禽类常见中毒病及防治

赵英川，刘俊平

（1.河北省张北县动物卫生监督所，河北张北076450；2.河北省昌黎县畜牧发展局，河北昌黎 066600）

禽类常见中毒病及防治

赵英川1，刘俊平2

（1.河北省张北县动物卫生监督所，河北张北076450；2.河北省昌黎县畜牧发展局，河北昌黎 066600）

禽病学是兽医学和生物医学的一个新兴重要分支学科。目前禽类中毒性疾病严重危害着养禽业发展。中毒是由毒物引起的一种病理状态，而毒物也是相对的，例如食盐、铁盐、锂盐、盐酸等是动物机体的组成部分，是维持生理活动所必须的，但若采食过量或浓度过大，也会引起中毒。含有有毒物质的棉籽饼、菜籽饼和亚麻籽等饲料，若不经过去毒处理，不控制喂量，也会引起中毒。因此，在诊断动物中毒性疾病时，必须掌握毒物的来源、性质、数量，动物种类和发病规律等方面的情况，综合分析，方能正确诊断。

一、饲料中毒

1.黄曲霉素中毒。

临床症状：病雏腹泻，粪便多混有血液，共剂失调，以呈现角弓反张症状死亡。成年鸡多为慢性中毒症状，母鸡易引起脂肪肝综合症，产蛋率和蛋孵化率降低。

病变：血液检验显示出重度的低蛋白血症、红细胞减少、白细胞增多、凝血时间延长和肝功能异常。病死家禽的肝脏肿大，弥漫性出血和坏死；慢性型病例则为肝体积缩小、变硬，有的为肝细胞癌或胆管癌；近期尚有引起腺胃肿大的报道。

防治：主要在于预防，根本的措施是不喂发霉饲料，对饲料定期做黄曲霉素测定，淘汰超标饲料。搞好预防的关键是防霉与去毒工作，特别应以防霉为主。

防霉方法：根本办法是去除霉败的原因，主要是水分和温度。粮食收割后防止雨淋，要及时通风、晾晒，尽快干燥，使水分含量达到谷粒的13%，玉米为12.5%,花生仁为8%以下。

去毒方法：（1）挑选霉粒或霉团去毒。（2）碾轧加水搓洗或冲洗去毒。（3）用石灰水浸泡或碱煮，或用漂白粉氯气和过氧乙酸处理。（4）利用微生物的生物转化作用，使黄曲霉毒素转变成毒性低的物质。（5）辐射处理。（6）白陶土吸附。（7）氨气处理可使饲料中98%～100%黄曲霉毒素被除去。

2.棉籽饼中毒。

棉籽在榨油的过程中己将含有毒性的棉酚大部分除掉，但剩余的部分棉酚对鸡也有一定毒性，特别是土法榨油，剩余的棉酚量较大，用棉籽饼配料时占的比重过大就会致使鸡蓄积中毒。

临床症状：表现为病鸡排出褐色粪便，并带有粘液、血液及脱落的肠黏膜，病鸡食欲减退，种公鸡精子减少，种蛋受精率降低。

剖检病变：肠道出血，肝脏充血、肿大、色黄变硬，肺充血、水肿。

防冶：对病鸡要停喂含有棉籽饼的饲料，在饮水或饲料中添加多种维生素，一般1～3周后可恢复。配料时用棉籽饼，一般控制在5%～6%以下，肉用仔鸡不可超过10%。由于棉酚有蓄积毒性，配料时要间隔使用，每隔1～2个月停用10～15 d。

二、药物中毒

1.磺胺类药物中毒。

临床症状：病鸡可表现羽毛松乱、精神沉郁、头部周围组织苍白、黄疸、生长缓慢；蛋鸡产蛋量明显下降，产薄皮蛋、软皮蛋，蛋壳颜色变浅等。

剖检病变：表现为各种器官出血变化，皮肤、肌肉、肠道出血，肝、脾肿大，心肌呈刷状出血，输尿管内有尿酸盐沉积等。

防治：雏鸡和产蛋鸡最好不要使用该类药物；育成鸡要按照治疗剂量严格控制使用，防止超量，连续用量不超过5 d；用药期间务必供给充足的饮水。

2.呋喃类药物中毒。

临床症状：最常见的如痢特灵中毒，中毒鸡一般多表现为兴奋不安，尖叫不止，运动失调，转圈、扭颈，翅膀及腿僵直，严重者角弓反张。

剖检病变：经剖检可见，口腔内黏膜黄染，腺胃和肌胃内有黄色粘液，肠道黄染，肌胃角质膜易脱落，肠黏膜充血。肝、脾、肾等充血肿大，胆囊充盈，一侧或两侧肺出现水肿，心脏明显变大，有的出现腹水。

三、有害气体中毒

1.煤烟中毒。

煤烟中毒也称一氧化碳中毒，冬季养鸡偏重保暖而忽略鸡舍通风，特别是烧劣质煤、倒风、烟筒堵塞、漏烟等情况下更易造成煤烟中毒。

临床症状：病鸡精神呆滞、不活跃、羽毛松乱，生长发育不良，严重时烦燥不安、呼吸困难、运动失调、昏睡、头向后仰，有时发生痉挛，个别鸡只死亡后又可苏醒，然后挣扎再死。

剖检病变：可见气管内有黑色粘液阻塞气管。血液及脏器呈桃红色。

防冶：加强通风，修好炉灶，注意保温。

2.二氧化碳中毒。

二氧化碳与一氧化碳不同，本身是无毒的。舍内的二氧化碳主要是煤燃烧产生和雏鸡呼吸排出。另外，粪便及垫料中的微生物分解过程中也排放二氧化碳。高浓度的二氧化碳使空气中的氧气含量下降便造成机体缺氧，干扰了正常的新陈代谢，从而表现出中毒症状。引起雏鸡采食量下降，体质变弱。

症状：鸡群中毒后主要表现为运动障碍，大部分鸡只不愿行走，喜卧，突然死亡，肌肉青紫，皮肤血液呈樱桃红色。

治疗：没有治疗药物，应紧急通风，打开门窗，呼吸新鲜空气。

四、 食盐中毒

鸡食盐中毒一般多是因误加食盐或鱼粉中食盐过量或拌料不均所引起。此外，在鸡群因食盐缺乏而发生啄癖时，饮用食盐水浓度过大（＞2%）、喂的时间过长（＞3 d）或饮水供应不足，都有可能引起中毒。

临床症状：因摄取食盐量的多少和持续时间的长短而不同。症状轻微的，饮水增加，粪便稀薄或混有稀水。严重者食欲废绝、渴欲强烈、无休止地饮水、嗦囊肿大、口鼻流粘液、腹泻、呼吸困难，最后衰竭而死。慢性中毒者，病鸡羽毛易脱落，腹腔积水，肌胃柔软无弹性。

剖检病变：剖检可见腹腔、心包积水，肺水肿，消化道充血、出血。

防治：对病鸡立即停喂含盐量过多的饲料，改换其它饲料，供给充足、新鲜饮水。平时配料所用鱼干或鱼粉一定要测定其含盐量，含盐量高的要少加，含盐量低的可适当多加，但饲料中总的含盐量以0.25%～0.3%为宜，最多不得超过0.5%。

五、总结

由于禽类的多数中毒病无特效解毒药物，所以平时应当注意做好预防，在选购饲料时应注意饲料有无霉变，色泽、气味及含盐量是否正常，饼粕的加工工艺及生熟度等；存放饲料的料库应当凉爽、干燥，通风良好；在使用毒性较大的药物时，应当按药物生产厂家产品说明书的用量准确计算后使用，且忌盲目加倍，拌料时必须做到拌料均匀，最好用少量饲料或饮水进行预混，再与其他饲料或饮水混匀。