真实的制备 真正的创新

吴忠东

（东台市范公中学 江苏 东台 224200）

一、问题的提出

无论是过去、现在还是将来，“物质制备”都是初中化学中重要的内容之一。就化学学科而言：大学中有“无机合成”、“有机合成”、“硅酸盐工业”等，都是最具活力的专业。在工业上：制备有特定功能和用途的物质，在国民经济中一直占有重要地位。我们的学生作为未来的公民，必须从“物质制备”的教学中获取新的思维方式，去感受创造的快乐。

目前我们初中“物质制备”的教学现状如何呢？

情形一：老师围绕书本上仅有的几个物质制备的例子，去系统地讲原理、装置、操作步骤、故障分析、整理出密密麻麻几十条让学生背诵。然后是有针对性地大量练习，提高应试技巧。这样做老师感到放心，学生分数较高，领导满意。情形二是借助多媒体技术展示一下物质制备的流程，学生再按老师制定的规范步骤一步一步地实验，这样的课堂往往比较热闹。对于情形一，学生如同受罪，丝毫不能体验创造的乐趣；对于情形二，不少学生往往感到自己不过是老师的机械手，做成功或不成功都感到莫名其妙。

二、对“物质制备”教学观的重新审视

首先，“物质制备”教学能使学生认识并欣赏化学学科对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用，能从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活方面的有关问题，可以提高学生关心自然的程度、培养学生研讨自然的能力和态度。

第二，“物质制备”的教学还由于能使学生知道“能用于做什么”，认识化学变化的重要性，感受到它们所学化学知识的魅力，由此会油然而生一种充实之感和兴奋之情，从而激发学生学习化学的内部动机。

第三，“物质制备”的教学对理解化学知识“是什么”及“为什么”也有促进作用。因为它能为学生学习化学知识提供丰富而真实的学习背景和情境，让学生在丰富生动的现实中寻找学习的主题。

第四“物质制备”所涉及的内容除了与化学知识密切相关外，往往还引入跨学科的知识，例如经济因素、环境因素、技术装备因素、安全因素。从而使学生逐步形成综合的科学观，这也是STS教学观的体现。

三、我校加强“物质制备”的三个策略

1．立足课本，充分发掘教材的内涵，将教材讲透用活

人教版初中化学中物质制备的内容主要有“氧气的实验室制法”、“二氧化碳实验室制法的探究”、“氢气的制取”，也就是正常所说的三大气体制备。以及“生铁冶炼原理”。对“氧气的实验室制法”我们采取如下策略，首先将学生分成8组（单组5人）要求他们自学、组内讨论、思考用什么原理、用什么装置，如何操作，经师生双向交流后形成优化的方案指导他们完成实验。及时小结，点评实验过程中出现的问题，接下来引导他们探究如何去比较筛选不同的催化剂（MnO2、Fe2O3、CuO），最后再提提供几种情境：在潜水艇中如何制取氧气；航天员如何供氧；工业生产中又如何生产氧气。引导学生学会全面地分析问题并善于抓住主要矛盾。“二氧化碳制取的探究”从课程标准来看重点是要求学生学会选择合适的反应，并在此基础上选择合适的装置。我们让学生独立自主探索，并体会成功的乐趣。然后我们又适时地提供一些情境：如何在大棚内提高CO2的浓度？汽水厂如何制出CO2并将CO2尽可能多地溶解在水中？这样学生就把知识学活了，会用了。“制取H2”我们首先立足于让学生学会如何在实验室制取H2，重点放在药品选择、装置的选择。如何去证明H2，如何防止爆炸等事故上。接着放眼于当今社会要学生讨论出H2作为一种新能源它的优点是什么？目前大规模制取利用的困难在哪儿？最后我们给出一些情境：电力资源丰富的国家宜怎样制H2？煤炭资源丰富的国家如何制H2？若你是国家能源战略研究中心的首席科学家，你认为未来制取H2的出路在哪儿？需要解决哪些关键技术。

2．开放实验室，在真实的制备中，体会创造的乐趣

由于我国幅原辽阔，各地的实际不同，教材编写者没有编入过多的统一要求的物质制备实验。我校联系实际建立了化学兴趣小组，统一组织了第二课堂，将实验室开放。

首先，由我校4名化学教师举办科普讲座提供必要的知识支撑并激发学生的动手欲望。讲座内容涉及“洗涤用品中的化学”、“化妆美容制剂的制取”、“粘合剂化学”、“水处理化学”、“环境化学”、“食品防腐”、“金属防锈”，通过这些讲座的开展，拓宽了学生的视野、提升了思维品质。

接着，又对照要开展的10个小制备的实验要求，我们准备了一些通用化学试剂，表面活性剂、十二烷基碳酸钠、发泡剂、平平加OP－10、柔软剂、固化剂、食用色素、食用香精、防腐剂等，准备必要的器材如三口烧瓶、电磁加热搅拌器、温度计等。

第三，明确每2周一个“物质制备”的内容。

我校安排的十个小实验内容为：

1．制蜡烛。

2．鸡蛋涂覆保鲜剂。

3．便携式化学热袋。

4．黑板清洁剂。

5．美容乳液。

6．水果保鲜剂。

7．无铅松花蛋制剂。

8．汽酒。

9．冰箱除臭剂。

10．固体酒精。

第四，对照每一个小实验，我们提供技术支持，每次印发一份材料，内容包括：

1．用途。

2．原料及各自的主要功能。

3．配方。

4．制备方法。

5．使用方法。

经学生小组讨论形成方案后经老师签字方可动手。

第五，及时小结，组织讨论：原料的哪些成分可用更廉价的试剂代替，哪些操作步骤是关键的，又是如何影响产品的品质的。

我校从2004年开展化学第二课堂，重点强化物质制备。多年下来学生的化学思维方式有了质的飞跃。学生对表面活性剂、分散剂、填料、去污剂等物质有了更加感性的认识，不再感到陌生了。学生对混合、加热、搅拌、冷却等操作有了全新的体会，不再象原来那样认识肤浅了。学生普遍反映更喜欢化学了，表现出更愿意从事与化学有关的工作了。

3．走进化工厂，体验生产

我校地处台城南郊。近年来由于政府出力招商引资，在城南工业园内聚集了50多家工厂。经我们化学老师筛选，其中有五家与化学相关：东台特种玻璃厂、绿源特种气体厂、永坚铝合金电泳厂、新型墙体材料厂、牛力蓄电池厂。经学校出面与上述5家企业沟通，同意作为我校学生参观基地。我们根据学生的实际各届安排学生参观了工厂。为使参观更加有效，我们做了如下3项工作：

（1）充分准备。通常我们提前一周告知学生要参观的厂家，介绍该厂的生产流程 （必要时请厂工程师来讲）、产品的性质等。该厂生产上成功的秘诀是什么？参观的路线是如何安排的。每个流程的观察重点是什么？

（2）精心组织。每次出发前我们都清点人数、宣讲注意事项。进入厂区后，听从厂方的安排，整齐有序地参观，适时安排学生向工人师傅请教。离开生产区时再清点人数，确保无安全事故。

（3）及时小结。每次活动后我们都集中点评，强化工厂生产流程、工艺的关键之处，组织学生讨论该厂的优势、劣势各是什么，今后努力的方向是什么。布置学生及时形成书面材料上交，老师批阅后返还给学生修改后存档。

总之，通过这上述三个方面的措施，我校强化了“物质制备”的教学，既达到了新课程标准的要求，又做到了寓教于乐，让学生在学中做，在做中学，体验到化学真的有用，提升了学生的创造能力。

［1］ 程铸生主编．精细化学品化学［M］．上海．华东化工学院出版社，1990

［2］ 陈三斌主编．240种实用化工产品配方与制造［M］．北京．金盾出版社，1994

［3］ 李献文，郑碧玉．从新课程理念看“物质用途”的教学［J］．化学教育，2006，（2）：17－18

［4］ 孙杰远主编．信息技术与课程整合［M］．北京．北京大学出版社，2002