中粒种咖啡间种糯米香茶技术研究

陈 鹏，张翠玲，孙 燕，董云萍

（中国热带农业科学院香料饮料研究所，海南 万宁 571533）

中粒种咖啡在海南省兴隆地区种植历史悠久，海南省也是中国中粒种咖啡重要的生产基地。近年来我们在中粒种咖啡与糯米香茶间种栽培技术上不断创新，建立了一套中粒种咖啡间种糯米香茶高效栽培技术模式。

1 材料与方法

1.1 试验时间及地点

2008年1月至2010年12月在中国热带农业科学院香料饮料研究所4号园咖啡示范基地进行该试验。

1.2 试验材料

糯米香茶（Strobilanthes tonkinensis Lindau） 为爵床科马蓝属多年生草本植物，株高35～50 cm，无分茎，主茎分枝3～4个，具有耐荫性强、抗病性强、丰产性好等优异性状。

1.3 试验方法

在中粒种咖啡株行距为2.5 m×3 m的种植方式下，离咖啡基部20 cm处间种糯米香茶，间种株行距为20 cm×20 cm，行与行之间的糯米香茶穿插种植。

2 结果与分析

经过3年的测产，中粒种咖啡间种糯米香等，咖啡鲜果产量不受影响，糯米香茶每年每公顷多收26.95 t（见表1）。按每千克糯米香茶平均5元计算，每公顷可获产值13.5万元。扣除每公顷生产物资、劳务费等成本3.6万元，每公顷收益可达9.9万元，且该项目投入少，收入高，可操作性强，推广应用前景广阔。

表1 咖啡与糯米香茶间种产量及效益比较

3 栽培技术要点

3.1 育苗

一般于3～4月开春季节，剪取糯米香茶植株中上部枝条10～15 cm，插入沙床，淋透水，以后每隔2 d淋水1次，扦插期需遮荫，15 d后扦插枝条开始长根，待根长到3～5 cm可出圃。

3.2 定植

糯米香茶在海南省周年均可定植，一般在冬春季移植较好，夏季需遮荫。株行距为0.2 m×0.2 m，每公顷种植375万株为宜。植穴大小为15 cm×20 cm×10 cm，挖穴时将表土与底土分开，曝晒15～20 d，回穴时混以一定量的有机肥及磷肥。有机肥及磷肥置于植穴的中下层，表土覆盖于植穴的上层。定植后浇足定根水，以后每隔2 d浇水1次，15 d后每隔7～10 d浇水1次。幼苗喜漫射光，应适当遮荫、覆盖，保持土壤潮湿，有利于糯米香茶快速生长。

3.3 水肥管理

每隔10～15 d浇水1次，浇水量以湿透根系主要分布层（0～20 cm）为宜，并做到旱季、采收期及时浇水，雨季及时排水。基肥、追肥以施用一定量的腐熟农家肥及复合肥为宜，追肥每隔2个月施用1次。施肥位置距离糯米香茶根基部5～10 cm处，挖浅沟淋施，施后覆土。

3.4 整形修剪

苗高15～20 cm时摘顶，促进分枝，选留3～4条分布均匀、与树干夹角呈45°～60°生长健壮的分枝作主枝，主枝长到15～20 cm时摘顶，促发副主枝，如此培养各级分枝，使其形成枝条分布均匀、合理、通风透光的矮化株形。采收后及时清园，剪除枯枝、残枝、病虫枝、纤弱枝、过密枝及不利于发育的枝条。

3.5 病虫害防治

糯米香茶主要病害有白绢病、叶斑病，主要虫害有蜗牛、剌蛾。白绢病用菌核菌液600～800 μg/mL喷雾，叶斑病用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾；蜗牛用灭蜗灵800～1000倍液或氨水70～400倍液喷洒，剌蛾用25%灭幼脲乳油1000～2000倍液喷雾。

3.6 采收

糯米香茶定植2～3个月后，长至约0.5 m可进行采收，每次采收15～20 cm，每年采收5～6次。采后24 h内进行初加工处理。

[1]陈鹏，张翠玲.糯米香茶扦插繁殖技术研究[J].现代农业科技，2009（1）：159～160.

[2]刘明辉.富锦市籽用南瓜间种向日葵技术研究[J].农业与科技，2007（4）：122～123.

[3]孙云南，梁名志，夏丽飞，等.不同间作物对茶园土壤养分的影响[J].西南农业学报，2011，24（1）：149～153.