鲜食玉米种子沙床发芽技术

2011-08-15张雪娟丁守斌李毓敏

长江蔬菜 2011年11期

张雪娟丁守斌李毓敏

随着我国社会主义市场经济的发展，依法行政意识的增强，对依法开展种子检验的要求越来越高。鲜食玉米种子的检验除了需在生产制种过程中做好田间检验外，还要做好室内检验，特别是发芽率试验尤为重要。把好了芽率关，也是为农民增产增收把好了第一关。鲜食玉米主要包括糯玉米和甜玉米，糯甜玉米属于特用玉米范畴，因此其种子的发芽试验有其自身的特殊性要求。根据我们这几年的工作经验，总结出鲜食玉米种子在沙床发芽试验中应注意的几个细节问题。

1 扦样

扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定着种子检验结果是否有效。如果扦取的样品缺乏代表性，那么无论后来检测多么准确，都不会获得符合实际情况的检验结果。

2 置床的要求

用作发芽试验的砂粒应选用无任何化学药剂污染的细砂，并在使用前进行洗涤、消毒、过筛、加水拌匀，调配适宜含水量（通常采用简便方法调配，即100 g干砂中加入18～26 mL的水），充分拌匀后，达到手捏成团，放手即散开，不能手指一压就出现水层。应注意将所有砂子加水拌匀后再分放入培养盒，不能将干砂先倒入培养盒，再加水拌匀。将拌好的湿砂装入培养盒中2～4 cm厚，播上种子（供检样品必须是充分混合后的净种子），然后在种子上面覆盖1～2 cm厚的松散湿砂，以防翘根。糯玉米种子的发芽试验中一般小、中粒糯玉米种子以100粒为一个重复，大粒糯玉米种子以50粒为一个重复；甜玉米种子比较瘪瘦，自身养分不足，芽鞘软，出苗慢，容易感染病菌，所以甜玉米种子无论是小粒或大粒最好播种50粒，这样籽粒之间间隔距离就变大了，既有利于水分的吸收，又可以增加种子的氧气空间，还可避免个别发霉种子感染其他种子而影响芽率。

3 发芽条件的控制

3.1 水分

糯玉米种子发芽期间必须始终保持发芽床的湿润，所以试验期间加水次数和加水量很关键。试验前2天在盒盖密闭的情况下不用洒水，第3天以后根据砂床的干湿程度每天洒1次水。洒水要均匀，水量不宜太多，水分多氧气少，则长芽，根部易畸形；反之水少氧气多，宜于长根，芽易畸形。甜玉米种子发芽期间如果水分大了，容易腐烂，因此水分要求相对少一些。幼苗出齐后沙床表面一般以尽量干爽为宜。

3.2 温度

发芽箱的温度在发芽期间应尽可能一致，尽量控制在20～30℃或25℃恒温。甜玉米种子发芽试验要求温度比糯玉米高1～2℃。

3.3 光照

光照下培养发芽，利于抑制发芽过程中霉菌生长繁殖，并且利于正常幼苗的鉴定，区分黄化和白化不正常幼苗。光照强度为750～1 250 lx。

4 观察记载

糯玉米种子的试验持续时间为7天。初次计数为4天，末次计数为7天。如果样品在规定的试验时间开始后只有几粒种子发芽，则试验时间可延长7天，或延长规定时间的一半。反之，如果在规定的试验时间结束前，样品已达到最高发芽率，则该试验可提前结束。在初次计数时应把发育良好的正常的发芽种子从发芽床中拣出，对可疑的种子，受损伤、畸形或不均衡的发芽种子，通常在末次计数时统计。严重腐烂的种子或发霉的死种子应及时从发芽床中除去，并随时计数。末次计数时，按正常幼苗、不正常幼苗、新鲜不发芽种子、硬实和死种子分类计数和记载。一般甜玉米种子出苗比糯玉米种子慢，因此甜玉米种子发芽试验计数应比糯玉米种子晚 1～2天。

5 正确判定发芽种子

根据检验程序鉴定正常发芽种子和不正常发芽种子，4次重复间的最大允许误差不超过规程规定数，否则应重新试验；结果计算和数值修约严格遵守数值修约规定，即将正常发芽种子百分率修约至最接近的整数，0.5则进位，如果总和为100，修约程序结束。如果总和不是100，继续执行下列程序：在不正常发芽种子、硬实、新鲜不发芽种子和死种子中，首先找出百分率中小数部分最大值，修约至最大整数，如果小数部分相同，优先次序为不正常幼苗、硬实、新鲜不发芽种子和死种子，总和为100。