禄劝县黑山羊产业发展现状及今后发展的方略

禄正开，曹军欲，曹兴福，李绍武

(禄劝县农业局畜业科，云南 禄劝 651500)

1 基本情况

1.1 自然概况

禄劝县位于昆明市区北部，东部与东川区、寻甸县相连，南部与武定县相连，北部隔金沙江与会理、会东相望。国土面积4249km2，县辖17个少数民族，46.81万人，最高海拔4248m，最低海拔746m，海拔高低相差3502m，平均海拔2086m，气候温热，无霜期为234d，年平均气温15℃，大部分地区属亚热带季风气候区，年均降雨量966.4mm。气候湿润、炎热，适宜农作物及牧草的生长;境内以山区地形为主，天然牧草十分丰富，森林覆盖面广，土壤肥沃，十分有利于草食畜牧业的发展。

1.2 社会经济概况

全县有194个村民委员会。粮食以玉米、稻谷、马铃薯为主，经济作物以烤烟、蚕桑、经济林果为主。2010年全县粮食总产量190248.7t，人均占有粮食414kg，农村农业收入2736元，其中畜牧业收入1259元，占45.6%。

1.3 发展黑山羊产业的潜在优势

1.3.1 禄劝县具有优越的自然条件和市场优势

境内草山草坡面积广、森林覆盖率高、水资源丰富。交通便利，通讯、供电正常，土地肥沃，气候温热，十分有利于黑山羊生长繁殖。有闻名的轿子雪山旅游风景区，千岛之著称的云龙水库，皎平渡红色旅游圣地，奇山神水的迷罗谷旅游景点。传统的黑山羊带皮羊肉有利于将禄劝打造成羊文化一体的产业基地。

1.3.2 牧草资源优势

全县共有天然草山面积26万hm2，可开发利用荒地4.8万hm2;人工种植优良牧草2.9万hm2。县域牧草种类多，生长快，产量高，质地优良，营养丰富。禄劝县农作物种植面积大，具有丰富的农作物秸秆资源，夏末冬初可大量制作青贮饲料，为冬春季节缺草缺料做饲草饲料储备。

1.3.3 县、乡、村畜牧兽医技术体系健全

全县有畜牧兽医专业技术人员128人，其中高级畜牧兽医师11人，中级畜牧兽医师68人，初级畜牧兽医师49人，雄厚的专业技术人力资源可保障黑山羊产业的健康发展。

毛细支气管炎主要由呼吸道合胞病毒（RSV）感染造成，是一种特殊类型的肺炎，在临床上发病率较高，部分患儿起病急、病情重，＜6个月龄和高危婴儿有较高的病死率[1]。Han R-F等研究发现，毛细支气管炎患儿反复喘息发生率高达68%，日后哮喘发生率高达30%[2]，因而加强对该病的防治具有重要临床意义。

1.3.4 动物防疫体系日趋完善

农业部已为禄劝县的12个乡(镇)实施动物防疫配套建设，配置疾病监测设备、疫苗冷链等设备，培训监测人员，制定动物重大疫情应急预案，做到设备、人员、方案三到位。

1.4 禄劝县黑山羊产业发展的现状

禄劝县属于典型高山农业大县，黑山羊一直是畜牧业发展的主体之一，2010年全县黑山羊出栏18.25万只，存栏29.38万只，总产值1.54亿元。禄劝县委、县政府十分重视黑山羊产业的发展，利用财政资金、贷款贴息等方式扶持规模养殖场养殖黑山羊，使黑山羊规模养殖迅速发展起来，2010年末已发展规模养羊场(存栏100～550只)192户。规模养羊场(小区)严格按照县农业局统一科学规划、布局、养殖器械统一标准的要求，科学预防控制疾病，推广种植优良牧草、实施巩固退耕还林成果扶持黑山羊养殖项目的实施，使禄劝县黑山羊存栏由2005年的16.32万只到2010年末29.38万只，增加13.06万只，增长了80.1%，黑山羊产值由2005 年7072.1万元到2010 年1.54亿元，增加了8440.4万元，增长了120%，黑山羊产业发展取得了显著成绩。

2 制约发展的瓶颈

多年来，禄劝县黑山羊产业在各级各部门的大力支持下，建成一大批黑山羊养殖场(小区)和黑山羊养殖专业合作社，种草养畜、圈舍改造等项目实施，有力地推动禄劝县黑山羊产业的发展，但是禄劝县黑山羊产业发展仍然存在一些问题。

2.1 传统黑山羊品种季节性繁殖制约了产业的发展

禄劝县的山羊品种和全省一样，以云岭黑山羊为主，长期处于自繁自养、自生自灭的小农生产状态，具有原始山羊品种的特征。普遍存在生长缓慢、繁殖率低、一年一产、一产一胎的季节性繁殖问题，这样的品种远远落后产业的发展，极大降低养羊的经济、社会效益，阻碍产业的发展和进步，要提高这些性能，难度很大。提高山羊的生产性能成为未来山羊发展的关键。

2.2 饲草资源利用不足，饲养方式落后

农区有大量的玉米秸秆、豆秆及农副产物，大多数秸秆采取传统晒制干草的处理方式，导致营养大量损失，大部分秸秆直接焚烧，污染生态环境。大部分山羊采取放牧的饲养方式，不能按照各阶段的生理特点供给营养，明显限制山羊的生长，降低饲料的转化率。

2.3 羊舍设施简陃

羊舍建盖简陋，面积狭小，采光不足，通风不畅，保温性能差;羊舍配套设施不齐全，没有料槽、饮水槽、运动场等设施，不能给山羊饲养创造舒适的环境。

2.4 疫病防治不到位

一是养殖户没有建立科学的疫病防疫制度，免疫程序不健全，免疫不规范，免疫档案没建立，疫苗运输、保存不规范。二是疾病治疗不规范。乱用抗生素，药物配伍混乱，未建立兽医用药档案及用药休药期制度。

3 黑山羊产业今后发展方案及设想

3.1 建立适合禄劝县特点的良种繁育体系及生产模式

根据各乡(镇)山羊的繁殖性能，将产二羔以上的母羊组建基础母羊群，开展本品种选育，突出选育的主要性状，利用家系选育方法和表型选择技术，以自然村为基础，建立品系繁殖体系。

针对山羊繁殖率低和一年一产季节性繁殖的特点，引进繁殖率高、四季发情、泌乳性好的努比种羊，开展引种杂交试验，在试验的基础上，筛选不同含血量对生长速度、产羔率、泌乳力的影响，从根本上解决本地山羊性能缺陷。同时还可充分利用人工诱导发情，实行两年三产生产模式，提高繁殖性能。

3.2 统一规范羊舍标准

按照山羊的生理特点和禄劝县的气候特点，夏天防潮、冬春保温。规范羊舍建设标准化，羊场选址科学、布局合理;建设规范，设施齐全;羊舍应通风、采光、保暖性能良好并配有运动场等设施;羊舍要建高床，实现粪污自然下漏;在羊舍内还应装备专用食槽、水槽设施。

3.3 充分利用农作物秸秆，加大优良牧草种植，均衡供应饲草

充分利用荒山、荒坡种植优良牧草。建永久窖青贮玉米秸秆，农田种草、冬闲田地种草。大力实施“草畜配套”养殖场基础设施配套，畜—沼气—牧草生物模式循环利用。为山羊提供充足的饲草供应，从而解决冬春饲草不足的矛盾。

3.4 加强饲养管理，提高饲养管理水平

实行放牧+补饲的养殖方法。羊群要分群饲养，将羊群分为母羊群、育成羊群及育肥群。根据黑山羊的生理需要和不同类群、不同生长阶段，对山羊的饲料进行人为调控，为羊群提供科学、合理的营养，提高山羊的出栏率，追求最高养殖经济效益和社会效益。

3.5 加强疫病防治

黑山羊疫病预防好坏，直接关系到养殖成败、养殖效益。养殖户制定黑山羊防疫程序，重点加强重大动物疫病、羊快疫等疾病的预防控制，安全用药程序，确保禄劝县黑山羊产业的健康发展，为消费者提供安全畜产品。

3.6 加强养殖技术培训，提高科技服务功能

建议农牧部门加大科技养殖示范宣传力度，利用科技宣传月，发放黑山羊养殖资料，重点推广种草养畜、品种改良、疫病预防控制、青贮饲料制作、饲养管理等知识。利用财政资金扶持规模化养殖户建设标准化羊舍等配套设施养羊，通过养殖场示范带动和科技宣传，有力地推动禄劝县黑山羊产业快速发展。

3.7 加强畜产品深加工和推广力度

禄劝黑山羊产业快速发展必须与市场紧密结合起来，需要一大批羊产品专业加工、营销大户，尽快建立“养殖户+畜产品深加工企业+畜产品营销企业”模式，延长羊产业链，提高羊产品附加值，增加养殖收入，提高养殖户养殖积极性。

3.8 强化领导，加大扶持力度，建立目标考核责任机制，完善奖惩机制

建议成立黑山羊产业发展领导小组，定期对禄劝县黑山羊产业发展进行调研，提出适合发展措施。加大财政扶持力度，重点扶持黑山羊养殖大户、专业合作社、羊产品深加工龙头企业。建立健全黑山羊养殖奖惩机制，对一些针对禄劝县黑山羊产业发展作出贡献的单位、个人、企业给予奖励。