猪霉玉米中毒的诊断与防治

陈建华

（开县畜牧兽医局，重庆开县405400）

一、发病情况

一猪场共饲养猪200多头，其中种公猪2头，怀孕母猪5头，空怀母猪6头，体重30 kg左右架子猪200头，10 kg以上断奶仔猪25头。在2010年7月，由于天气变化较大，阴雨天较长，空气潮湿，畜主没注意到玉米因保管不善已经发霉而粉碎后喂猪，后因全部猪均出现不同程度的慢性中毒症状。全场猪均已按PIC猪免疫程序要求先后免疫了猪瘟、细小病毒、乙脑、伪狂犬、蓝耳病、传胸等。饲料均为自配料。

二、临床症状

病猪精神沉郁，食欲不振，四肢无力，粪便干燥、尿黄，其中有3头排尿呈浓茶色；体温为38.2℃～38.7℃，全身皮肤无出血、充血病变，眼黏膜黄染，少数猪只出现喘气。怀孕母猪吃食减少，未发生流产，空怀母猪配种两次未受孕;小母猪（包括断奶仔母猪）未到发情日龄均出现阴户红肿，大的如核桃，阴门外翻，阴道黏膜充血、红肿等似自然发情;种公猪性欲减退，配种后受胎率低;小公猪有的乳头粗大，好像哺乳母猪，多数包皮水肿，有1头猪的阴茎脱出有5 cm长收不回去，全群有2头猪死亡。

三、病因分析

经调查，该批玉米储存时间较长，又未能很好保管而发霉，畜主在这方面意识欠缺，没注意到玉米子芽部位已经霉变。霉变玉米含黄曲霉毒素、赤霉烯酮，其中玉米赤霉烯酮主要作用于生殖器官，使动物发生雌激素样亢进，该病以猪最为多发。

四、诊断

（一）采样采集发生霉变的玉米或病猪的胃内容物。

（二）霉菌的分离培养

1.样品的处理。①颗粒样：任取有霉变的玉米100粒，用0.1%升汞水浸泡1 min，用灭菌蒸馏水浸泡3～4遍，置无菌平皿中备用。②胃内容物不作处理。

2.分离培养。

①颗粒样：用火焰灭菌镊子取上述处理玉米，点播在马铃薯葡萄糖内培养基上，稍加压力，使玉米固定在培养基上，每个平皿可点播玉米5粒，共点播100粒，置28℃温箱中培养2～3 d，培养箱内放入一盆水，以保持培养箱温度。②胃内容物，直接涂布于培养基上。

3.霉菌鉴定。培养2～3 d后，在培养基上长出绒毛状、棉絮状、黄色或黄绿色菌落。镜下观察，霉菌丝分隔，分生孢子梗顶端膨大形成顶囊，顶囊似烧瓶状或近球形，顶囊周围生着1～2排辐射状排列的小梗，小梗顶端着生成串分生孢子，分生孢子为球形或近球形。

根据发病猪临床症状、玉米霉变情况和实验诊断，确诊为霉玉米中毒。

五、防治

1.饲料应妥善保管，警备玉米霉变，饲料库要干燥，并且通风要好。玉米中可添加霉吸附剂。

2.本病重在于防，不在于治，所以为了防止玉米霉中毒，关健在于作好饲料的防霉和去毒，同时加强平时的饲料检测，禁止饲喂发霉饲料，并且在饲料中添加防霉剂、防衣多糖，碳酸氢钙（小苏打）等，增加肝脏解毒功能，提升机体的抵抗力。

3.让畜主换成优质玉米或全价饲料，每吨饲料里面添加2 kg脱霉素（III）（上海奥格生物技术有限公司生产）连续喂一周，然后降为1 kg连续使用。

4.中毒猪的采食量会下降很厉害，配合给于青绿饲料。

5.在饮水和饲料里面同时大量添加：葡萄糖 20 kg/吨水、VP2 000 （浙江伊科拜克生产）1 kg/吨水。目的是提高猪群的代谢功能和增强体质，提高抗应激能力。葡萄糖连续使用一周时间即停，但VP2000至少使用15 d。

6.此时猪肝脏及肾脏负担很重，但是猪群抵抗力下降很容易继发细菌性疾病发生。所以在饲料里面选择性添加副作用小的抗生素喂5～7 d控制细菌性疾病感染。如每吨料添加爱乐新（20%）（浙江伊科拜克生产）300 g+强力霉素250 g。

六、讨论

1.春季气候温暖湿润，饲料及饲料原料容易生霉。时下频繁发生霉变饲料中毒事件，引发多起用户与饲料厂之间的索赔争议。特别是规模猪场一旦发生，损失极为严重。是生产上应引起重视的问题。

2.生产实际上轻度霉变不易发觉，更容易忽视，长期饲喂引发中毒。大猪耐受性较强，症状表现温和，一旦出现症状，已引起肝、脾、肾严重器质性病变，治疗效果较差，损失巨大。因此，应以预防为主。

3.饲料霉变主要靠感观判别：一是观察原料颗粒上或堆面上有无霉菌斑或霉粉。有霉斑和霉粉则已霉变。二是闻其有无霉味。有霉味则已霉变。三是将手插入料堆中，对照无粉末的粒料，如手上附有灰白色粉末，说明可能已霉变。上面几项均已肯定，若虫眼又较多，这种饲料可能霉变比较严重了。

4.防止霉变饲料中毒除采购新鲜合格的饲料、修建合格的仓储设施、定期通风、保持仓库干燥、定期进入烘晒、加入适量防霉剂、不喂霉变的可疑饲料等常规措施处，对颗粒原料在加工或饲喂前，先过风车，清除霉粉、对玉米、豆类等颗粒原料可先过水浸泡，再捞出与浓缩料混匀打浆，进行湿拌料饲喂，是必要的保险措施。

5.一旦发生霉变饲料中毒后，诊断要及早，措施要果断，更换饲料及时，治疗措施正确。

6.本场猪发病后，由于及早准确的诊断，并及时停止饲喂霉变饲料，清理圈内的有害残余料，并采取增加青绿饲料，饮水中添加排毒、解毒药物，收到了较好的治疗效果。