西双版纳州高山大白菜栽培技术

2011-08-15龚亚菊张健唐志敏鲍锐黎志彬肖永红张海英

长江蔬菜 2011年11期

龚亚菊张健唐志敏鲍锐黎志彬肖永红张海英

西双版纳位于云南南部西双版纳傣族自治州境内，属于热带季风气候，日照充足，雨量充沛，年平均气温在21℃，终年无霜雪。夏季气温高，坝区无法生产大白菜，市场所需大白菜大多从通海、昆明、大理等地调入。近年来，笔者在高海拔山区（海拔1 600 m以上）进行大白菜引种、栽培试验，取得了较好的成效。现将栽培技术总结如下，供山区广大种植者参考。

1 选择优良品种

可作为高山栽培的大白菜品种应具备早熟、抗病、耐湿等特点。如夏阳包心白50天、高抗王AC-3、鲁春白一号（83-1）等。

2 选择适宜播期

西双版纳的山区大多没有灌溉条件，必须等到雨季到来后播种，适播期是5月下旬至8月下旬。

3 整地作畦

选择土层深厚肥沃，保水保肥力强，不易积水的地块种植。前茬收获后及时翻耕炕晒10～15天，整地时667 m2施腐熟有机肥3 000 kg混匀。以1.8 m宽划线开沟，每畦种4行，株行距40 cm×40 cm。夏季山区暴雨多，必须深沟高畦，还要在地块周围挖较深的环沟，有利于雨季排水，降低土壤湿度，减少病害的发生。

4 施肥、播种

播前进行种子消毒处理，可以杀死部分附在种子表面的病菌，可用热水烫种（用50～55℃的热水烫种10 min，烫种时搅动种子）或药粉拌种（用种子质量4%～5%的70%百菌清或69%安克锰锌拌匀），有包衣的种子不需要进行处理。

播种前每667 m2塘内施入三元复合肥或普通过磷酸钙50 kg，以克服长期多雨造成的缺肥，提高白菜品质。拌匀后每塘播入5～6粒种子，用腐熟猪粪或腐殖土薄盖一层，切忌覆土太深，影响出苗。有条件可用遮阳网覆盖，避免大雨造成土壤板结而导致出苗困难，出苗后及时去除遮阳网。

5 间苗、定苗

山区害虫（菜蝽、黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫等）较多，大白菜出苗后，必须及时喷一次杀虫剂杀虫，否则很容易因害虫为害造成缺塘，严重时会导致所有苗都被吃光。要早间苗晚定苗。在2～3片叶时进行第一次间苗，拔除弱苗及两叶大小不一的畸形苗，每塘留苗3～4株；5～6片叶时进行第二次间苗，每塘留苗2株；7～8片叶时定苗，每塘选留一株壮苗。

6 田间管理

高山大白菜生长快，整个生长期短（仅50～60天），除施足基肥外，追肥要掌握以促为主的原则。生长前期要薄肥勤施，幼苗期隔10天浇1次稀薄肥水（0.2%尿素）；莲座前期施1次重肥，每667 m2施30～40 kg三元复合肥。另外，可在莲座期和结球初期进行根外追肥补充一些微量元素，如0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素、绿色先锋、容大丰、爱多收等溶液2～3次。

雨季做好排水防涝工作，及时中耕、除草，减少病虫害发生。