永平县冬桃产业化发展思考

□永平县园艺工作站 672600 付桂菊

永平县要将冬桃产业培植成富民强县的支柱产业，必须进一步深化对冬桃产业的认识，强化科技措施，进行产业化开发，提高冬桃的商品率和附加值。现对冬桃产业开发作一些探索研究，以期实现永平县冬桃产业化发展。

1 现状及存在问题

永平县自2004年从开远引进冬桃种植以来，现已发展种植333.33hm2。由于对冬桃产业缺乏全面深刻的认识，在冬桃栽培方面存在许多问题：一是栽培管理粗放，达不到精栽细管。果农种植水平参差不齐，果品产量、质量差异较大。部分种植户开挖定植塘偏小，不施基肥，栽后不进行修剪、拉枝，任其自然生长，形成冬桃植株大小、树势强弱、产量高低、果品质量、经济效益等严重参差不齐。二是冬桃品种单一，成熟时间比较集中，上市季节短，市场压力大。由于我县种植的冬桃品种大部分是中华2号，成熟期相对集中，市场销售较滞后，因而造成桃子产量虽高，但经济效益较低。三是投入不足。永平县属贫困山区县，大部分桃农投入的劳力和财力较少，没有达到按规范技术种植管理冬桃，该施肥时不施或少施，不按时进行修剪、拉枝、套袋，不及时防治病虫害，导致品质差、效益低。四是发展种植冬桃技术力量不足，推广普及不够。永平县懂得冬桃果树栽培管理技术的人员较少，技术力量薄弱，向果农推广普及科学种植管理技术不够。五是冬桃深加工缺乏技术支撑，未能达到物尽其用，我县冬桃果品基本作鲜果销售，处于卖原材料阶段，附加值较低。

2 实现冬桃产业化发展的有利条件

2.1 自然条件优越，基础工作较好

目前，我县已种植冬桃333.33hm2，种植品种属晚熟桃新品种，果实反季节成熟（11～12月成熟）具有品质好、耐运输、保存期长等优点，植株生长适应性强，坐果力较高，丰产性较好，适应年平均气温8～18℃、海拔1 300～2 500m之间的地区栽培。永平县国土面积2 884km2，年平均气温15.8℃，年降雨量1 100mm，海拔 1 120～2 933.8m，自然生态环境良好，大部分地区的自然条件都适合冬桃生长，属于冬桃生产适宜区，适宜种植冬桃面积约6 667hm2。目前我县种植生产的冬桃果品色泽、品质较好，据2010年调查，冬桃亩产量2 000～3 000kg，市场售价 3～10元 /kg，亩产值可达6 000～15 000元。全县冬桃种植333.33hm2,分布于7个乡镇、54个村委会、1 500户农户，种植3～6.67hm2的重点户有30户。

2.2 政策背景

国家西部大开发和退耕还林政策的有效实施，为永平县冬桃产业化发展提供了较好的政策环境和有利条件。

2.3 区位好，交通方便

永平县地处边疆与内地的交通要道，这为永平县开展招商引资和鲜果外销提供了有利的基础条件。

3 对策措施

3.1 彻底转变观念，科学规划发展，做到精栽细管

一是要实现冬桃生态和经济效益双赢，将冬桃按商品果树栽培，从中获取最大的生态效益和经济效益。二是新发展种植的冬桃，做到统一规划，相对集中连片，规范建园，科学管理，确保高产、优质、高效。三是种植冬桃时，必须达到“六个一”标准，即：一块好地，一个长、宽、深达80cm的标准塘，一担腐熟有机肥，一棵优质苗，一桶水，一块膜。

3.2 实现良种、良法配套

一是对现有冬桃品种进行全面普查和鉴定，从中筛选出适宜发展种植的优良品种，引进新的优良品种，加大冬桃良种推广力度。二是采取“二次采穗嫁接技术”对劣杂品种进行改良，优化冬桃品质，提高产量和效益。三是切实加强对冬桃树的科学管理，切实做好栽种、修剪、拉枝、套袋、中耕、施肥、病虫害防治等工作。

3.3 加强科技培训，推广和普及科学种植冬桃技术

一是要切实加强农业部门的果树栽培管理技术队伍建设，进一步健全和完善科技服务网络，组建专门的科技队伍，从事冬桃生产管理技术指导，做好产前、产中、产后服务工作。二是要层层开展科学种果技术培训，培养一批懂技术，会管理的土专家、致富能手。

3.4 靠科技支撑，走产业化开发道路

永平县冬桃要实现产业化，必须依靠科技作支撑，走产业开发道路，要着力抓好以下工作：一是要加强领导，坚定不移地抓好发展，努力实现冬桃产业优质、高产、高效。二是组织有序营销，做好低温储藏保鲜、产品初加工和深加工的探索工作。三是做好招商引资、引进冬桃加工企业、引进技术、引进人才的基础工作，为冬桃产业化开发做好充分准备。

总之，要实现永平县冬桃产业化发展目标，做大做强冬桃产业，就要做到创新并拓展工作思路，提高认识，增加投入，靠实施科技支撑，走产业化开发道路，使冬桃物尽其用，造福于民。