可食用，味道鲜美且质细嫩，也可药用。

2.2 洁小菇 Mycenapura（Pers.et Fr.)Kummer.

担子菌门，伞菌目，小菇属。子实体小，菌盖直径2～4cm，扁平球形，后展平，淡紫色至丁香紫色，边缘具条纹，直生或近弯生，菌柄3～5cm，光滑、空心。孢子无色，椭圆形6.4～7.5μm×3.5～4.5 μm。生于针叶树林草地上。日本记载此菌有毒。

2.3 裂褶菌Schizophyllumcommune Fr.

担子菌门，伞菌目，裂褶菌属。子实体扇形，白色至灰白色，质韧、有羢毛，边缘内卷、菌褶辐射状生出，菌柄短或无。孢子椭圆形，无色，5.0～5.5 μm×2.2～2.5μm，生于阔叶树枯枝及腐木上。可食用和药用。此菌易在室内培养，是遗传学、生理学及形态学等方面重要研究材料。

2.4 墨汁鬼伞Coprinusatramentarius（Bull.)Fr.

担子菌门，伞菌目，鬼伞属。子实体较小，菌盖初期卵形至钟形，顶部钝圆，开伞时菌褶融化成墨汁状汁液。菌褶稠密、离生，不等长，菌柄较长，白色，中空。菌环生于菌柄下部，易消失。孢子椭圆形，黑褐色，7～12μm×5～6μm。生于阔叶树木基部附近地上或草丛中。此菌幼龄时可食用，但也有人食后中毒。

2.5 晶粒鬼伞Coprinusmicaceus（Bull.)Fr.

担子菌门，伞菌目，鬼伞属。子实体小，初期卵圆形，钟形，黄褐色，表面生有白色颗粒状晶体，后期平展反巻，菌褶初为白色，后变黑色与菌盖同时自溶为墨汁状。菌柄2～11cm。孢子卵圆形至椭圆形，7～10μm×5～6μm。生于阔叶林中树根部地上，丛生。初期幼嫩叶可食用，但不能与酒同吃，以免中毒。

2.6 毛头鬼伞Coprinuscomatus（O.F.Müll.)Pers.

担子菌门，伞菌目，鬼伞属。子实体较大、菌盖早期圆柱形，后呈锥形，洁白，后色较深，具平伏鳞片。孢子光滑，椭圆形，褐色，12.5～16.0μm×7.5～9.0μm。生于林木草地中。可食用，但食用时不宜饮酒，以免中毒，也可药用。

2.7 龟裂马勃Calvatiacaelata（Bull.)Morgan.

担子菌门，伞菌目，秃马勃属。子实体中等大，球形，白色至浅褐色，外包被龟裂，顶部裂成碎片。孢子球形，黄褐色，3～4μm，内含一油球。生于林缘草地，可药用，幼嫩时可食用。

2.8 纯白稀管菌Oligoporusobductus Fr.

担子菌门，多孔菌目，稀管菌属。子实体较大，直径5～15cm，近扇形或半圆形，白色至污白色，有短柄，菌肉白色，柔韧，侧生，菌管细小，孢子无色，4.5～6.0μm×2.5～3.0μm。针叶树腐木上叠生。

2.9 树舌灵芝Ganodermaapplanatum（Pers.)Pat.

担子菌门，多孔菌目，灵芝属。无柄或短柄，菌盖半圆形，扁平，30～50cm，厚10cm，表面无色至褐色，具同心环纹棱，菌管多层，孔口圆形。孢子卵形，黄褐色，7.5～10.0μm×4.5～6.0μm。生于阔叶树上，导致腐朽，属木腐菌，可药用。

2.10 云芝Coriolusversicola（L.)Llovd

担子菌门，多孔菌目，革盖菌属，也称彩绒革盖菌。担子果一般较小，无柄，扇形。常呈覆瓦状，菌盖1～8cm，厚0.1～0.3cm，表面有细长绒毛，具菌管。孢子圆柱形，无色，4.5～6.8μm×3.0～3.5 μm。生于阔叶树枯树杆或侧木上，具药用价值。

2.11 裂蹄木层孔菌Phellinuslinteus（Berk.et Cart.)Teng

担子菌门，多孔菌目，针层孔菌属。也称针裂蹄菌。菌盖硬，木质半圆形、马蹄形，褐色。龟裂，2～10μm×4～17cm，高1.5～7.0cm，菌管与菌肉锈褐色。孢子黄褐色，近球形，3.5～4.5μm×3～4μm。具刚毛，生丁香树干上，属木腐菌，对树木有危害。

2.12 黄柄笼头菌Simblumgracile Berk.

担子菌门，鬼笔目，柄笼头菌属。担子果中等大，幼龄时卵形，成熟包被开裂，孢托呈球网状或笼头状，孢体产生于孢托内侧，有恶臭味，有长而粗的柄。孢子无色，卵形，4.5～5.0μm×1.8～2.0 μm。生于林中草地上，具药用价值。

2.13 中华散尾鬼笔Lysurusmokusinf.sinensis Kobayasi.

担子菌门，鬼笔目，散尾鬼笔属。子实体高约5～10cm，柄4～5棱柱形，粗1.0～1.2cm，海绵状，顶部高1.5～3.0cm，4～5个爪状裂片结合伸长呈嘴状，裂片内侧有黏液孢体，气味恶臭，菌托苞状，基部有白色菌索。孢子呈椭圆形，4～5μm×1.5～2.0μm。生于阔叶树根附近和草地，单生或群生，有毒，药用。

2.14 鸡油菌Cantharelluscibarius Fr.

子囊菌门，鸡油菌目，鸡油菌属。子实体中等大，喇叭形，肉质，杏色至蛋黄色，棱褶窄而分叉，下延至柄部，柄长3～12cm。孢子无色，椭圆形，7～10μm×5～7μm。外生于阔叶树树根附近，散生或群生。可食用和药用。

2.15 桂花耳Dacryopinaxspathularia

（Schwein.)G .W.Martin.

担子菌门，花耳目，桂花耳属。担子果群生到丛生，黄色至橙黄色，胶质，有柄，上部呈匙状或不规则叉状，高0.6～1.5cm.担子二分叉，孢子无色，椭圆形，后期具一隔，7.8～10μm×3.5～5.0 μm。生于针叶或阔叶树腐木上。可食用。

3 结论与讨论

山西农业大学校园林木草地所采集的大型真菌种类，隶属于真菌界中担子菌门。伞菌目有5个属7个种，多孔菌目4个属4个种，鬼笔目2个属2个种，鸡油菌目1个属1个种，花耳目1个属1个种，以伞菌目和多孔菌目中的种类居多，其中食用菌4种，药用菌5种，食用和药用兼用菌3种。

本项目研究，采用真菌分为4个门的新分类系统［7，8］，而未再应用传统的 Ainsworth划分为5个亚门的分类系统。新的分类系统中将担子菌门分为伞菌目，多孢菌目，花耳目，牛肝菌目，鸡油菌目等16目，新系统中根据与伞菌目亲缘关系，已将马勃菌，裂褶菌等归在伞菌目中［9］。

经过4年对山西农业大学校园大型真菌调查及种类鉴定，说明该园区内大型真菌资源很丰富，随着研究和鉴定工作的进行，今后仍将陆续报道。

［1］刘波.山西大型实用真菌［M］.太原：山西高校联合出版社，1991：25-75.

［2］戴玉成，庄剑云.中国菌物已知种数［J］.菌物学报，2010，29（5)：625-628.

［3］邓叔群.中国的真菌［M］.北京：科学出版社，1963：23-46.

［4］卯晓岚.中国蕈菌［M］.北京：科学出版社，2009：1-56.

［5］魏景超.真菌鉴定手册［M］.上海：上海科学技术出版社，1979：15-37.

［6］戴芳澜.真菌的形态和分类［M］.北京：科学出版社，1987：20-38.

［7］P M Kirk，P F Cannon，J C David and J A Stalpers，et al.Dictionary of the Fungi［M］.9th edition，2004：59-63.

［8］卯晓岚.中国大型真菌［M］.郑州：河南科学科技出版社，2000：1-44.

［9］刘波.中国真菌志（第二十三卷)［M］.北京：科学出版社，2005：32-78.

［10］贺运春.真菌学［M］.北京：中国林业出版社，2008：209-229.

Studied on Species of Macrofungi in the Campus of Shanxi Agricultural University［Ⅰ］

HE Bing，HE Yun-chun
（CollegeofAgriculture，ShanxiAgriculturalUniversity，TaiguShanxi030801，China)

For the purpose of identifing the macrofungi species in the campus of Shanxi Agricultural University，the grasslands and woods investigation had been made.The results showed that these macro fungi belong to Basidiomycota，Among them，seven species belonging to five genera（Agaricus，Mycena，Schizophyllum，Coprinus，Calvatia)of Agaricales;Four species belonging to four genera（Oligoporus，Ganoderma，Coriolus，Phellinus)of Polyporales;Two species belonging to two genera（Simblum，Lysusus)of Phallales;One species belonging to one genera（Cantharellus)of Cantharellales;One species belonging to one genera（Dacryopinax)of Dacrymycetales.Species of Agaricales and Polyporales are abundant in this region.

Agaricales;Polyporales;Phallales;Cantharellales;Dacrymycetales

Q939.5

A

1671-8151（2011)06-0529-03

2011-9-12

2011-10-20

贺冰（1973-)，男（汉)，山西襄汾人，硕士，主要从事植物病理及真菌分类方面的研究。

山西省科技攻关项目（011012)

（编辑：武英耀)