观赏辣椒的盆栽技术

2011-08-15朱忠选

种业导刊 2011年10期

关键词：鲜红色导刊坐果

朱忠选

（濮阳县农业局，河南濮阳 457100）

辣椒原产于中南美洲热带地区的墨西哥、秘鲁等地，是人们十分喜爱的蔬菜。近几年，经过科研人员的努力，培育出了许多新颖奇特的辣椒品种，色彩艳丽、形状奇特，既可观赏、又能食用，可以庭院种植或大田种植。

1 品种选择

观赏辣椒品种很多，可根据自己的喜爱选择品种。主要品种如下：

1.1 五彩闹春椒

小果型，呈长圆锥型，近似三角形，朝天，果长2.5 cm左右，果宽1.6 cm左右，一株可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红五种颜色，具有很高的观赏价值。

1.2 黑皮小指天椒

小果型，呈圆锥形，近似三角形，果朝天，果长2.5 cm左右，果肩宽1.6 cm左右，有连续开花结果特性，结果较多；果色随成熟度不同而发生变化，幼果期为紫黑色，初成熟期变为青绿色，老熟期变成鲜红色，这样在一棵植株上可同时长有三种颜色的果实，很有观赏价值。

1.3 黑珍珠

果小，圆形，直径0.8～1.3 cm，大小如珍珠，朝天，果皮紫黑色，如熟透了的黑葡萄，十分精致小巧，果实成熟后呈鲜红色。

1.4 黄线椒

果瘦长，朝地，金黄色，长12～15 cm，果宽0.8～1 cm，幼果期绿色，果成熟后呈金黄色。

1.5 幸运星

果小，圆形，直径0.8～1.2 cm，大小如珍珠，果柄2 cm，果朝天，有如满天繁星挂在树上，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。

2 育苗

2.1 基质土的配制

选用近三年来未种过茄科蔬菜的田园土与充分腐熟粪肥按7∶3的比例混合，每立方米掺入磷酸二铵1.5～2.0 kg，并喷洒65%代森锌可湿性粉剂，进行混合后上面覆盖一层塑料薄膜，闷闭6～7 d后揭开，待药气散尽后即可使用。此法主要是防治猝倒病和立枯病。

2.2 浸种、育苗

先用温水（25～30 ℃）浸种24 h，起水后再将种子浸入到1%的高锰酸钾溶液中浸泡15 min（防止病毒病），用清水将种子冲洗干净，直接进行播种。播种前先把调整好的基质土装入育苗盘中，将基质土刮平稍压，然后用喷水壶浇水，浇水后使基质持水量达80%左右，将种子播入育苗盘中，播种后覆上一层1 cm厚的干基质土，并轻轻压紧，放入30 ℃的发芽箱内发芽。注意发芽时发芽箱内要黑暗，这是因为辣椒种子具嫌光性，自然光对发芽有一定的抑制作用，种子在黑暗条件下容易出芽。待种子出苗后将育苗盘移至光亮处，促进幼苗生长，待幼苗长到7～8片叶时定植。

3 定植

定植前应先将基质土淋透水，然后小心地将苗种入装满盆土的花盆中，注意不要太深，覆盖根系即可，植后浇足定根水。

4 观赏养护

4.1 肥水管理

定植后要保持土壤湿润和增加空气湿度，种后7 d浇一次1%复合肥水溶液，促进植株生长。开花前10 d左右每株穴施复合肥30 g，注意应在距离根基部15～20 cm处施用，以免造成烧根。在秋冬季节，可叶面喷施磷酸二氢钾1000倍液，增强植株抵抗力，并移至光照充足地方。整个生育期应注意氮肥的充足供应和磷钾肥的及时补充，以保持植株叶色青翠，开花多，坐果率高。

4.2 整枝

采用二杈分枝，主枝以下侧枝及时疏除，主枝上的侧枝适当保留，以利于通风透光，减少养分消耗，促进果实生长，增加结果数。

4.3 保花保果

辣椒开花时温度高于30 ℃或低于15 ℃时会引起授粉不良，影响坐果，可用辣椒素喷花，促进坐果。当结果较多时，可适当采摘，特别是老熟果一定要摘除，以减少养分消耗。

4.4 防治病虫害

辣椒主要虫害是蚜虫，主要病害有病毒病、疫病和青枯病。病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或病毒灵500倍液，每隔10 d喷施一次，连续喷施3～4次。疫病在发病前或发病初期喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液。72%农用链霉素4000倍液灌根防治青枯病。炭疽病可用65%代森锰锌500倍液或75%百菌清800倍液喷雾防治。