我的糖尿病生活

文／月色怡人

转眼又是一年，和以往不同的是，今年伴随着我的除了以往的那些亲人以及我新出世的宝宝以外，还有的就是一个属于我的新的称谓——糖尿病病人。

我们都知道糖尿病病人对饮食的要求很苛刻，这个不能吃，那个也不敢吃。所以糖尿病病人总是很犯愁，我该怎么办呢？下面我就结合我自己这大半年来的一些亲身体会和在与糖尿病有关的相关论坛上所学到的一些知识来谈谈我对糖尿病病人饮食的一些看法。必须声明的是，这只是我个人的一些浅见，有不对的地方还请大家多多指正。同时还要特别声明的是，糖尿病是一种个体性很强的疾病，每个人的病情可能会相同，但是当遇到同样的对待方法后，未必会有同样的结果，所以这里所说的只能是我个人的情况。

我以前曾经做过一段时间的厨师，所以对做菜的要求还是有一些讲究的。总觉得做荤菜时是很需要放一点白糖调味的，特别是现在的一些菜系，如徽菜，粤菜，沪菜，都是将白糖作为必不可少的一种调味料，而白糖对于糖尿病病人来说那就是完全对立的了，那用糖做调味品做出的菜我们还能不能吃呢？经过我自己的多次试验，发现其实少量的一点白糖作为调味料，对于我们糖尿病病人几乎是没有什么大碍的（当然，这里指的是一些少量的作为调味料的情况下，而作为一些以糖为主要调味料时就是完全例外的了，比如糖醋排骨，拔丝水果类等）比如红烧鱼，放一点白糖作为调味时，除了美味可口，而且对于我们糖尿病病人来说也不会升高血糖，再比如红烧肉，白糖会略微多一点，我们可以适量的吃几块，因为肉是高脂肪的食品，我们糖尿病病人在食用时本身也是要有所节制的。

再说主食类，对于糖尿病病人来说，越是精细的食物升糖指数也会越高，所以一般对于我们糖尿病病人来说，主食应以粗粮为好，不过很多时候在外面做客吃饭时，也许会比较麻烦，这时候我们除了适当的控制以外，可以考虑在餐后增加一些运动量也是不错的主意。

很多糖尿病病友们在饮食的问题上一般都存在两个误区：一是什么也不敢吃，过着“苦行僧”的生活，从而失去了生活的许多乐趣，事实上是我们糖尿病病人在病情控制良好的前提下，完全不必要对自己太过于苛刻，而且过分的控制也会使我们身体迅速的衰退，缺乏各种必须的营养和维生素，从而得不偿失。另一种是什么也不控制或者在自己擅自增加胰岛素或用药量的前提下而暴饮暴食。殊不知这样的结果除了是糖尿病并发症的提早到来就是出现多次低血糖或高血糖酮症的情况，从而加速病情的恶化。所以这种做法是万万不可取的……

生命中的很多事是我们自己无法选择的，但是我们完全可以用乐观的、积极的心态来对待一切的事情。积极的对待生活，善待自己，对待糖尿病病情要有科学的态度和方式，合理的控制饮食，有规律的运动，定期做好监测，严格遵照医生的嘱托服药和打针，你会发现作为一名糖尿病病人和普通人的生活几乎没有什么差别，甚至他有着更健康的生活方式，更长寿的生命。生活的美好和生命的意义，就这样一步一步的被你实现和诠释，你会觉得，生活原来是如此精彩……