肉鸡的科学饲养与管理

刘 超 （江苏省邳州市新河镇农技中心 221300） 魏建 （江苏省邳州市占城镇农技中心）



肉鸡的科学饲养与管理

刘 超 （江苏省邳州市新河镇农技中心 221300） 魏建 （江苏省邳州市占城镇农技中心）

1 饲养肉鸡盈利“六招”

饲养肉鸡的风险较大，但同时也存在着机遇。要降低风险，抓住机遇，争取盈利，仔细分析可分六项：

1.1 力争好价格出售 确定接雏时间，预测送杀时间。宰杀前广开信息，掌握确切价格，根据鸡群状况和市场价格，确定最佳时间。

1.2 尽量不接高价雏 确定大体接鸡时间后，在保证雏鸡质量的基础上，尽量不接高价雏。

1.3 尽量不吃高价料 不管什么品牌饲料，只要料肉比低，鸡群健康，就是好料，些想法不可取。要使用符合肉鸡营养需要的低价料。

1.4 尽量降低单鸡药费 不盲目投药，不盲目加大药量，不盲目使用混合药物；在鸡群易发病的时间，选择最佳药物，确定最佳用量，确定最佳方式，及时投药，防控疾病。

1.5 提高鸡群成活率 从接鸡之日起，科学管理饲养的全过程。

1.6 防控“六大病” 整个饲养过程中，危害肉鸡的疾病比较多，在实际生产中，经常发生并且容易引起重大损失的疾病主要有六大顽症，所以防控好六大病是养殖成功的保证：（1）传染性支气管炎：一年中春秋季最易发，过了24日龄基本渡过危险期，这是因为24日龄后支气管逐步增粗，机能基本健全。（2）传染性法氏囊病：一年四季均易发生，过了28日龄基本过渡期，这是因为经过全群整体免疫逐步增强，对外来病毒已产生了抵抗力。（3）新城疫：一年四季均有不同程度地发生，过了42日龄鸡只基本渡过危险期，这是因为虽有不定时间的外源性(人员、运输、空气等)传播，42日龄后鸡体股肉、骨骼、免疫系统进入快速发育阶段。（4）肠炎：一年四季各个阶段均易发生。（5）大肠杆菌病：不同血清液型20多种，各个生长阶段均易发生，26日龄后基本渡过危险期。（6）球虫病：一年四季发生，盲肠球虫、小肠球虫危害最严重，40日龄后基本度过危险期。

控制住六大疾病加品质优良的饲料是提高鸡只出栏体重的关键。而控制六大疾病需要及时地按季节、按鸡病流行特点、按鸡群易发病日龄实行一套最完整、最全面、最实用的防疫病计划：控制好六大疾病，最重要的要控制好肠炎；控制好肠炎，鸡愿吃料能吃料，能多吃就增重快，鸡体抗病力免疫力提高，确保出栏前体重。

养鸡挣钱的全过程，就是环环相扣、步步紧连、严谨的、及时的科学管理的全过程。

2 注重科学管理十六条

（1）接鸡前，鸡舍进行喷雾，火碱最大用量2%，喷匀为宜。如果用量过大，饲养几批鸡后，鸡舍地面就会大量沉积，火碱随地面水分升降，小鸡吃了污染的沙粒，腐蚀胃肠黏膜而影响生长速度。

（2）垫好接鸡前的沙，用1200倍稀释的双链季铵盐喷雾，对接鸡前人员和暴露在外界的沙，进行最后1次消毒。

（3）风雨过后，鸡舍前后左右，全面彻底喷800倍双链季铵盐消毒。

（4）接雏第1天鸡舍温度34℃，以后每3d降1℃，最后稳定在18~22℃之间，这是最适宜的生长温度；温度过高鸡容易脱水，消耗能量大，温度过低，食欲降低，生长迟缓。

（5）第6天消除垫草。相对湿度在70%左右，温度在30℃左右。植物垫料最易产生霉菌，防止雏鸡因垫料引起的霉菌中毒。

（6）育雏垫料不能用锯末，防止雏鸡因对食物，锯末分不清而误食，饮水后锯末膨胀，阻滞食料畅通，引起食欲废绝。

（7）消除垫料后，3d垫沙1次，压住污染的沙粒，使鸡能采食到新鲜的沙粒，减少氨臭气味，降低疾病发生机率。

（8）保持圈舍地面适度干燥，避免圈舍地面潮湿引发各种肠道疾病。

（9）保持适度通风，避免缺氧引发心脏和各种呼吸道疾病。

（10）及时扩群，降低密度，避免过度拥挤，引发球虫病。

（11）发现病鸡胃内容物呈黑褐色和肌胃腐烂时要及时换料，避免大群饲料中毒。

（12）23d换2期料，避免免疫、分群、垫圈、气温突变等四大应激因素发生。

（13）36d换3期料，避免2期料生长慢品质差影响成本投入和出栏体重。

（14）投药治病，既要看主要疾病，也要看易发疾病，又要看混合感染的疾病，避免顾此失彼。

（15）不要随意加大药量，如磺胺类、马杜拉霉素、喹乙醇、庆大霉素等最易引起中毒；特别是磺胺类易造成蓄积中毒，鸡中毒后全身乌紫，血液循环不良，脂肪变黄，骨髓变黄、肝脏、肾脏受损，肾小管尿酸盐沉积，采食量下降，甚至死亡，庆大霉素易造成肾脏肿大、出血，下痢、消瘦、甚至死亡。不要随意混合使用药物。如氨基糖苷类与头孢类混合，易造成短时间内肾小管坏死，再用量过大往往造成用药第2天大部分鸡便水，小部分鸡死亡。随意加大用量和随意混合药物，不仅能造成成活率降低，同时也影响整个鸡群的生长发育和增重。

（16）45~48d出栏最适宜。偏早，鸡群正处在快速生长期，也是创造利润的时候，此时出栏，意味着养殖户该多挣的钱却少挣了。偏晚，料肉比增大，成本也随之增高，如遇市场毛鸡落价，挣钱的风险也随之加大。

总之，掌握和运用养鸡六项十六条，能够在养鸡过程中保持头脑清醒，在变化莫测的市场中步步主动，立于不败之地。

（2011–04–13）

S831.4

B

1007-1733(2011)06-0026-02