河南省粮食综合生产能力历史演变及分析

梁保松，王亚伟，苏克勤

(河南农业大学信息与管理科学学院，河南 郑州 450002)

河南省是中国第1农业大省，第1产粮大省，粮食产量约占全国粮食总产量的1/10，小麦产量占全国总产量的1/4，主要农产品产量均稳居全国前列，是国家粮食安全的重要保障区［1］.河南粮食综合生产能力对国家粮食安全，社会、经济协调发展起至关重要作用.本研究在国家粮食安全背景下，从粮食总产量、耕地面积、粮食播种面积、粮食单产等方面入手，依据河南省1978年以来粮食生产的各项数据，应用量化的方法对河南省粮食综合生产能力的历史演变做了全面的分析，以期探索河南省粮食产业发展的内在规律，为提高河南省综合粮食生产能力提供决策建议.

1 河南省粮食总产量的历史演变及分析

粮食产量，指全社会的产量.包括国有经济经营的、集体统一经营的和农民家庭经营的粮食产量，还包括工矿企业办的农场和其他生产单位的粮食产量［2］.粮食总产量是粮食综合生产能力的最主要体现，粮食总产量的大小直接体现了粮食综合生产能力的强弱.

1.1 河南省粮食总产量的历史变化

根据《2010年河南统计年鉴》的数据，河南省1978—2009年粮食总产量如表1.

表1 河南省粮食总产量(1978—2009)Table 1 Total grain yield in Henan(1978—2009)

从表1可以看出，河南省1978—2009年粮食总产量整体呈上升趋势，但其中也有波动.河南省粮食总产量年平均3 514×104t，2009年最高，达到5 389 ×104t，最低是 1978 年的 2 097 ×104t.2009年河南省粮食总产量比1978年增加了3 292×104t，增长了156.99%.1978年河南省粮食总产量突破2 000×104t，此后粮食总产量进入了相对较快的发展时期.1989年河南省粮食总产量突破3 000×104t，达到 3 149 × 104t，这期间共用了 11 a;由3 000×104t增长到4 000×104t用了9 a，1998年粮食总产量达到4 010×104t;2006年河南省粮食总产量突破 5 000×104t，达到 5 112×104t，从4 000×104t到5 000×104t只用了8 a.

河南省1978—2009年粮食总产量的变化大致可以分为3个阶段:

第1阶段是1978—1982年，该阶段粮食总产量缓慢增长.总产量在2 097×104～2 315×104t内波动，是河南省粮食总产量增长的起步阶段.

第2阶段是1983—2003年，该阶段粮食总产量有较快发展.粮食总产量在波动中上升，从1983年的2 904×104t增加到2003年的3 569×104t，2002年达到20 a的最高产量4 210×104t.

第3阶段是2004—2009年，该阶段粮食总产量快速增长.粮食总产量由2004年的4 260×104t迅速增长到2009年的5 389×104t，增长了1 129×104t，增长幅度为 26.50% .

1.2 河南省粮食总产量年际间波动分析

河南省1979—2009年粮食总产量年际间波动率［3］如图1 所示.

图1 河南省粮食总产量波动率(1978—2009)Fig.1 The volatility in total grain yield in Henan(1978—2009)

从图1可以看出，河南省1979—2009年粮食总产量的年际间波动比较频繁，并且波动幅度在一些年份还比较大.粮食总产量波动幅度超过10%的有9 a，超过5%的有8 a，小于5%的有14 a.

从1979—2009年的31 a，河南省粮食出现减产的年份共有9 a，其中2003年减产最为严重，比2002年粮食产量减少15.21%.其原因是这时期粮食产量逐年增加，但随之出现的“卖粮难”和“增产不增收”等现象，严重挫伤了农民的种粮积极性.并且2003年出现了历史上罕见的长时间阴雨连绵、低温寡照、光热不足以及部分地区风雹、倒伏、洪涝等严重自然灾害，严重影响了河南省的粮食产量.

河南省粮食增加的年份有22 a，其中粮食增产幅度最大的是1983年，比1982年增加了30.98%.特别是从2004年开始，国家和河南省政府开始采取一系列的措施刺激粮食生产，提高农民种粮积极性，并取得了良好的效果.2004年以后，河南省粮食总产量持续增长，为国家粮食安全作出了重要贡献，但值得注意的是增长比例逐年减少.

1.3 河南省粮食总产量占全国比重

根据《新中国五十年统计资料汇编》、《2010中国统计年鉴》中数据计算河南省1978—2009年粮食总产量占全国比重，绘制河南省粮食总产量占全国比重图(图2).

图2 河南省粮食总产量占全国比重(1978—2009)Fig.2 The proportion of Henan’s grain yield in China(1978—2009)

从图2可以看出，河南省粮食总产量占全国比重呈现波动中上升的趋势，由1978年的6.88%上升到2009年的10.15%，上升了3.27个百分点.1978—2009年32 a中，河南省粮食总产量占全国比重最低的是1982年的6.25%，最高的是2007年的10.46%.特别是2004年以后在国家粮食政策的刺激下，河南省粮食总产量占全国的比重迅速增加，稳定在10%以上，在保证国家粮食安全方面的地位日益重要.

2 河南省粮食播种面积历史演变及波动分析

农作物播种面积是指实际播种或移植有农作物的面积.凡是实际种植有农作物的面积，不论种植在耕地上还是种植在非耕地上，均包括在农作物播种面积中.在播种季节基本结束后，因遭灾而重新改种和补种的农作物面积，也包括在内.粮食播种面积是粮食综合生产能力的最主要载体，粮食播种面积的大小直接关系到粮食综合生产能力的高低［4］.

2.1 河南省粮食播种面积的历史变化

根据《2010年河南统计年鉴》数据，河南省1978—2009年粮食播种面积如表2.

表2 河南省粮食播种面积(1978—2009)Table 2 Grain sowing area of Henan(1978—2009)

由表2可以看出，1978—2009年河南省粮食播种面积总体上呈上升趋势.粮食播种面积年平均为9 099×103hm2，2009年粮食播种面积达到9 684×103hm2，比1978年的9 123×103hm2增加了6.15%.期间，1978—2003年粮食播种面积在8 810×103hm2和9 372×103hm2间小幅波动，2004年以后粮食播种面积以相对较快的速度增长，并在2009年达到最高峰.粮食播种面积稳定增长，在一定程度上保证了河南省粮食的充足供应，为国家粮食安全作出重要贡献.但是，由于河南省正处于经济和社会快速发展阶段，在今后相当长的一段时期内，城市化进程和交通建设将继续快速发展，再加上退耕还林、还湖、还草等生态保护措施的实施，粮食播种面积的继续增加将面临越来越大的压力.

2.2 河南省粮食播种面积年际间波动分析

河南省1978—2009年粮食播种面积年际间波动如图3所示.

从图3可以看出，河南省1978—2009年粮食播种面积的年际间波动幅度不大，粮食播种面积呈稳步上升的趋势，只有1983年播种面积波动幅度超过4%，达到4.08%.波动幅度超过3%的年份有1984，1986，1988 与 2006 年，分别为 －3.12%，3.80%，－3.32%和 3.31%，其余年份粮食播种面积的波动幅度均小于3%.粮食播种面积比上年减少超过3%的只有1984和1988年，其余的波动幅度都比较小，在一定程度上稳定了河南省粮食综合生产能力.新世纪以来，河南省粮食播种面积波动幅度逐渐缩小，粮食综合生产能力稳步提高.

图3 河南省粮食播种面积波动率(1978—2009)Fig.3 The volatility in grain sowing area of Henan(1978—2009)

2.3 河南省粮食播种面积占全国比重

依据《新中国五十年统计资料汇编》、《2010中国统计年鉴》中的数据，计算1978—2009年河南省粮食播种面积占全国的比重(图4).

图4 河南省粮食播种面积占全国比重(1978—2009)Fig.4 The proportion of Henan Province grain sowing area in China(1978—2009)

从图4可以看出，河南省1978—2009年粮食播种面积占全国比重在7.57% ～9.01%间波动，其中最低值是1978年的7.57%，最高值是2006年的9.01%.就波动趋势来看，1978—1986年河南省粮食播种面积占全国比重呈上升趋势，在1986年达到阶段的新高8.45%.1987—1996年该比重逐年下降，1996年的比重为7.97%，比1986年降低了0.48%.1997—2006年河南省粮食播种面积占全国的比重快速增长，2006年比1996年增加了1.04%，达到历史的最高值.2007年以后该比重稳定在8.95%附近.从粮食播种面积来看，河南省粮食在全国的地位是十分重要的.

3 河南省粮食单产水平历史演变及分析

粮食单产是指在粮食作物实际占用的耕地面积上，平均每公顷耕地全年所生产的粮食数量.粮食单产水平的高低是影响粮食综合生产能力的重要因素［5］，并且随着科学技术的发展，粮食单产水平在粮食综合生产能力中的贡献也越来越大.在粮食播种面积不变的前提下，粮食单产水平越高，粮食综合生产能力越强;反之，粮食综合生产能力越弱.

3.1 河南省粮食单产的历史变化

河南省粮食总产量从1978年的2 097×104t迅速增加到2009年的5 389×104t(表1)，增加超过1.5倍，这主要是粮食单产水平不断提高的结果.根据《河南省改革开放三十年》、《2010河南统计年鉴》数据，河南省1978—2009年粮食单产数据如表3所示.

由表3可以看出，河南省粮食单产水平在1978—2009年期间呈快速上升趋势.粮食单产水平从1978年的2 299.02 kg·hm－2增长到1983年的3 126.95 kg·hm－2，1993 年进一步提高到4 057.54 kg·hm－2，并在 2005 年超过 5 000 kg·hm－2，达到 5 006.01 kg·hm－2.2009 年粮食单产为5 565.07 kg·hm－2，比 1978 年 2 299.02 kg·hm－2的单产提高了 3 266.05 kg，提高幅度达到142.06%.特别是2004年以后，粮食单产水平迅速提高，是粮食总产量增加的重要因素.随着科学技术水平的不断提高，河南省粮食单产水平还有较大的提升空间.

3.2 河南省粮食单产年际间波动分析

河南省1978—2009年粮食单产年际间波动如图5所示.

从图5可以看出，河南省粮食单产水平的年际间波动比较频繁，并且波动幅度也相对比较大.在1979—2009年的31 a中，河南省粮食单产上升的有22 a，下降的有9 a.在粮食单产下降的年份中，2003年的下降幅度较大，为－14.72%;下降幅度超过 8%的年份有 1986和 1994年，分别为－9.52%和－8.99%;下降幅度超过6%的年份有1985年、1988年和 1991年，分别为 －6.66%，－6.58%和－6.10%;其余年份下降幅度均不超过4%.在粮食单产上升的22 a中，1983年增加幅度最大，较上一年增加25.85%;增加幅度超过14%的年份有1987年、1989年、1993年和2004年，分别为 15.91%，15.61%，14.89%和 18.72%;有 2 a的增加幅度超过8%，有4 a的增加幅度超过5%，除了1998年、2002年和2008年，其余年份的增加值均在2%以上.自然灾害是河南省粮食单产水平波动的主要成因.

表3 河南省粮食单产水平(1978—2009)Table 3 Per unit area yield of grain in Henan(1978—2009)

图5 河南省粮食单产波动率(1978—2009)Fig.5 The volatility in per unit area yield in Henan(1978—2009)

3.3 河南省粮食单产与全国粮食单产的比较

河南省1978—2009年粮食单产与全国粮食单产的比较，如图6所示.

从图6可以看出，1978年以来，河南省粮食单产低于全国的有21 a，高于全国的只有11 a.最低是1986年，低于全国粮食单产水平23.04个百分点.最高是2007年，高于全国粮食单产水平16.67个百分点.图6显示，1978—1996年，河南省粮食单产均低于全国粮食单产，但是逐年接近全国粮食单产水平，并在1997年首次超过全国粮食单产水平.1997年以后，除了1998—2003年因为自然灾害的影响河南省粮食单产略低于全国水平外，其余年份均高于全国水平.特别是2006年以来，河南省粮食单产水平超出全国水平都在12%以上.说明河南省的粮食生产水平在迅速提高，粮食综合生产能力逐步加强，在全国粮食安全的整体战略布局中也越来越重要.

图6 河南省粮食单产与全国粮食单产的比较(1978—2009)Fig.6 The proportion of per unit area yield of Henan Province in China(1978—2009)

4 结论

对河南省粮食总产量、耕地面积、播种面积、粮食单产变化趋势以及波动的分析可以看出，1978年以来河南省粮食综合生产能力有了极大的进步，粮食总产量保持在5 000×104t以上，并且持续增长;耕地面积经过波动后趋于稳定;播种面积稳中有升;粮食单产水平快速提高，在2009年达到历史最高水平.这些均表明河南省粮食综合生产能力不论是在粮食总产量、粮食单产绝对数量上，还是在全国所占的比重上均达到历史新高，河南省在国家粮食安全战略体系中越来越重要.

为保持河南省粮食综合生产能力稳步提高，提出以下建议:(1)严格执行耕地保护制度，加大土地整理力度;(2)提高粮食生产机械化水平和农药化肥等物资的使用效率;(3)加强农业基础设施建设，提高抗御自然灾害能力;(4)通过政策倾斜，提高农民种粮积极性;(5)加强科技下乡力度，提高粮食综合生产能力的科技支撑能力.

［1］刘道兴，吴海峰，陈明星.改革开放以来河南农业的历史性巨变［J］.中州学刊，2008(6):31－36.

［2］河南省统计局.河南统计年鉴［M］.北京:中国统计出版社，2010.

［3］王玉斌，蒋俊朋.我国粮食产量波动及地区差异比较［J］.农业技术经济，2007(6):23 －28.

［4］何蒲明，王雅鹏.我国粮食综合生产能力的实证研究［J］.生态经济，2008(5):28 －30.

［5］何秀丽，张平宇，刘文新.东北地区粮食单产的时序变化及影响因素分析［J］.农业现代化研究，2006，27(5):360－363.