环境对养猪业的影响

2011-06-12李中兴毛雪红广东省湛江农垦畜牧有限公司幸福分公司524261

当代畜禽养殖业 2011年10期

李中兴毛雪红广东省湛江农垦畜牧有限公司幸福分公司 524261

在养猪业生产中，猪舍的环境严重影响着猪的生长发育和对疾病的感受性。因此为猪群创造适宜的生长环境，才能保证猪只一年四季的均衡生产，使猪群的遗传性能充分显现，饲养效果更好地发挥，最大限度地提高生产效率。

1 养猪业对环境的要求

1.1 温度

温度是影响猪只健康和生产力的重要因素。由于猪的性别、年龄、体重、生理状态、管理方式、个体适应能力等方面的差异，所要求的环境温度也有所不同。各生产者应根据猪场的实际情况，确定猪群最适宜的温度，笔者根据多年来的生产实践，将猪群最适宜的温度进行总结（见表1），供参考。

1.2 湿度

猪适宜的湿度为65%-75%，高湿和低湿对猪的健康和生产力发挥都有不良的影响。猪舍湿度过大，可减弱机体的抵抗力，猪易患流感、风湿等疾病；高湿有利于各种病原菌的生长和繁殖，易使仔猪下痢、仔猪副伤寒和其他寄生虫病蔓延；在适温高湿的情况下，易使饲料、垫草发霉；在相对湿度高的情况下，猪的日增重下降；而在低湿高温情况下，空气干燥，由于水分的蒸发，易使猪的皮肤和外露黏膜干燥，易患呼吸道疾病；在温度适宜或稍偏高的环境中，湿度高一些有助于舍内灰尘的下沉，使空气清洁，对防止和控制呼吸道感染有利。

1.3 气流

空气的流动是由于不同部位的空气温度的差异而形成的，空气受热上升，留下来的空间被周围冷空气所填补而产生了气流。

在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体散热，对猪的健康和生产力发挥有良好的促进作用。在低温情况下，气流增强了猪体散热，从而加重了寒冷的刺激，对猪只有不良影响。猪舍应保持适当的气流，不仅能使舍内温度、湿度、空气化学成分均匀一致，而且有利于污浊气体排出舍外。在寒冷季节，要特别注意猪舍中防止贼风侵袭，因为贼风易使猪只局部受寒冷而发生疾病。

气流对猪有利有弊，一般情况下舍内大气流以0.1-0.2m/s为宜。夏季为了增加猪体散热，宜增大气流，但应同时考虑猪只不同生长期和生理状态对气流的不同要求。适宜的气流见表2。

表2：猪舍适宜的气流(m/s)

1.4 光照

光照对猪有促进新陈代谢、骨骼生长和杀菌消毒等作用。各类猪只对光照需要量不同。对于仔猪和幼猪来说，日光在非全价营养情况下是生长发育的必要条件。成年母猪和成年公猪也需要适当的自然光照。40kg以上育肥猪对光照要求较低，笔者认为，对育肥猪适当减弱光照强度，可使增重提高4%，饲料利用率提高3%。光照分为自然光照和人工光照两种，在开放式或半开放式猪舍则靠人工光照。

1.5 有害气体

由于猪的呼吸、排泄及排泄物的腐败分解，不仅使空气中的氧气减少，二氧化碳增加，而且产生了氨、硫化氢和甲烷等有害气体及臭味。猪舍中有害气体含量增高，对猪的健康和生产力都有不良的影响。有害气体很高时可引起猪只中毒，甚至死亡。

1.6 灰尘及微生物

灰尘对猪的健康有直接影响。灰尘降落在猪体表面，不仅影响皮肤的散热作用，而且使皮肤发痒，甚至发炎。灰尘被猪吸入呼吸道，对鼻腔黏膜产生机械性刺激作用。灰尘上常常有病原微生物，易使猪感染其他疾病。因此，减少猪舍内空气中的灰尘，应引起重视。

猪舍空气中除灰尘之外，还有大量飞沫，猪气喘病、猪传染性萎缩性鼻炎等呼吸道疾病，主要通过飞沫传播。在封闭式猪舍里，饲养密度大，通风换气差，更容易造成传染病的传播，所以应注意猪舍通风换气。

1.7 噪音

噪音对养猪业的不良影响已引起人们的重视。舍内噪音是由外界传入，舍内机械产生和猪只自身产生的。噪音对猪的休息、采食、增重都有不良影响。

1.8 饲养密度

饲养密度不仅影响猪的群居行为和舍内的小气候，而且影响猪的生产力，养猪业要考虑各类猪群合理的饲养密度，才能充分发挥猪的生产力。

根据猪场的实际情况，采用良好的饲养管理制度，条件较差的猪场饲养密度应相对低一些。

1.9 栏舍卫生

栏舍卫生直接关系到养猪的健康发展。栏舍卫生条件差，猪只粪尿等污垢物不及时清理，会滋生病菌，使猪容易得病，严重阻碍了猪只的生长与发育，所以必须保持栏舍卫生清洁。

2 改善养猪业的环境

2.1 舍内环境控制

建立舍内人工小气候，通过环境控制，以建立适合猪只生理要求和行为习性的最佳环境。

(1)防暑降温

高温对养猪业造成的损失已引起人们的广泛关注，在炎热的季节应采取防暑降温的措施。

A搞好隔热设计。可根据当地实际情况确定合理的结构。可在屋面最下层用导热系数小的材料，中间用蓄热系数大的材料，上层用导热系数大的材料，这样可缓和热量向舍内的传递。

B遮阳。在猪舍周围种植树木或棚架攀缘植物，在猪舍外或屋顶上搭凉棚，在窗口上设置遮阳板，以遮挡太阳光对猪舍的直接照射。

C通风。通风是猪舍降温防暑的有效措施。可在舍内安装电风扇等以排除舍内的热量。

D降温。当大气的温度接近或超过猪的体温时，可在地面、屋顶洒水，靠水蒸汽吸热而降温。或向猪体上洒水，随水分蒸发而带走一部分热能。也可在舍内安装喷头，将水喷成雾状以降低空气的温度，另也可用水帘降温等设备降温。

（2）防寒保暖

做好猪舍的防寒保暖设计，加强防寒的管理，及时维修猪舍门窗。在寒冷的季节，适当加大猪的饲养密度，可提高猪舍的环境温度，同时重视猪舍的保温工作。在产房，可采用电热恒温板或在猪保温箱内悬挂保温灯，既可保证仔猪所需的较高温度，又不影响母猪。

（3）通风换气

在高温情况下，通风换气可缓和高温对猪只不良影响。在封闭式饲养的情况下，通风换气可排除舍内污浊的空气，改善猪舍空气环境。通风有自然通风和机械通风两种形式。自然通风是靠舍外刮风和舍内外的温差实现的。机械通风有负压通风，即用风机将舍内污浊空气抽到舍外，而舍外的空气从屋顶或对面墙的进风口进入舍内。正压通风，将风机装在侧墙或屋顶，强制将风送入猪舍，使舍内污浊空气被压出舍外。也可用联合通风，即同时用风机送风和风机排风，以便舍内污浊空气排出舍外。

（4）防潮排水

潮湿是影响养猪环境的重要指标，猪只排出的粪尿量大，饲养管理产生污水多。因此，合理设计猪舍的排水系统，及时清除粪便及污水是防疫的重要措施。集约化猪场都应该将猪舍建成漏缝地面，特别是产房和保育舍，这样可以保持猪舍的干燥及减轻清理猪粪的劳动强度，还可以减少仔猪下痢等疾病的发生，提高猪只成活率。