兰州地区三膜一砂大棚甜瓜无公害栽培技术

2011-08-15方玉珍

长江蔬菜 2011年21期

方玉珍

兰州砂田甜瓜素有“赏景下杭州，品瓜上兰州”的美誉。在反复试验、认真总结的基础上摸索出一套大棚+小拱棚+地膜+砂田的甜瓜栽培新模式，有四大创新点：增温保墒，抗旱压碱；扩大温差，控制病虫；提早成熟期；投资少，效益高。采用该模式种植的甜瓜可比露地地膜种植提前成熟20～30天，比小拱棚种植提前成熟10～15天。每1 hm2收入可达6.8万～9.7万元，比露地栽培增收4.6万~7.6万元。

兰州地处西北黄土高原，境内气候干旱、昼夜温差大、光照充足，特别适宜甜瓜生长。“赏景下杭州，品瓜上兰州”，素来是对兰州砂田甜瓜的赞美。据《皋兰县志》记载，清朝乾隆年间，兰州就开始种植甜瓜，距今已有近300年的历史。砂田是该地区农民利用独特的自然资源，创造出的一种旱作栽培技术，利用砂田种植的甜瓜成熟早、品质好，在省内外享有盛誉。随着农业新技术的不断应用和设施栽培技术的不断发展，农技人员和农民在反复试验、认真总结的基础上，将传统技术与现代高新技术结合起来，摸索出一套甜瓜栽培新模式，即“大棚+小拱棚+地膜+砂田”栽培。其显著特点有：一是增温保墒，抗旱压碱。二是扩大温差，控制病虫害。三是提早成熟期。可比露地地膜种植提前成熟20～30天，比小拱棚种植提前成熟10～15天。四是投资少，效益高。每1 hm2收入可达6.8万～9.7万元，比露地栽培增收4.6万~7.6万元，这一国内首创的农业新技术，加快了甜瓜产业的发展。

1 土壤选择

选择地势平坦，土层深厚，富含有机质，疏松透气，pH值6~8，理化性状较好的砂壤土。

2 铺压砂田

砂田铺压时期一般为冬季地冻实后至翌年春季解冻时期。秋收后清洁田园，耕翻30～40 cm，施入底肥，整平压实。将鸡蛋大小卵石与粗砂按4∶6的比例混匀，然后在地面进行铺压，铺压厚度7~10 cm，厚薄均匀，表面平整，667 m2用砂 65~80 m3。

3 整地施肥

一般秋季把砂粒开起施肥，每1 hm2施腐熟的优质农家肥90 000 kg，尿素225~300 kg，过磷酸钙600~750 kg，硫酸钾 300~375 kg，基肥一次施足，施入种植行后深翻耕平，然后覆砂，次年在空白行内施肥，交替进行。

4 优选品种

以抗病、早熟、高产、高糖、松脆、皮薄、风味独特、品质优良的高档品种为主。厚皮甜瓜以银岭、银帝、台龙2号、丰甜4号等品种为主；薄皮甜瓜以早香蜜、盛开花、龙甜4号等品种为主。

5 育苗

5.1 种子处理

选择纯度、净度、发芽率高的种子，将其放入55℃的温水中（水中加入1%高锰酸钾可防治瓜类苗期枯萎病和立枯病等病害），迅速搅拌，当水温降至30℃左右时停止搅拌，浸泡4～6 h。

5.2 种子催芽

种子消毒后洗净种子表面的黏液，用干净的湿纱布包好放在30℃左右的条件下催芽。

5.3 营养土配制

营养土用未种过瓜类的田园土和腐熟的精制有机肥混合而成，田园土和有机肥的比例为3∶1，每1 m3营养土加入过磷酸钙1 kg或三元复合肥0.5 kg，土粪肥混合均匀过筛后装入10 cm×10 cm的营养钵中浇透水待播。

5.4 播种

催芽直播的待种子露白时即可播种，营养钵育苗的当营养钵中土温达到15℃以上，大棚内温度稳定在18℃时即可播种，播种前先在营养钵中间用竹签扎一个直径1 cm，深2 cm的小孔，每穴种一粒，种子平放，胚根向下，覆土1 cm，浇透水，覆膜后放入小拱棚内。

5.5 苗期管理

出苗前白天温度控制在30~32℃，夜间15~18℃，6天即可出苗。出苗后白天温度控制在23~25℃，夜间控制在15℃以上，在浇足底水的基础上不再浇水或少浇水，防止温度过高、湿度过大引起幼苗徒长和苗期病害的发生。待瓜苗2片子叶展开，第一片真叶出现时可适当增温。定植前7～10天不浇水开始放风降温，进行低温炼苗，以培养壮苗。当苗龄达30～35天，3～4片真叶时就可定植。

6 定植

一般667 m2保苗1 800～2 400株，宽行0.6 m，窄行0.4 m，行距0.5 m，厚皮甜瓜株距0.6～0.7 m，薄皮甜瓜株距0.5～0.55 m，每穴单株栽培，双行定植。催芽直播的先播种，再覆地膜，后扣小拱棚。营养钵育苗的先覆地膜，后栽幼苗，再扣小拱棚，定植后及时浇足定植水。

7 田间管理

7.1 温湿度管理

根据不同品种及天气情况，采用分段管理。定植前期保温促缓苗，白天棚温控制在28～30℃，夜间13～18℃，超过30℃时可适当通风，地温保持在18℃以上，湿度白天保持在55%～65%，夜间75%～85%以促进缓苗。活棵后小棚内温度白天保持25～30℃，夜间15～20℃，30℃时可在背风处通风降温。待瓜坐齐后，于4月中下旬揭去小拱棚棚膜。

7.2 植株调整

整枝时一般主枝4片叶内留3～4条侧蔓，每条留4～5片叶（侧蔓4～5片叶孙蔓上留瓜），待瓜坐定后留2～3片叶打顶，主枝再留4片叶摘心，以免消耗养分，当幼瓜核桃大小时疏瓜定瓜。整枝选择晴天上午进行，厚皮甜瓜每株留1个果，薄皮甜瓜每株留2～3个果。

7.3 人工授粉

根据棚栽甜瓜开花期传粉昆虫少的特点，每天9：00～10：00 及时进行人工辅助授粉。

7.4 肥水管理

定植时浇足缓苗水，开花前一般不浇水，以防水分过多植株徒长，造成落花落果。坐瓜后，待瓜长至鸡蛋大小时可追一次肥，每1 hm2追三元复合肥300 kg，硫酸钾150 kg，油渣750 kg，追肥后及时浇水，采收前7～10天停止浇水。

8 病虫害防治

无公害甜瓜生产过程中对病虫害防治，必须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则，通过选用抗病品种，合理轮作倒茬，培育壮苗，科学配方施肥，合理控制棚内的温湿度，清洁田园等一系列措施，创造一个有利于甜瓜生长发育的环境条件。

8.1 病害

细菌性角斑病选用77%可杀得（氧化亚铜）可湿性粉剂500倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液喷雾防治。炭疽病发病初期选用70%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。蔓枯病发病初期喷50%多菌灵可湿性粉剂，50%混杀硫悬浮剂500～600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液。另外，还可用50%多菌灵胶悬剂涂抹病斑，防效显著。叶枯病发病初期选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，40%大富丹可湿性粉剂400倍液或50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 500倍液交替喷雾。白粉病发病初期用40%多硫悬浮剂500倍液，农抗120水剂200倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液防治。以上药物交替使用，每隔5～7天喷一次。