白菜细菌性病害的田间诊断及综合防治技术

万芬芳，姚平平，宋洪超

（1.平舆县植保站，河南 平舆 463400；2.平舆县种子公司）

1 田间症状

1.1 白菜细菌性软腐病

白菜细菌性软腐病多从大白菜包心期开始发病，病部软腐，有臭味，田间有多种症状表现。

1.1.1 茎基腐烂型 病株叶片基部腐烂，外叶萎蔫脱落而露出菜球，俗称“脱帮子”。茎基也可腐烂，并延及至心髓，充满黄色黏稠物，病株一碰即倒，俗称“烂疙瘩”。

1.1.2 烧边型 菜株外叶边缘湿腐，重者整个外叶腐烂，干旱时烂叶干枯呈薄纸状，紧贴在菜球上。

1.1.3 烧心型 内、外叶均良好，只中间菜叶自边缘向内腐烂，俗称“夹心烂”。小白菜多从叶柄基部发病，向全株扩展蔓延。

1.2 白菜细菌性黑腐病

幼苗期可以被侵染，但田间多于成株期发病，主要危害叶片。叶片发病，多从叶缘向内扩展，形成“V”字形黄褐色枯斑，并向内逐步扩展成大型黄褐色斑，病斑周围组织淡黄色。有时病菌沿叶脉发展，形成网状黄脉。有时危害菜帮，病菌沿维管束向上扩展，形成淡褐色干腐，常使叶片歪向一侧。

病菌能沿叶脉、叶柄发展，蔓延到茎部和根部，使茎部、根部维管束变黑，形成黑色空心的干腐，严重时菜株枯死。病株受害部位易受软腐病菌感染，造成烂帮、烂心，加重病情。但黑腐病腐烂时没有臭味，有别于软腐病。

2 发病规律

大白菜软腐病是由欧氏杆菌侵染引起的，黑腐病是由黄单胞菌侵染引起的。软腐病病菌主要在田间病株、带病种株或土壤以及病残体上越冬，也可在害虫体内越冬；黑腐病发病的主要来源为种子带菌。雨水、灌溉水、施肥、农事操作及昆虫等是病害的主要传播途径。两种病菌均可通过植株的伤口、水孔或自然裂口侵入植株体内。软腐病病菌会分泌果胶酶消解寄主细胞壁的中胶层，使组织崩溃，细胞分离，并借高渗透压使细胞营养外渗，使之死亡，组织腐烂。黑腐病菌侵入植株体内，先侵染薄壁细胞，然后进入维管束组织，由此上下扩展，造成系统性侵染。两种病菌的生长发育最适温度为25～30℃，所以高温、高湿是白菜细菌性病害发生的有利条件。

3 综合防治技术

3.1 农业防治

3.1.1 调查田间布局，实行合理轮作 尽可能选择前茬小麦、大麦、玉米、水稻、豆科作物的田块种植白菜，避免与茄科、瓜类及其他十字花科蔬菜连作。重病地与非十字花科蔬菜进行两年轮作。

3.1.2 精细整地，深耕起垄，施足基肥 土地平整，土质疏松，高畦栽培，有利于白菜根系生长发育。施用腐熟有机肥，并要氮、磷、钾配合，培育壮苗，提高植株抗病力。

3.1.3 使用无病种子 种子消毒可用50℃温水浸种20min，或用种子重量1.5%的漂白粉（有效成分）加少量水拌匀种子，然后放在密闭容器内闷种16h。也可用种子重量0.3%～0.5%的百菌清、代森锌等药剂拌种，均有一定防效。

3.1.4 适期播种，精细播种 密度适宜，适时间苗、定苗，并且在间苗时严格剔除病苗，对控制病情有一定作用。

3.1.5 加强田间管理 苗期要精心浇水，切忌受旱，要小水勤浇，保证幼苗生长对水分的要求。进入包心期，要保持土壤足够水分，不要使土壤出现干裂，以免伤根，防止病菌侵入。注意雨后排水，中耕松土，可以促进根系生长发育，干旱时浅中耕，可起到保墒作用，涝时深中耕，可促进水分蒸发，提高地温，有利发根。

3.1.6 清除田间病株 摘除初期病叶，田间发现病株，应及时拔除，以减少菌源，防止蔓延传播。收获后彻底清除病残体并及时深翻。特别是大雨前和灌水前应先检查处理病株。

3.2 药剂防治

3.2.1 土壤处理 预防地下害虫传播病害和生成伤口，地下虫发生严重地块，每667m2可用3%甲基异柳磷颗粒剂2kg，掺细土20kg拌均匀，于犁地时撒施。

3.2.2 及时用药 于发病初期开始喷洒72%硫酸链霉素WP3 000倍液，或77%可杀得WP 500倍液，或14%洛氨铜AS 300倍液，隔7～10d喷一次，连续喷洒3～4次。

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