无公害树莓栽培技术

□嵩明县茶桑站 651700 李竹林

树莓（Raspberry）又称覆盆子、托盘、马林，属蔷薇科悬钩子属（Rubus.L），是多年生小灌木类落叶果树。果实为浆果，色泽诱人，柔嫩多汁，风味独特，在国际上被誉为“黄金浆果”和“水果之王”，具有较高的营养价值和开发前景。近年来随着产业结构调整的推进，嵩明县树莓产业发展迅猛。树莓产业的发展，对优化我县果树树种结构、促进农民增收具有重要意义。

1 园地和品种选择

根据面积、自然条件和架式等进行规划，依运输和生产管理的需要，设置主道和支道，将园地划分为若干小区。根据树莓品种对生态环境条件适应能力，选择树莓类群和黑莓类群的适宜品种。果园选择地势平缓地块或向阳坡地，要求土质疏松、肥沃，水源充足，交通方便、集中连片。苗木选择分生繁殖和压条繁殖的合格苗木，提倡采用组织培养的无病毒苗木。

2 支架的设立

用木柱或水泥钢筋柱设架。木柱直径9～11cm，长2.0～2.5m，以木质坚硬的树木较好，埋入土中的部分需用沥青涂抹，以抗腐蚀。水泥柱：厚宽各为10～13cm，长2.3～2.5m。每隔3m设立1根支柱，埋入地下深度40～60 cm。每行两端的边柱承受的拉力最大，必须采用较粗大而坚固的支柱，埋入地下要深、要牢固。篱架铁丝的粗度可分别选用10～14号铁丝。铁丝用特制的紧线器拉紧，然后用U形钉或其他方法将铁丝固定在各支柱上，但不要钉死，以便根据整形需要随时调整铁丝线的高度。每行两端支柱上安置紧线装置，以便随时拉紧架面上的铁丝。

3 栽植技术

3.1 整地

以秋季为宜，全面深耕一遍园地，再耙平。定植行为南北走向，挖沟或穴栽植，定植沟宽、深各50cm，长度根据地块而定，一般不超过100m。挖沟时把表土与底土分开堆放。回填时先回填10cm厚的表土，再把剩余表土与厩肥混匀填入沟底，一般每100m定植行施入腐熟厩肥1500kg以上，最后回填底土。在定植沟两侧用底土做埂，浇水将土沉实，以备栽植。两土埂间距1m。

3.2 栽植密度

单株栽植，行株距为2m。带状栽植适用于大面积栽植，行距2.5m，株距为0.8m，每亩定植穴330个。穴的直径与深度均为50 cm。为早日形成繁茂的株丛，达到丰产密度，以每穴2～3株，每亩植苗660～990株为宜。

3.3 栽植方法

栽前要将苗木的根系在水中浸泡12～24h，使根系吸足水分提高成活率，栽植的要求是深栽浅埋，深栽就是苗木的根系要距地面10～15cm，浅埋就是在苗木周围30 cm以内，覆土时不要超过枝条上原有的土印。栽后要及时踏实覆土，一次性浇透水。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

每年生长季节，在行间和株间及时进行中耕除草3～5次。松土宜浅不宜深，一般以10～15cm为宜，避免伤害根系、新发的不定芽和枝条，经常保持表层土壤疏松、无杂草和园内清洁，在中期除草的同时，铲除多余的根蘖。

4.2 施肥

每年早秋或结合越冬防寒施基肥，以农家肥为主，加入适量的速效性氮肥。施肥通常以沟施为主，宜在栽植行的两侧或一侧挖沟，最好在一侧，避免伤根过多，隔年轮换。施肥沟距植株40～50cm，深30～40cm，宽30～50cm，沟挖好后，施入腐熟的有机肥，并与土混合后覆土。一般亩施腐熟的有机肥3.3～4.0t，或亩施有机肥4000kg，过磷酸钙100kg。土壤追肥每年可进行2次，第1次在萌芽期，作用是促进枝叶的健壮生长、促进花芽后期发育，有利于授粉、受精，提高坐果率。此次追肥以氮肥为主，施肥量一般每亩追施尿素15kg或硝铵20kg。第2次在开花后到幼果形成期，此期追肥的作用是促进果实的生长，提高果实的品质，促进花芽分化，促进光合作用，促进根系的生长。此期可追施以磷、钾肥为主的化肥。施肥量一般每亩施磷酸二氢钾20kg，硫酸钾10kg。施肥的方法一般采用条状沟施，在距株丛的一侧40～50cm处挖条沟，深度10～15cm，将肥料均匀撒入沟中并与土掺匀，切忌施入大块化肥，以免烧根。然后覆土、浇水。

4.3 水分管理

在萌芽期、新梢生长期、开花坐果期以及埋土防寒前及时灌水。一般树莓果园多采用条沟灌水，每一行开一条沟，沟深20～30cm，宽30～40cm，将水引入灌水沟内进行灌水，灌水渗入后1～2h，将沟填平。此外，在雨季注意排水。

5 整形修剪

树莓枝丛有两种类型的枝条，即当年生的基生枝（或根蘖）和次年生的结果枝。整形修剪每年进行2～3次，第1次在早春撤除防寒物后。此次修剪，剪去破伤、断折、干枯、病虫枝条，疏去过密的细弱枝,使每个株丛保留7～8个枝,留下的枝条间距10～15cm,然后将这些枝条均匀的绑缚在支架的铁丝上。第2次在夏季新梢生长期。在株丛当年新发基生枝或根蘖苗高30～40cm时,选留靠近株丛发育健壮的7～8个基生枝,以备来年结果,其余的由基部全部疏除。夏季对过密的基生枝根蘖、行间的根蘖苗要结合中耕除草随时清除，以利于通风透光，将选留下来的基生枝均匀地引缚到支架的铁丝上。第3次修剪是在采收结束后立即进行，对结完果的结果母枝齐地面疏除，以便尽早改善当年生枝的通风透光条件。又因为这时的结果枝刚结完果，枝条内含有一定水分，尚未干枯，剪除比较容易。疏枝时不要留茬，防止基生枝上移过快。对生长过旺的枝条进行摘心，加快新梢的成熟。

6 病虫害防治

6.1 主要病害

树莓是比较抗病的果树，发生病虫害较少，较为严重的病害是茎腐病，其次是白粉病和灰霉病。茎腐病是危害树莓基生枝的一种严重病害。防治方法：秋季清扫园地，将病枝剪下集中烧毁，清除病源，发病采用化学药剂防治。白粉病和灰霉病防治一是加强田间管理，合理密植，保证株丛通风透光条件；二是人工防治，秋季结合修剪，彻底剪除病枝、病芽并集中烧毁或深埋；三是化学药剂防治。

6.2 主要虫害

嵩明县树莓主要的虫害有柳蝙蝠蛾、树莓穿孔蛾、树莓蛀甲虫。柳蝙蝠蛾以幼虫蛀食新梢为害，被害枝极易折断而干枯死亡。防治方法：①在成虫羽化前剪除被害枝梢集中烧毁；②植株越冬埋土防寒的树莓可减轻此虫的发生；③在初龄幼虫活动期喷药防治，溴氰菊酯2000～3000倍液。树莓穿孔蛾主要危害红树莓的枝芽、新梢及果实。防治方法：结合修剪，将剪下的被害枝条等集中烧毁。发病采用化学药剂防治。树莓蛀甲虫成虫在春季食害嫩叶，并蛀入花蕾，被害花蕾脱落或呈畸形果，若虫钻入果实危害，使浆果重量减轻，且容易腐烂。防治方法：在成虫出土期进行地面施药，及时收集被害果实，并把脱果幼虫收集后销毁。

7 果实采收

树莓的浆果成熟期不一致，要分批采收。浆果在7月上旬开始成熟，以后延续1个月左右。大量成熟时要每隔1～2d采收1次。采收以人工采收为主，采收时应尽量避免损伤果实。为减轻果实受到伤害，采收时最好戴手套，做到轻拿轻放。采收的时间最好选在早晨露水已干后进行，雨天或雨后不宜马上采收。采后要立即放在阴凉处，不能在阳光下暴晒。