浅谈新时期如何做好养猪场科学管理工作

王 勇

（大同市种猪场，山西 大同 037000）

近几年，山西的养猪业迅速发展，饲养规模不断扩大，集约化程度逐渐提高，但是一些地区缺乏规范的生产建设布局，猪粪、病死猪及废弃物不规范处理，一些养殖场的净化、防疫和消毒措施不到位，加之家畜市场的频繁流通，使猪的传染病的流行趋势愈演愈烈，且新病也随之增多，病情更加复杂。因此，我们建议猪场要做好猪群的净化、防疫和消毒工作，要做好无害化处理。建立健全养猪场科学管理，形成科学、统一、透明、高效的养猪场管理体制和运行机制。笔者通过多年的工作实践，就如何做好养猪场科学管理工作作一浅谈：

1 建立健全养猪场科学管理制度

1.1 猪场隔离制度

商品猪实行全进全出或实行分单元全进全出饲养管理，每批猪出栏后，圈舍应空置2周以上，并进行彻底清洗、消毒，杀灭病源，防止连续感染和交叉感染。

谢绝无关人员进入生产区。本场工作人员，确因工作需要必须进入的人员、车辆，应进行严格的消毒。

饲养人员不得随意窜舍，不得相互使用其他圈舍的用具及设备。

生产区内禁养其他动物。严禁携带与养猪有关的动物，动物产品进入生产区，严禁从生猪有关的疫区购买种猪和饲料。

坚持自繁自养，引进时应从非疫区，取得《动物防疫合格证》的种猪场或繁育场引进经检疫合格的种猪。种猪引进后应在隔离舍隔离观察2周以上，健康者方可进入健康舍饲养。

患病猪应及时送隔离舍，进行隔离诊治或处理。

严禁场内兽医人员在场外兼职，严禁场外兽医进入生产区诊治疾病，确因需要必须从场外请进的兽医，进入生产区产应更换服装鞋帽，进行严格消毒后，方可进入生产区。

1.2 猪场消毒制度

做好日常消毒。定期对圈舍、道路、环境进行消毒；定期向消毒池内投放消毒剂，保持有效浓度，做好临产前产房、产栏及临产猪的消毒，同时要严格诊疗器械的消毒工作。

加强所在圈舍的强化消毒，包括对发病或死亡猪的消毒，在出现个别猪发生一般性疫病或突然死亡时，应立即对此处理。

加强终末消毒。全进全出制生产方式，出栏后，应对全场或空舍的单元、饲养用具等进行全方位的彻底清洗和消毒；或在周围地区发生国家规定的一、二类疫病流行初期，或在本场发生国家规定的一、二类疫病流行平息后，解除封锁前均应对全场进行彻底清洗和消毒。

严格消毒程序。一般应按下列程序进行：清扫、高压水冲洗、喷洒消毒剂、清洗、熏蒸消毒或干燥（或火焰）消毒、喷洒消毒剂，转入猪。

2 健全养猪场科学细致的饲养管理

2.1 提供营养全面的全价饲料

按照公猪饲养标准，科学合理地配制日粮，每千克日粮含消化能不低于12.55 kJ，粗蛋白不低于14%，钙0.7%～0.8%，钙磷比例 1.5∶1，还要注意微量元素和维生素的供给。对于全年均衡配种的公猪，日喂量2.5～3.0 kg；公猪采精期间，每天补喂1～2个鸡蛋。在饲喂技术上，精青饲料合理搭配，定时定量，注意日粮的容积不应过大，以免造成公猪草腹。

2.2 精细的饲养管理

公猪必须单圈饲养。每天不定时清扫猪舍几次，注意猪体卫生，如果猪体被粪便沾染要及时冲洗干净。每天饲喂公猪 3次，饲养员要观察猪的采食情况，做到有问题早发现、早处理。每头猪每天坚持运动1次，每次40 min，每次做驱赶运动不少于1 000 m。适量的运动是保证种公猪有旺盛的性欲必不可少的措施，它不仅可以维持种公猪正常的生理代谢，提高精液的数量和质量，还可以通过运动使身体各个部分均匀的发展。

3 组建养猪场专业队伍，树立育种理念

3.1 养猪场应做好育种的相关工作

场长、育种主管应及时与育种技术员、岗位技术员、饲养员沟通育种工作方面相关的生产、工作情况，并及时做出调整。生产数据是猪群性能的直接体现，如出生重量、出生活仔数、断奶重量、断奶头数等相关数据直接反应育种工作的开展情况。

3.2 应合理、严谨地在实践生产操作中开展育种工作

（1）收集育种相关数据要贴近生产。可安排与生产数据同时收集如出生重、出生活仔数、断奶重、断奶头数等育种数据，并严谨记录例如母猪的耳号、胎次、出生日期等能够准确将收集的数据对应到个体母猪，正确反应母猪本胎次成绩及繁殖性能。

（2）收集育种相关数据的环节，应尽量简捷。如断奶转群时测定断奶重，而不测定21日龄体重。保育猪转群时测定77日龄重量，保育期间不再测定体重。育成阶段在保证测定头数规模前提下非种猪不测定。

（3）建立发情配种档案，以及配种明细记录。要求准确无遗漏及时输入育种软件中，以保证后代血统无误。分娩舍数据收集包括母猪产仔记录。记录好总产仔数、活仔数、健仔数、弱仔、畸形、死胎、木乃伊和预产期与实际产仔时间的间隔，仔猪个体出生及生长情况。仔猪出生重、断奶重、断奶个体重，并计算出生窝重、断奶窝重、母猪的哺乳率。保育舍数据收集77 d左右下床的个体重，并计算在保育期间的个体生长速度和批次料肉比。测定舍数据收集被测定猪的生长速度、达100 kg体重的背膘厚、批次料肉比，有条件的猪场可用生长自动测定器进行测定，在此阶段还要收集一些遗传缺陷，并追踪其血统及时进行选配计划的调整，有遗传缺陷个体的全同胞不做留种对象考虑。

4 养猪场石灰消毒注意事项

4.1 消毒石灰应现买现用

养猪场一次性购进许多生石灰，一次用不完，以后继续作消毒用。这是不正确的，因为生石灰化学名称叫氧化钙，加入水后即生成疏松的熟石灰，如果生石灰放在密封的容器内，也会吸收空气中的水分，变成熟石灰，即氢氧化钙，只有这种离解出的氢氧根离子才具有杀菌作用。如果熟石灰放置时间久了，就会与空气中的二氧化碳起化学反应，生成没有氢氧根离子的碳酸钙，完全丧失了杀菌消毒的作用。

4.2 消毒设施的设置

养猪场在厩舍入口处设消毒室、消毒池、室内安装紫外线灯，池内放上新鲜的生石灰，并经常更换。

5 养猪场应注意各种采暖设施

5.1 炉烟

这在使用煤炉、蜂窝煤炉或火墙时经常出现的现象，特别在生火时经常使舍内乌烟瘴气，在密度相对较大的猪舍，使空气质量明显变差，不利于猪的健康；特别是一些猪场煤炉或蜂窝煤炉不装烟筒，易引起一氧化碳中毒；因猪对一氧化碳的耐受性较人强，往往造成慢性中毒而不被发现；所以使用煤炉或蜂窝煤炉时，必须安装烟筒。

5.2 失火

取暖引起失火的现象时有发生，特别是木制结构的猪舍，必须使烟筒远离易燃物；同时在取暖季节，要安排人员夜间值班，以防出现事故。

5.3 塑料棚的湿度

塑料大棚在冬季易出现湿度过大，是因为猪舍潮气无法排出的缘故；所以使用塑料大棚时，应在棚顶预留出通气孔；为防止通气孔热量散失过多，可考虑晚上在通气孔上用草帘盖上，既不影响通气，还起到了保温的作用；建塑料大棚时，如果设计成可方便揭盖草帘形式，晚上将草帘盖上，白天揭开，更有利于猪群生产。

5.4 暖气和热风炉的水循环

暖气和热风炉水循环不畅的现象时有发生，一旦循环受阻，热水将不能输送到位，不能起到供暖的作用；另一个现象是由于设计不周，暖气管道供热不均匀，部分区域很热，部分区域却不热，造成猪舍温度不均匀。

5.5 畜禽空调的合理使用

畜禽空调不像电空调那样质量可靠，经常会出现一些问题，如果不懂使用或维修方法，往往造成无法使用的情况；有时需要人为控制，失去空调的作用；有时却是人们不敢使用；所以在购买畜禽空调时，必须把使用说明书保管好，最好是由猪场负责人直接保管，一般出现小问题，可以参照说明书去调整；这种现象在更换饲养员或电工时经常出现。

5.6 锅炉工偷懒

在猪场，晚上时职工都下班休息，往往只剩锅炉工在坚持工作，没人监督；这容易造成锅炉工偷懒，晚上该烧时不烧，到早晨上班时将锅炉烧热，如果晚上不查夜是难以发现的；如果猪场不安排查夜，也可以考虑使用低温报警装置，使用我们前阶段讲的电接点温度计，结合使用继电器就可以，如果温度低于规定范围，报警器就会自动报警，这样锅炉工也就不敢偷懒了。

5.7 不要忽略空气质量

天气寒冷时，猪舍往往封闭很严，新鲜空气进入量少，经常出现舍内氧气量不足，影响猪群生产；所以在保温时不要忘记空气质量，以免顾此失彼。

总之，养猪场应建立健全科学管理机制，形成科学、统一、透明、高效的养猪场管理体制和运行机制。不断推动养猪场的理论创新和工作创新，使养猪场工作更好地体现时代性、把握规律性、富于创造性，通过养猪场干部、员工卓有成效的工作，树立养猪场的良好形象，从而推动养猪场改革、稳定和发展，促进养猪场各项工作迈上新台阶。