饮茶——轻松防辐射

苏浅唱

近日，日本本州岛附近海域发生了强烈地震，强震导致福岛第一核电站发生爆炸，引发核危机，“核辐射”骤然成为世人心中的阴霾。前苏联的惨痛画面历历在目，由于当年人们对核辐射的懵懂，切尔诺贝利的损失极为严重。当有人陆续死去的时候，人们才发现核辐射的危害，五万人举家迁徙，切尔诺贝利几乎瞬间变成一座空城。切尔诺贝利的辐尘随风四散，后代畸形者、患癌症者不胜枚举，曾经的荣耀变成灾难。

切尔诺贝利的先例，使人们谈“核”色变。日本的核泄漏事故发生以来，核辐射引发的健康问题持续升温，甚至很多人开始产生恐慌。近日，发生了一件让人啼笑皆非的事情。日本核电站爆炸之后，各国都在讨论急救措施，美国一位专家表示，碘可以帮助防辐射。于是，有人哄抬盐价，含碘盐从平时的1.5元一包，涨到十元甚至几十元一包。如此价格，人们仍然哄抢一空。有的甚至还担心海水被放射性物质污染，没法再提炼盐，市民的哄抢直接导致食盐脱销。据网络传言，有人竟然买了一万三千斤食盐，看样子，这位老兄以后的几十年，就不用吃饭了，只吃盐，也不一定能吃完啊！

大家都在关心有什么办法可以预防辐射，心情是可以理解的，切尔诺贝利的阴影仍然笼罩着人们的心灵。先不说令人恐惧的核辐射，单说咱们日常生活中的电磁辐射，就已经很危害人体了。电为人们带来便利的同时也带来了电磁辐射，人们经常会处于手机、电脑、电视等电磁辐射中。国家环保总局在“全国电磁辐射环境污染调查报告会”上正式对外宣布：电磁辐射环境污染确实存在。

随着电脑大量融入人们的工作和生活，人们不得不重视电脑的污染和对使用者健康的影响。电脑的终端是监视器，它的原理和电视机一样，当阴极射线管发射出的电子流撞击在荧光屏上时，即可转变成可见光，在这个过程中会产生对人体有害的X射线。而且在VDT周围还会产生低频电磁场，长期受电磁波辐射污染，容易导致青光眼、失明症、白血病、乳腺癌等病症。最近又有研究发现，电脑辐射可以阻止人体中一种酶的合成，这种酶会破坏脑细胞间传递信息的媒介物质。可见电脑辐射的危害真是悄无声息的潜入人体内，不能不引起人们的警惕。

除了电脑的辐射外，平常生活中用的电器或者别的器具都或多或少的产生辐射，甚至大理石桌面都会产生辐射，只是这种辐射不会对人体产生危害。但电器中的吹风机、微波炉产生的辐射相对大一点。尤其是孕妇，一定要对这两样东西避而远之。现代人的工作生活是难以离开电的，能避开咱们避开，避开不了的呢，总不能说什么东西都不碰吧。这时候大家就会想有没有什么办法能防止辐射呢？其实，在我们日常生活里，有很多好的办法可以防辐射，例如饮茶。

茶叶可以防辐射是有历史依据的，可以追溯到二战时期。二次大战末期，美国在日本广岛投掷原子弹迫使日本无条件投降。据调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，由于受到核辐射的伤害，在健康上或轻或重地受到损伤，但在受到同样核辐射影响下，凡饮用茶叶量多的人，比如茶农、茶商和嗜茶者，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。

茶叶防辐射的有效成分主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸。其作用机理是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷酮类，花色苷类，黄酮类黄酮醇类，其中黄烷醇类物质，即儿茶素最为重要。茶多酚是茶叶中具有抗辐射作用的主体物质，具有抗辐射和改善造血功能等作用，可吸收90%的放射性同位素，并且是在其到达骨髓之前就被排除体外，有助于机体大量吸收维生素C，减低甲状腺机能的亢进，改善造血功能，增强微血壁管的韧性，而且茶多酚不仅可能直接吸收辐射能量与辐射产物，还可能通过与细胞的作用，提高DNA分子和染色体的抗辐射性。此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

据科学实验证明，把茶叶提取物和致死剂量的锶-90同时注入动物体内，很快发现茶叶中的儿茶素类化合物可以吸收90%的这种放射性同位素，防止在体内扩散，而且吸收的速度很快，以致这些放射性同位素在尚未到达骨髓时即已被吸收。服用茶叶中提取的儿茶素类化合物的动物组大多数动物存活，而经辐射处理而未服用儿茶素类化合物的对照动物则全部死亡。前苏联科学家曾对大白鼠皮下注射0.2－0.4毫克由茶叶提取的脂多糖化合物，然后用700伦r-射线辐照处理。结果是实验组大白鼠在辐照处理30天后死亡率为26%，而对照组动物死亡率为62%，实验发现脂多糖对造血功能有明显保护作用。

很多实验都能证明，喝茶对辐射有很好的防护作用。举个最浅显的例子，拉萨的辐射量是北京的五十倍以上，但据医学调研，整个青藏高原的皮肤癌患者的比例远远低于低海拔地区人群。究其原因，发现长期饮茶起到了关键性作用。

所以，与其惶惶恐地加入“抢盐热”，还不如喝喝茶，闲来无事，根据自己的口味调制一种茶，既能防辐射，又能舒缓心情，并且喝茶也是一种享受。何乐而不为呢！但是需要提醒大家的是，茶是一种饮品，不能当做药品来饮用。

防辐射推荐茶

金銀花茶

取金银花10克，沸水冲泡即可。此茶清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对喉咙肿痛、感冒患者均有效。

排毒养颜茶

将适量绿茶、玫瑰茄、桃花、甘柠檬、陈皮用开水泡制。绿茶能够抗衰老，抵抗自由基，玫瑰茄则抑制黑色素生成，消斑美白，是一款养颜美容功效甚佳。

枸杞菊花明目茶

准备菊花、枸杞若干，适量冰糖，将洗干净的枸杞和菊花用热水泡开，放入冰糖，沉淀几分钟即可。菊花和枸杞一起泡水喝，有清肝明目的效果，是长时间面对电脑的上班一族最好的选择。如果嗓子不舒服，也可加入适量的胖大海。可谓是防辐射、明目、润喉为一体。

菊普茶

取适量的熟普洱、菊花，先用热水冲洗普洱茶，然后换水浸泡，再放入少量菊花即可。熟普洱经过发酵，属于温性，所以有些人喝的久了就会上火，出现便秘的现象。此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且菊花还具有解毒明目的功效。不过，脾胃虚弱的人不要大量饮用。

大黄茶

取生大黄3～9克放入杯内，用开水冲泡，加盖焖10分钟即可服用。此茶具有清热解毒、泻下等作用。长期饮服大黄，可保持大便通畅，减少肠中有毒有害物质的再吸收。