秋冬季大葱栽培管理技术

周国付 朱毅兴

（江苏省张家港市金港镇农技服务中心 215633）

大葱为百合科葱属，两年生，耐寒、抗热、适应性强的蔬菜，以食用鲜嫩的葱叶、葱白为主。我地一般在秋冬季播种、定植，翌年春季上市，667m2产量2500～4000kg，经济效益较好。现将秋冬季大葱栽培管理技术介绍如下。

1 定植前的管理

1.1 选地整地

种植冬大葱应选择活土层深厚，便于排灌的地块。前茬收获后及时清除田间前茬作物秸秆和杂草，深耕25～30cm进行晒垡。根据天气和苗龄，尽量多晒几天，以消灭病菌。然后每667m2施腐熟农家肥2000～3000kg，并混合施入三元素复合肥40kg。整地挖沟，一般沟距 60～65cm，沟深 20～25cm，葱沟的方向以南北向为好。

1.2 适期播种、培育壮苗

秋冬季栽培大葱一般在6月上中旬催芽播种，方法与常规大葱栽培技术相同。播种后5～6d幼苗出土，待子叶伸直后，浇施1次清淡猪粪水。秧苗具有5片真叶时匀苗假植，达到培育壮苗的目的。

1.3 适时定植

当苗龄80d、葱苗高33cm、具 6～7片真叶时即可定植。我地一般在8月下旬至9月初为宜。定植时除去病弱苗和抽薹苗，选择叶片较多、高度一致的幼苗，分级定植，株距1.6cm，667m2栽1.7万株。将葱苗靠在葱沟背上，然后覆土，以不埋没心叶为宜。

2 定植后的管理

2.1 浇水

定植后随即浇水，第1水不宜过大，以防泡塌葱沟；隔5～6d，再浇1次缓苗水，以后每隔7～8d浇1次水，经常保持土壤湿润。大雨过后及时排除沟中积水，以防积水烂根死苗。

2.2 追肥

一般追肥3次即可。第1次追肥在缓苗后开始旺盛生长时进行，667m2施入尿素8kg和三元复合肥8kg；第2次追肥在寒露到霜降时进行；第3次追肥在立冬至小雪间进行，667m2施尿素20kg、钾肥20kg。

2.3 培土

大葱定植后，随着植株向上生长，应进行分次培土，使入土部分假茎不被阳光照射而逐渐变白，增加葱白长度。每浇1次水，培1次土，培土以不埋没心叶为宜。

2.4 病虫害防治

大葱病害主要有大葱霜霉病、大葱锈病，可选用多菌灵或百菌清500倍液喷雾防治，连防1～2次即可。虫害主要有葱蓟马、斑潜蝇及葱地种蝇等，可用2．5%敌杀死乳油3000倍液防治。