梧州市打响水产畜牧业名特优品牌

文│聂东靖（广西梧州市水产畜牧兽医局）

近年来，广西梧州市委、市政府高度重视水产畜牧业的发展，把水产畜牧业作为发展农村经济、农民增收致富的支柱产业，逐步形成了生猪、三黄鸡、网箱养鱼、肉兔和养蜂“四优一特”水产畜牧五大产业。

随着“十二五” 规划的实施，梧州市实施品牌战略，打响水产畜牧业名特优品牌，以品牌的发展带动养殖业规模化产业化发展。目前，全市拥有梧州神冠控股（集团）有限公司、岑溪市外贸鸡场有限公司、广西亿丰新宇农业发展有限公司、梧州市甜蜜家蜂业有限公司及梧州市日晶食品有限公司等特色养殖产品加工企业，打造了梧州市“神冠蛋白肠衣”、“古典三黄鸡”、“浔威鱼”、“千亿兔肉制品”、“甜蜜家蜂产品”及“龙舟腊肠”等一批渔牧业名特优新产品品牌。

神冠控股公司生产的“神冠胶原蛋白肠衣”在中国胶原蛋白肠衣的市场占有率达到85%以上，产品出口到南北美洲、东南亚、欧洲等三十多个国家和地区，成为世界胶原蛋白肠衣行业具有重要影响力的企业。“神冠”商标2007年获得“广西著名商标”； 2009年“神冠”品牌荣获“中国肉类产业最具价值品牌”。

岑溪市外贸鸡场公司“古典三黄鸡”，体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等特色，先后被评为“广西优质产品”、 “广西名牌产品”， 获得了国家无公害农产品认证。

优质生态鱼“浔威”品牌是梧州市宏威渔业发展有限公司把产品打入粤港澳市场的一张名片，通过了国家无公害农产品认证。该公司养鱼基地被农业部授予健康养殖示范场称号，自有江河网箱10000平方米，主养优质长江水系草鱼与宝石鲈，年产优质草鱼1000吨、宝石鲈50吨，年产值达1500万元；采取“公司+小区基地+农户”的模式，带动苍梧、岑溪市与藤县的农户300多户发展网箱养殖8万平方米。

“千亿”兔肉制品是广西亿丰新宇公司的产品。该公司投资3500万元按欧盟质量体系认证标准建设了肉兔产品加工厂，开发兔肉深加工产品，达产后年可加工商品兔700万只，年产兔系列产品3500吨。目前共开发冰鲜调理类产品、高低温灌制类产品、酱卤熏烤类产品、腌腊类产品、软罐头类食品等五大类89个品种。

“甜蜜家”蜂产品是梧州市甜蜜家公司的产品，品种主要有野生鸭脚木蜜、龙眼、荔枝蜜及北方的椴树、橘子蜜等，产品销往粤港澳及东南亚。该公司与梧州及全国各地的2300多规模养蜂户建立了购销联络关系，蜂产品在食品工业、医药工业、烟草工业、日化用品等行业，在国内市场上有了一席之地。

“龙舟牌”腊味是梧州市日晶公司的产品。龙舟牌腊味、肉脯系列产品源自于清末民初的梧州茌记腊味，至今已积累了近百年的肉食制品精加工经验，选用优质原料，并佐以独特配方，采用传统工艺和现代化技术相结合，经严格质量监控精制而成。产品分为二大类、腊肠、腊肉和肉脯等五十多个品种，是广西生产腊制品品种最多、产量最大的厂家，销售辐射至北京、上海、粤港澳等地，深受各地消费者的喜爱。