厨房用品的趣味化设计

袁火琴（景德镇陶瓷学院科技艺术学院 江西 景德镇 333001）

厨房，是指可以用于制作食物和进行烹饪的空间环境，在每个家庭的功能空间分布中，可以说是必不可少的部分之一，有着极大的意义，通过它不仅可以盛出一份份的美食，更是可以带给整个家庭欢乐和增加家人或朋友间的凝聚力的重要场所。一个厨房通常有炉具、洗涮台、盛装或存储食物及相关物品的设备和用品，对于现代的厨房，其布局上可能与餐厅、客厅相接，传统的隔离墙被省略，作为居室中的一部分，其美观整洁度越来越为消费者所重视。因而，厨房用品成为提高生活品质、放松享受生活的直接载体。为了使忙碌一天的人们回到家中能感受完全属于自己的、轻松有趣的生活，厨房用品的趣味化设计成为解决这些问题的有效途径。

趣味化的产品设计，首先是着重关怀人性，希望通过产品的设计，能调动消费者的积极性，引起消费者的兴趣，从而使消费者在产品上获得所需功能的同时还可感受到生活的乐趣。趣味化设计借助幽默诙谐娱乐性的元素，主要营造的是一种积极向上的生活心态，在这种愉快感觉的作用下，能帮助人们有效缓解压力，从而使人们在生活、工作中能以更好的状态面对。

由于地域环境及生活方式的不同，在烹饪方法、食材选择、调味方式等多方面必然有着诸多的差异性，但每个人在烹饪的过程中都希望是愉快而便捷的，因此，对于厨房用品的趣味化设计都不会抗拒。厨房用品的趣味化设计不止是用品本身的新奇、好玩，更多的是意味着对于家庭环境的整体协调，和对消费者建立积极生活态度的促进作用。那么我们在运用趣味化设计理念进行厨房用品设计时，可以从哪些角度入手呢？

第一，现代家庭在装修过程中很多会省略掉传统的与餐厅、客厅的隔离墙，因此，为了统一整体的装修风格，在进行厨房用品趣味化设计时，我们应考虑厨房用品在色彩、整体形态风格上对现代装修装饰风格的协调，使得过去油烟过重的厨房变成家中一道特别的风景，并且通过选择满足功能和安全要求的最佳材质来配合完成厨房用品的趣味化设计。

第二，在进行厨房用品设计时，要想做到趣味性，对于人性的关怀必不可少。我们需要调查了解不同的人在烹饪过程中是怀着一种怎样的心理，生活方式的不同、饮食习惯的不同、烹饪方式的不同，这些都是我们进行厨房用品趣味设计的灵感好来源，我们可以通过对他们的深入分析，发现其中的不同，从中找出最本质的点，运用设计符号将其展现出来，获得消费者的认可，产生情感共鸣。

第三，趣味化设计很重要的一点是让消费者觉得新奇、好玩，因此，我们在进行厨房用品设计时，可以考虑运用一个统一的造型元素或概念来设计，例如一个卡通形象、一个美好的故事，让消费者一看到这件产品，首先就能会心一笑，继而拿起来思考这件产品该怎样使用，或是运用该形象设计产品后让人一看就感觉真的很好用，是烹饪的好帮手。

第四，在进行厨房用品设计时，还可通过成套或成系列的设计理念，以及当前热门的DIY理念，让消费者参与到产品的设计使用中来，打造趣味化设计用品，使消费者感受到厨房用品自身的节奏和韵律、变化和统一，增加消费者和厨房用品之间的对话，启发生活智慧。

第五，趣味化设计很多时候是根据人们生活态度或是对当今热门的社会现象、文化流行趋势、或某一特殊时段的深入理解而得出的，将这些思考分析调研内容选择最佳的设计语言来表达，很容易让人产生共鸣，进而理解该产品的趣味设计理念，使用户主动地去选用该产品。如2008年北京奥运我国市场上涌现的大批产品，或运用奥运的祥云装饰图案，或宣扬奥运坚持不懈的体育精神；再如前段时间英国威廉王子的世纪婚礼，市场上也涌现了许多以一对新人形象为设计素材的产品。在厨房用品设计中，我们也可运用一些热门元素来塑造趣味化的产品设计。

第六，趣味化设计之所以趣味，很多时候是将我们的潜意识行为，或思考问题的不同角度给表达出来，在厨房用品的趣味设计中，我们可以运用这种方法，将一些思想以夸张的形式表现出来，结合厨房用品自身必须的功能和结构形态，运用最佳的设计元素来表达，让消费者既收获功能，又收获使用的乐趣。

在对厨房用品的趣味化设计手法了解的同时，我们还必须遵循厨房用品趣味化设计的几个原则，才能对以后的设计有所帮助。

第一，每件厨房用品都有其适用的烹饪环节，因此每件用品必然有其绝对的使用功能，在进行趣味化设计的过程中，必须考虑到对使用功能的充分满足。厨房用品的使用大部分要和人体直接接触，因此，要求在设计中注意人机工学原理，合理设计，将功能通过人机工学原理完美的表达出来，让消费者在使用时感到顺手、顺心。厨房用品很多，但在厨房中我们看到除了保留最基本的洗涤、烹饪和储藏功能的用品以外，其他让人眼花缭乱、功能性不明确的产品几乎不可见，这就说明了消费者对于厨房用品在设计时保证功能充分、明确的基本要求。

第二，厨房是直接提供家庭所有成员饮食的场所，所谓“病从口入”，因而，对于厨房用品的保洁非常重要。在厨房用品的趣味设计中，有时可能会因为趣味性的需要而选择一些特殊材质或特殊形态，但不可忽略对于卫生清洁的着重考虑，我们的厨房用品如餐具是直接盛装食物的，炉具是直接烹饪食物的，洗菜篮等是对食物进行清洗的重要工具，所有这些用品时刻都在和食物发生直接接触，因此，我们要做到在对厨房用品趣味设计的同时，其材质、结构、形态等也应便于消费者对其清洁、护理，使他们的卫生安全得到保证。

第三，厨房是家中成员都有可能逗留和使用的地方，因此，在厨房用品的趣味化设计中，安全性的考虑也是基础原则之一。在烹饪过程中会使用到刀具、炊具，这些是很明显要考虑安全设计原则的厨房用品，其实餐具、洗涤用品等也是需要考虑安全性原则的设计，不论是对直接使用厨房用品进行烹饪的人，或是像儿童、特殊人群等会使用厨房用品的人群，我们应该从多个角度考虑每一件厨房用品设计的安全性。

第四，在进行趣味设计的同时，考虑厨房用品之间的空间设计，包括同类厨房用品的摆放和收纳，周边相关用品的摆放和收纳，只有合理的空间结构设计安排才更能获得消费者青睐。

厨房生活的理念在发生改变，意味着人们生活方式和生活理念的改变，对于现在人们提出的厨房需要更科学合理、更舒适体贴的要求我们必须正视，厨房用品以后将向着多功能、娱乐化、舒适化的方向发展，厨房不仅是某一个人的工作场所，更是全家人生活中心之一所在。重视厨房用品的趣味化设计，也是重视对人性的关怀，使厨房真正成为人们拥有生活、享受生活之地。