“2011中国固体饮料发展研讨会”将在浙江湖州召开

近年来,中国饮料市场蓬勃发展,饮料产品百花齐放。2010年全国饮料总产量已近 1亿 t,达到 9 984万 t,连续 5年产量增幅达到 20%以上。其中固体饮料产品以其方便、快捷、品类繁多的特点,受到越来越多消费者的追捧,形成了一批消费者高度认知的品牌,市场焕发出新的活力。目前全国规模以上固体饮料生产企业的数量已经达到 120家以上。

固体饮料在我国起步较早,发展起伏较大,也存在一定的问题,如行业归类不清晰、生产技术、装备技术有待提高、产品创新滞后、餐饮渠道缺乏规范等。为进一步引导行业发展,为企业搭建沟通交流的平台,协会定于 2011年 4月 20～22日在浙江湖州召开“2011中国固体饮料发展研讨会”。

主要会议内:(1)固体饮料研发方向、行业存在问题 ——北大明德科技发展有限公司;

(2)反式脂肪酸营养学研究;——中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;

(3)反式脂肪酸控制工艺的研究 ——益海嘉里 (深圳)有限公司;

(4)固体饮料生产企业质量控制等经验介绍 ——香飘飘食品有限公司

(5)GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签标准》讲解——中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

(6)固体饮料市场新亮点 ——天宁香精香料 (上海)有限公司

(7)固体饮料的包装与战略——江苏仅一包装技术有限公司

(8)固体饮料国家标准及食品安全国家标准有关情况介绍——中国饮料工业协会技术工作委员会

(9)餐饮渠道固体饮料的发展现状及趋势 ——待定

(10)咖啡种植、文化及咖啡固体饮料生产 ——雀巢 (中国)有限公司

(11)固体饮料用特色速溶茶粉开发及其应用趋势探讨——大闽食品 (漳州)有限公司

(12)固体饮料生产环境的质量控制 ——上海罗丹环保工程有限公司

(13)中国固体饮料市场分析及固体饮料的相关应用——超级集团 -无锡超科食品有限公司

(14)其他报告。(来源:中国饮料工业协会)