农夫香草有点田

在刘铭传的故乡，有座小团山，山上生活着一对勤劳朴素的农民夫妇：每天鸡叫天明，丈夫郭中一和儿子戴上草帽扛着锄头哼着小曲去下地——他们种植的并不是普通的庄稼，而是香草。妻子庄惠瑛则围上围裙拿上一把玉米“咕咕”地喂鸡，看门的小黑狗伸伸懒腰，“汪汪”几声，叫醒了整座沉静的山。

郭中一现在的身份是小团山香草农庄的庄主，再往前两年，他在台湾东吴大学教授天体物理。

物理教授的香草课堂

每年春天，当春风温软的手拂过大地，农庄的薰衣草就怕痒似地纷纷苏醒了，紫色的小花在山坡上摇曳，弯腰从下往上掬一把，满手留香。

郭中一红脸膛，一头卷发，说起话来慢条斯理，“世界各地的薰衣草有四十多种，在庄园里你能看到的有5种：法国薰衣草，羽叶薰衣草、甜叶薰衣草、阔叶薰衣草、齿叶薰衣草，法国薰衣草能够提炼出最多的精油。”

普罗旺斯的石灰岩地貌地形，是法国薰衣草的最爱。“它们在合肥其实很难存活。因为不喜欢酸性的土壤，害怕夏天的湿热。第一批种在这里的1万多株，只有极少一部分存活下来。”郭中一说，“种下去一片，活下来几株，现在留下来的都已经是‘合肥薰衣草，可是你如果带回家种，还是会很容易死掉。”

郭中一和太太刚来的时候，这里就是荒山，动物少，蚊虫多，到了晚上，纱窗上趴满了蚊子。他们在房前屋后种了很多猫薄荷，这种开紫色小花的矮灌木中，有一种“荆芥内酯”的物质，驱虫能力十分强大。

庄园里所有的问题，似乎都能靠植物来解决。

土地不够肥，有紫花苜蓿，“古代，它是汗血宝马的食物，是所有植物里蛋白质含量最高的一种，有固氮功能，能使土地肥沃。”

没有蜜蜂来传播花粉，有柳叶马鞭草，“日本人叫它美女樱，能够招蜂引蝶。”

带着孩子来的家长，通常会带几盆迷迭香回家，“它们叫做记忆之草，香气可以增强记忆力。”

一个“躬耕陇田”的梦想

一个物理学教授，为什么会想到在荒山上种香草？

原来，郭中一的祖籍就在安徽肥西的铭传乡。2004年，郭中一当选为台北合肥同乡会理事长后，特意跟父亲回了一趟家乡。走在山间的小路上，他埋藏已久的“躬耕陇田”的理想慢慢浮现。看到家乡经济落后，乡民贫困，他非常焦虑，想为家乡做点事情，于是陆续带了一些朋友回乡考察投资，但都没有成功。

一个偶然的机会，郭中一看到一幢融合中国传统四合院建筑与东欧建筑元素的“协同式住宅”的设计，可是台湾人多地少，很难找到合适的建房之地。郭中一的脑海迅速闪过大陆老家，为什么不把这个“理想家园”建在家乡呢？不光建一个宅子，还可以相应地发展生态农业和休闲旅游业。台湾不是有很多香草园吗？再建个香草农庄，他就当香草农庄的庄主，这样不仅实现了自己的生活理想，还能发展家乡的经济。年底，郭中一便和庄惠瑛来到铭传乡考察。

郭中一选中了小团山，这里原来是台湾首任巡抚刘铭传练兵的地方，后来成了一个采石场，环境破坏非常严重。郭中一站在这座荒山的山顶，豪情万丈地对庄惠瑛说：“我们将用一种纯生态纯天然的方式与这块土地亲近，给这座荒山染上绿色，注入一种闲适的田园文化和生活态度，让它生机勃勃起来！”

一座“香草农庄”就这么诞生了。郭中一向往的那幢协同式住宅也被“种”在了山上，和景观浑然一体。这种住宅起源于欧洲，住在四合院中的几个家庭，各有自己的厨房、盥洗间，共用餐厅和交谊大厅，这样既保证了自己的私密空间，又可随时交往互助，同时节约了资源。

没有车马的喧闹，有的是四时不同的山景，和活泼泼的阳光。每个窗户就是天然取景框，每个光影交错的瞬间，都流淌着浓浓的诗意。

草香弥漫处，不俗的“村姑”

“香草农庄”能够有今天的秀丽风光，庄惠瑛功不可没。想当初，在郭中一为农庄的前期建设发愁的时候，这位台北中国科学大学的英语讲师毅然请缨，辞去工作，告别亲友，带着两个儿子回到安徽。此后，她每天一大早就背着干粮和水，跑部门办手续，中午倒头躺在石头上算是休息。她的皮肤很快变黑了，大草帽，泥土鞋，与当地人已经没有分别。她的名片上印着自封的头衔：庄惠瑛，村姑。

等郭中一抽出空来回到合肥，“村姑”妻子已经将地面整理完毕，破烂的大采石场竟然成为整个山上难得的好地。至于裸露着的悬崖石壁，异想天开的“村姑”做了个人工瀑布，她说瀑布既是景观又可以愉悦人的心情，同时，瀑布流下时与空气摩擦产生的负离子对人的身体很有益。“村姑”还将瀑布下的水池设计成上下两池，上面的水通过分隔层来沉淀滤出清水，清水流入下池，然后再取下池的水供瀑布使用，如此循环往复。

不久，薰衣草、迷迭香、柳叶马鞭草，这些以前时常出现在欧美小说中的名字，开始在小团山上生长、开花。春夏之间，漫山遍野的香草吐芳，引得小资们流连忘返。去年夏天，两亩黑树莓丰收了，每天能摘50公斤，连着收了20余天。黑树莓需要酸性土壤，不能有农药，而且黑树莓的种植能使土地变得饱满厚实；同时这种风靡欧美、目前在国内刚刚兴起的水果具有很高的营养价值，超市卖到30元每公斤。庄蕙瑛更独出心裁，在香肠中放入适量迷迭香，既可以防腐，又有清新特殊的香味，一时间这种新颖的绿色年货颇受时尚主妇们的追捧。

还有那些芳香四溢的香草枕头，1000克的薰衣草和柠檬香茅草代替了常见的棉花和海绵，枕着这样的枕头入睡，在提升睡眠质量的同时还可以促进血液循环，想来梦也会是香的。

小团山拒绝化肥和农药。渐渐地，益虫多起来，鸟儿陆续飞来了。活动中心前的广场上，零星散落着几根高高的细木桩，木桩上是五颜六色的三角形木盒，是特意为鸟儿们准备的遮风避雨的安乐窝。

每到周末，小团山香草农庄便是孩子们的乐园。这里有大批的书籍，有独辟的娱乐室，孩子们可以坐在温暖的地毯上，看碟片、打垒球，宽大敞亮的地窗，高度正适合孩子们看风景。

孩子们最喜欢的还是周末上午庄蕙瑛的义务英语课，这位在美国生活学习十来年的教育硕士，以耐心和专业，还有赤子般的爱，唤起山里孩子对语言的兴趣。

如今的小团山，在郭中一和庄蕙瑛的精心照料下，香草曼曼，百鸟和鸣，野兔、松鼠、刺猬等小动物跑来跑去，生态环境正一步步走向健康和平衡。